Просмотров: 9368
Готовим восхитительный хлебный квас: рецепт проверенный годами!
Лучше для лета не придумаешь: прекрасно утоляет жажду, и похудеть помогает!
Очень вкусный, натуральный, проверенный годами хлебный квас прекрасно утолит жажду в жаркий летний день, придаст сил и бодрости. Ваши домочадцы будут в восторге от этого кваса и попросят вас еще не один раз приготовить его. Порадуйте ваших близких.
Ингредиенты:
- 2 буханки (800 г) бородинского хлеба
- 2 ст.л. мёда
- 400 г сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 50 г изюма
- 10 л воды
Способ приготовления:
- 2 буханки бородинского черного хлеба нарежьте тонкими ломтиками.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите ломтики хлеба на противень и отправьте в духовку на несколько минут хорошо поджариться, можно даже подержать в духовке до легкого подгорания.
- 2 ст.л. меда растворите в небольшом количестве теплой воды в отдельной емкости.
- 2 ч.л. сухих дрожжей поместите в небольшую глубокую емкость, залейте медовым сиропом, тщательно перемешайте до полного растворения дрожжей.
- Выньте сухари из духовки, немного остудите, выложите в глубокую миску, засыпьте сюда же 400 г сахара, добавьте мед с дрожжами, 50 г изюма и залейте все 10 л воды.
- Емкость необходимо накрыть марлей и вынести на балкон, чтобы в квартире не стоял запах брожения.
- Оставьте квас на 2 суток на балконе, лучше всего на солнце. Если на улице прохладно, тогда придется внести емкость с квасом в помещение, чтобы он быстрее настоялся.
- По истечении этого времени, снимите верхний слой хлебных кусочков, переложите в литровую стеклянную банку, накройте плотной крышкой и отправьте в холодильник. Эта закваска пригодится вам для приготовления следующей порции кваса без использования дрожжей.
- Процедите квас через несколько слоев марли, разлейте по подходящим бутылкам с крышками, поставьте в холодильник. Квас готов к использованию. Наслаждайтесь!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6822
Нежная, рассыпчатая шарлотка с ароматными, кисло-сладкими сливами
Салаты
Просмотрено
6482
Салат «КРАСНЫЕ МАКИ» с курицей, сыром и маринованными грибами
Салаты
Просмотрено
5777
Салат с копченой колбасой и морковью «Домашний рай»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4940
Воздушный, нежный пирог с приятным ароматом мёда и орехов
Закуски
Просмотрено
6739
Потрясающая, пикантная закуска из огурцов не похожая на другие. Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4910
Обалденная куриная грудка, запечённая с рисом и овощами
Второе
Просмотрено
5877
Ленивая лазанья для выходного дня. Рецепт опробован не раз!
Второе
Просмотрено
5069
Нежный минтай, тушёный в сметане с луком и морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
6733
Тонкая пицца с копченостями — для настоящих гурманов!
Второе
Просмотрено
4447
Мясные «гнёздышки» с грибами и сыром: даже на праздничном столе это блюдо главное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4859
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″. Любимый тортик моей доченьки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5176
Готовим пышное тесто для которого годится любая начинка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4753
Тыквенно-морковное печенье — очень вкусное, ароматное и необычное!
Второе
Просмотрено
4630
Ленивые отбивные из мясного фарша — простой, но очень вкусный рецепт!
Салаты
Просмотрено
6365
Салат с семгой «Принцесса Норвегии»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4578
Персиковый торт без выпечки — такой нежный и вкусный!
Второе
Просмотрено
4861
Бешбармак с бараниной и жареным луком — рецепт одного знакомого казаха!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5057
Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов.
Первое
Просмотрено
6731
Готовим ароматный грибной суп с лесными грибами и куриными сердечками
Салаты
Просмотрено
9620
Салат Венеция — разные рецепты приготовления
Закуски
Просмотрено
4841
Отличная закуска для посиделок — жареный сыр по-чешски в панировке
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
9699
ТОП-7 закусок из слоеного теста
Второе
Просмотрено
6264
Готовим на ужин сочные и вкусные рыбные котлеты в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6810
Быстрые и вкусные беляши из теста без дрожжей!