Ингредиенты на 2 литра супа:
бульон — 1,5 л,
грузди соленые — 1,5 стакана
картофель — 5-6 штук,
лук — 1 шт.
соль, молотый перец по вкусу,
масло растительное 2-3 ст.л.,
укроп свежий -2-3 ст.л.
Приготовление:
Готовим куриный бульон, затем кладем в него картофель, порезаный кубиками и готовим 5 минут
Затем добавляем грузди, порезанные крупной соломкой.
Томим мелко нарезанный лук в масле до прозрачности (не жарим, иначе он забьет аромат грибов).
Отправляем зажарку в суп, солим по вкусу, держим на медленном огне 3-5 минут, затем выключаем и накрываем полотенцем минут на 30.
Подаем суп со сметаной и вареными яйцами.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Галина Мирошниченко
Фотоматериалы — vk.com