Просмотров: 8747
Готовим восхитительный хлебный квас: рецепт проверенный годами!
Лучше для лета не придумаешь: прекрасно утоляет жажду, и похудеть помогает!
Очень вкусный, натуральный, проверенный годами хлебный квас прекрасно утолит жажду в жаркий летний день, придаст сил и бодрости. Ваши домочадцы будут в восторге от этого кваса и попросят вас еще не один раз приготовить его. Порадуйте ваших близких.
Ингредиенты:
- 2 буханки (800 г) бородинского хлеба
- 2 ст.л. мёда
- 400 г сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 50 г изюма
- 10 л воды
Способ приготовления:
- 2 буханки бородинского черного хлеба нарежьте тонкими ломтиками.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите ломтики хлеба на противень и отправьте в духовку на несколько минут хорошо поджариться, можно даже подержать в духовке до легкого подгорания.
- 2 ст.л. меда растворите в небольшом количестве теплой воды в отдельной емкости.
- 2 ч.л. сухих дрожжей поместите в небольшую глубокую емкость, залейте медовым сиропом, тщательно перемешайте до полного растворения дрожжей.
- Выньте сухари из духовки, немного остудите, выложите в глубокую миску, засыпьте сюда же 400 г сахара, добавьте мед с дрожжами, 50 г изюма и залейте все 10 л воды.
- Емкость необходимо накрыть марлей и вынести на балкон, чтобы в квартире не стоял запах брожения.
- Оставьте квас на 2 суток на балконе, лучше всего на солнце. Если на улице прохладно, тогда придется внести емкость с квасом в помещение, чтобы он быстрее настоялся.
- По истечении этого времени, снимите верхний слой хлебных кусочков, переложите в литровую стеклянную банку, накройте плотной крышкой и отправьте в холодильник. Эта закваска пригодится вам для приготовления следующей порции кваса без использования дрожжей.
- Процедите квас через несколько слоев марли, разлейте по подходящим бутылкам с крышками, поставьте в холодильник. Квас готов к использованию. Наслаждайтесь!
Читайте также:
Разное
Просмотрено
3855
4 важных совета для правильного питания
Второе
Просмотрено
4513
Сытное блюдо для праздничного стола — Говядина по-купечески с сыром и грибами
Закуски
Просмотрено
5205
Консервированный салат на зиму «Четвертинка» — витаминный,вкусный и яркий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4005
Бисквитные оладьи с чёрной смородиной
Салаты
Просмотрено
5492
Легкий и бесподобный салат «Французский» из самых доступных ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4363
Восторг неописуемый — Пирог на сгущенном молоке с кремом из творога
Десерты и выпечка
Просмотрено
3903
Блины по-деревенски: самые вкусные блины на Масленицу
Второе
Просмотрено
3983
Запеченная картошка со специями — лучший способ приготовить гарнир!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5330
Деревенская пицца с оригинальной начинкой — очень вкусно!
Первое
Просмотрено
4154
Нежный сливочный картофельный суп-пюре. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4913
От кусочка этого пирог никто не откажется! Вкусно и просто!!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5432
Пирог из дрожжевого теста с творогом и фруктами: результат превзойдет все ожидания!
Закуски
Просмотрено
4861
Супер-вкусная запеченная грудинка «Пикник на диване». Больше магазинную я не ем!
Салаты
Просмотрено
7068
Салат «Селедка под шубой по-новому». Прекрасная альтернатива любимому салату!
Второе
Просмотрено
4699
Интересное блюдо к праздничному столу — Куриная грудка, фаршированная грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6480
Пирог с плавленным сырком: так и просится еще один кусочек в руки!
Закуски
Просмотрено
7278
Хлеб на шампуре — с хрустящей корочкой и ароматом дымка. Вкуснее не бывает!
Второе
Просмотрено
7495
Куриные шарики с сыром: теперь я знаю, как порадовать своих деток!
Второе
Просмотрено
4579
Самые удачные куриные котлетки, которые советую сегодня же попробовать!
Первое
Просмотрено
4057
Волшебный Суп «Минестроне» — родом этот суп из Прекрасной Италии
Десерты и выпечка
Просмотрено
6522
Рассыпчатые творожные рогалики. Рецепт рогаликов необыкновенно простой, а результат восхитительный!
Второе
Просмотрено
6233
Курица с брокколи в кисло-сладком соусе. Объедение!
Второе
Просмотрено
4995
Шашлык в горчице: Все поклонники шашлыка у Ваших ног!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3830
Полный восторг — Классические капкейки (мини-кексы)