Ингредиенты:
мука
молоко — 1 литр (подогретое)
кипяток — 70-100 гр
катык — 100 гр
яйца — 2 штуки
сахар — 2-3 ст.л.
соль — 1 ч.л.(без горки)
сода — 1 ч.л.
растительное масло — 4-5 ст.л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром и солью до пышности.
Добавляем кипяток, не переставая взбивать (яйца моментально становятся ещё пышнее).
Затем добавляем соду в катык и даем погасится, добавляем к массе и взбиваем, добавляя молоко, растительное масло и муку. Должно получиться тесто по консистенции, как свежие сливки.
Выпекаем на сухой раскаленной сковороде (первый раз только смазываем растительным маслом).
Приятного аппетита!!!
Автор идеи — Venera Murakaeva