Домашние сырки в молочном шоколаде: даже не могла представить, что их так прост готовить!

Теперь у меня всегда в холодильнике любимые лакомства!

Ингредиенты (на 12 шт.):

Творог (5-20%) — 500 г
Сливочное масло — 50 г
Сахарная пудра — 75 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Масло какао — 35 г
Молочный шоколад — 150 г
Растительное масло — 35 мл

Приготовление:

Пропускаем творог через сито или пробиваем блендером до однородности. Добавляем сахарную пудру, ванильный экстракт, размягчённое сливочное масло и перемешиваем до однородности.

Ставим творожную смесь в холодильник на полчаса.

Делим творожную массу на кусочки 45–55 г и формируем сырки.

Заворачиваем сырки в пищевую плёнку и придаем ровную форму.

Убираем в морозилку на полчаса.

Растапливаем шоколад до 50 °C.

Накалываем сырок на деревянную шпажку или, используем две вилки, окунаем в глазурь.

Отправляем застывать в холодильник на 30–40 минут.

Приятного аппетита!

Автор идеи — instagram.com

×