Ингредиенты:
2 стакана без горки рисовой муки,
500 мл молока,
2 яйца,
1 столовая ложка сахара,
щепотка соли,
на кончике ножа соды и лимонная кислота,
1-2 ст.л. растительного масла,
Сливочное масло для смазки горячих блинчиков.
Приготовление:
Смешиваем в теплом молоке все ингредиенты, кроме муки и масла, перемешиваем.
Добавляем постепенно муку, взбивая венчиком до однородности.
Вводим растительное масло и даем постоять около 10-15 минут.
Перед каждым блином перемешиваем тесто так, как рисовая мука быстро оседает.
Печем блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазывая её перед выпечкой маслом.
Готовые блинчики смазываем сливочным маслом и складываем стопкой.
Подаем с джемом из лепестков роз.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Галина Мирошниченко
Фотоматериалы — vk.com