Красочный витаминный салат «Мазурка»: просто идеальный!

Отличная идея для семейного ужина!

Ингредиенты:

огурцы маринованные — 2 шт
перец болгарский — 2 шт
консервированная красная фасоль — 1 банка
консервированная кукуруза — 1 банка
грецкие орехи — 100 г
чеснок — 2-3 зубчика
зелень петрушки или кинзы
масло оливковое/растительное или (постный) майонез
свежемолотый перец
соль

Приготовление:

Нарезаем маринованные огурцы и болгарский перец кубиками.

Рубим мелко грецкие орехи.

Рубим мелко зелень. Сливаем с консервированной фасоли и кукурузы жидкость.

Пропускаем чеснок через пресс.

Смешиваем фасоль, кукурузу, огурцы, перец, орехи и зелень.

Хорошенько перемешиваем и заправляем растительным маслом или постным майонезом.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — patee.ru