- 800 грамм куриного фарша
- 4 тонких лаваша
- 150-200 грамм сыра
- 2 куриных яйца
- 100 грамм сметаны
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Натираем твердый сыр на терке.
- В куриный фарш добавляем сыр и сметану, солим и перчим по вкусу, затем хорошо перемешиваем.
- Раскладываем лист лаваша, сверху распределяем начинку. Затем складываем его с длинной стороны в рулет.
- Нарезаем подготовленные рулеты кусочками.
- Отдельно смешиваем яйца и соль.
- Обмакиваем кусочек лаваша в яйце и выкладываем на раскаленную сковороду.
- Обжариваем с обеих сторон до румяного состояния.
- По желанию перекладываем в форму для выпечки и запекаем при 180 С в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
