Ингредиенты:
Для теста:
мука — 3-4 стакана;
маргарин — 250 гр. (растопить);
кефир — 1 стакан;
сода — 1 чайная л. (без горки);
соль щепотка
Для начинки:
картофель, курица, лук, соль, перец — берем все опционально
Приготовление:
Смешиваем просеянную муку, соль, соду, растопленный маргарин и кефир.
Замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Скатываем тесто в ком и убираем в холодильник на час.
Затем формируем курник и выпекаем при 180 С около 60 минут.
В процессе приготовления посередине делаем отверстие и вливаем туда горячую воду для сочности.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — ok.ru