Свекла с фасолью на зиму для борща
Свекла – тот ингредиент в составе борща, который придает ему ни с чем не сравнимый яркий бордовый цвет, благодаря которому его ценят во всех мировых странах. Тарелочка горячего мясного борща на обед – что может быть лучше?
Если вы желаете в студеные зимние деньки баловать своих домашних вкусным и ароматным блюдом, то придется запастись заправкой для борща впрок.
Заправка для борща с фасолью — отличная заготовка на зиму для первых блюд! К тому же такую заправку для борща можно использовать и как салат!
Продукты:
- свекла — 1,5 кг
- морковь 1 кг
- перец болгарский -4 шт
- лук репчатый — 1 кг
- фасоль — 2 стакана
- помидоры — 1,5
- соль — 80 гр (или по вкусу)
- сахар — 100 гр
- уксус 9% — 100 мл
- масло подсолнечное — 300 мл