Ингредиенты:
Мука — 11 ст. л.
Творог — 180 г /1 пачка
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г / 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Для начинки:
Яблоко зеленое (большое) — 1 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Корица молотая по вкусу
Сахар — 2 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Приготовление:
Для теста смешиваем все ингредиенты.
Замешиваем нежное тесто.
Убираем его в холодильник пока готовим начинку.
Готовим карамель из масла, воды и сахара. Варим в сковороде слегка густую карамель, затем добавляем яблоко, нарезанное кубиками, перемешиваем.
Провариваем минуты три и остужаем.
Достаем тесто, раскатываем и вырезаем круги.
Выкладываем охлаждённую начинку и посыпаем корицей.
Лепим пирожки наподобие вареника, подворачивая пальцами края.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазываем сверху молоком.
Выпекаем в духовке при 180 С в течение 30 минут.
Готовые пирожки охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой и корицей.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com