Просмотров: 12899
Самый вкусный домашний майонез от Эктора Хименес-Браво
Рецепт Вас очень удивит и порадует своим необычным вкусом!
Попробуйте приготовить необычный лучший домашний майонез от Эктора. Этот майонез немного острый. И еще один интересный факт — в майонезе яйцо используется полностью, а не отделяется желток, как обычно. Майонез хранится в холодильнике одну неделю. Правда, нет никакой возможности это проверить. Улетает он гораздо быстрее.
Ингредиенты:
- яйца куриные — одно яйцо
- масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
- оливковое масло — 50 мл. Если нет оливкового, можно использовать обычное подсолнечное масло без запаха.
- горчица (сухая) — одна чайная ложечка
- соль — половина чайной ложечки
- сахар — полторы чайной ложечки
- лимонный сок — по вкусу
- перец молотый острый — треть чайной ложечки
Приготовление:
- Для приготовления майонеза все продукты должны быть комнатной температуры. Это значит, их нужно вынуть из холодильника, и они должны постоять на столе несколько часов.
- Приготовить погружной блендер. Разбить в стакан для блендера куриное яйцо. Всыпать горчицу сухую и соль.
- Аккуратно влить оливковое масло. Добавить острый перец.
- Начиная взбивать, сразу сделать самую высокую скорость, а блендер опустить на самый низ. Пока продукты не смешаются, блендер двигать не рекомендуется.
- Не прекращая взбивать, маленькими порциями вливать подсолнечное масло. На этом этапе блендер можно немного приподнимать.
- Взбивать самый лучший майонез нужно до тех пор, смесь не посветлеет и не загустеет. При этом имейте в виду, что масла может уйти чуть больше или чуть меньше. Ведь и качество масла у всех разное. И кухонная техника тоже.
- Теперь можно добавить сахар и лимонный сок. Все быстро смешать блендером.
- Майонез переложить в сухую чистую баночку и закрыть крышкой. Он уже готов и может использоваться.
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Второе
Просмотрено
2995
Для тех, кто хочет быть здоровым: Нут с говядиной и овощам
Первое
Просмотрено
3332
Шотландский суп с черносливом «Долина»
Соусы
Просмотрено
6880
Острая приправа из слив: прекрасное дополнение к мясу!
Второе
Просмотрено
4554
Куриные грудки по-восточному с имбирем и медом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4851
Топ-4 самых удачных рецептов из рыбных консервов
Десерты и выпечка
Просмотрено
2635
Твои маленькие обезьянки оценят эти вкусные, жареные бананы!
Второе
Просмотрено
3703
Ленивые отбивные из фарша. Всегда готовлю, когда нужно быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
2820
Спагетти со сливочно-грибным соусом: идеальное сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6952
Домашнее мороженое, как советский пломбир
Десерты и выпечка
Просмотрено
4814
Вкусный Торт «Крем-брюле» от которого невозможно оторваться!
Завтраки
Просмотрено
4481
9 Самых Прекрасных Идей для Воздушного Омлета
Второе
Просмотрено
3423
Берите на заметку отличное блюдо — Грибы с картофелем в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
2875
Творожно-шоколадный десерт «Малибу в тарелке»
Разное
Просмотрено
5628
Заварное тесто для вареников. Я нашла для себя идеальный рецепт теста!
Закуски
Просмотрено
9035
Закуска из баклажан, которая займет достойное место на праздничном столе!
Второе
Просмотрено
2447
Приготовь роскошный ужин — Сердце с маринованным огурчиком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4694
Кокосовое печенье
Завтраки
Просмотрено
2979
Необычный Отличный завтрак для Здорового и Плодотворного Дня!
Салаты
Просмотрено
3189
Салат «Золотой розан» с куриным филе и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
3707
Дагестанские тонкие лепешки с начинкой с пылу с жару!
Первое
Просмотрено
9789
Нежный постный суп с воздушными клецками. Секрет супа в лучших специях и зелени!
Закуски
Просмотрено
4047
Топ-10 самых вкуснейших сыров в мире, которые нужно попробовать
Второе
Просмотрено
5824
Луковые котлеты к ужину. Даже дети в восторге!
Салаты
Просмотрено
3575
«Курица Хе» Очень вкусный салат!