Ингредиенты:
Картофель — 500 г
Жир — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — несколько веточек
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Измельчаем мелко чеснок.
Рубим мелко петрушку.
Растапливаем в большой сковороде жир и обжариваем картофель на сильном огне в течение 10 минут.
Солим, перчим, затем уменьшаем огонь и готовим в течение 20 минут, периодически помешивая.
В готовый картофель добавляем чеснок и рубленную зелень.
Перемешиваем, выключаем плиту и даем минут 10 минут постоять, чтобы картофель впитал аромат.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — gemrielia.ge