Просмотров: 9297
Готовим восхитительный хлебный квас: рецепт проверенный годами!
Лучше для лета не придумаешь: прекрасно утоляет жажду, и похудеть помогает!
Очень вкусный, натуральный, проверенный годами хлебный квас прекрасно утолит жажду в жаркий летний день, придаст сил и бодрости. Ваши домочадцы будут в восторге от этого кваса и попросят вас еще не один раз приготовить его. Порадуйте ваших близких.
Ингредиенты:
- 2 буханки (800 г) бородинского хлеба
- 2 ст.л. мёда
- 400 г сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 50 г изюма
- 10 л воды
Способ приготовления:
- 2 буханки бородинского черного хлеба нарежьте тонкими ломтиками.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите ломтики хлеба на противень и отправьте в духовку на несколько минут хорошо поджариться, можно даже подержать в духовке до легкого подгорания.
- 2 ст.л. меда растворите в небольшом количестве теплой воды в отдельной емкости.
- 2 ч.л. сухих дрожжей поместите в небольшую глубокую емкость, залейте медовым сиропом, тщательно перемешайте до полного растворения дрожжей.
- Выньте сухари из духовки, немного остудите, выложите в глубокую миску, засыпьте сюда же 400 г сахара, добавьте мед с дрожжами, 50 г изюма и залейте все 10 л воды.
- Емкость необходимо накрыть марлей и вынести на балкон, чтобы в квартире не стоял запах брожения.
- Оставьте квас на 2 суток на балконе, лучше всего на солнце. Если на улице прохладно, тогда придется внести емкость с квасом в помещение, чтобы он быстрее настоялся.
- По истечении этого времени, снимите верхний слой хлебных кусочков, переложите в литровую стеклянную банку, накройте плотной крышкой и отправьте в холодильник. Эта закваска пригодится вам для приготовления следующей порции кваса без использования дрожжей.
- Процедите квас через несколько слоев марли, разлейте по подходящим бутылкам с крышками, поставьте в холодильник. Квас готов к использованию. Наслаждайтесь!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5843
Вкусная подборка салатов с пекинской капустой
Второе
Просмотрено
4701
Ароматный и фантастически вкусный рис с мясом и грибами
Салаты
Просмотрено
4898
10 лучших рецептов ОЛИВЬЕ к Новому Году!
Соусы
Просмотрено
4796
Лучший в мире соус для мяса: Яркий Соус Чимичурри
Маринады
Просмотрено
8140
Готовим вкуснейшую рыбу: 9 лучших маринадов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5491
Любимое с детства пирожное Медовик
Второе
Просмотрено
6098
Нежная горбуша запечёная под сыром на рисовой подушке
Закуски
Просмотрено
7180
Самая вкусная селедка засоленная дома, еще и в кетчупе. Объедение!
Второе
Просмотрено
4712
Оригинальный картофель, фаршированный форелью — гости в восторге!
Закуски
Просмотрено
11202
Подборка замечательных заготовок на зиму: 9 супер рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5156
Ароматно-воздушные апельсиновые булочки «Небесный рай»
Второе
Просмотрено
4167
Аппетитное и сочное мясо под шубой — покорит Вас навсегда!
Закуски
Просмотрено
7009
Топ-15 супер вкусных рецептов из помидоров
Десерты и выпечка
Просмотрено
8267
Торт Сумасшедший «Панчо» с Вишней и Орешками. Готовлю на новый год и на 8 марта постоянно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8861
ТОП-5 неожиданно вкусных и нежных десертов из манки и без заморочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5355
Невероятно простой и вкусный пирог на минералке
Второе
Просмотрено
4908
Сочная и мягкая говядина в ароматной подливе. Весь секрет в добавлении темного пива!
Второе
Просмотрено
6519
7 рецептов приготовления вкуснейших куриных желудков. Очень дешево и очень вкусно!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4859
Запечённое яблоко, фаршированное сухофруктами — очень полезно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6138
Домашняя сгущенка всего за 15 минут! Вкусно, быстро, не хуже магазинной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9123
Пирог фруктовый…когда нет времени и особо средств «разгуляться»!
Разное
Просмотрено
4480
Как почистить селедку быстро и без костей
Салаты
Просмотрено
8048
5 отличных рецептов замечательных праздничных салатов
Второе
Просмотрено
4489
Чудо гарнир — овощи, запеченные слоями в мультиварке