Десерты и выпечка

Просмотров: 3416

Ароматные и нежные пирожные к чаю на скорую руку

Этот рецепт пригодится как нельзя кстати!

Ингредиенты:

Для теста:

мука — 1 стакан
молоко — 0,5 стакана
вода — 0,5 стакана
яйцо — 3 штуки
соль
сахарный песок — 1 чайная ложка
сливочное масло — 100 г

Для крема:

творог — 50 г
сгущенное молоко — 0,5 банки
сливочное масло — 50 г

Для посыпки:

Тертый шоколад или другая посыпка по желанию

Приготовление:

Крем взбиваем блендером, ставим в холодильник, чтобы загустел.
В кастрюлю наливаем молоко с водой, маслом, солью и сахарным песком, ставим на маленький огонь, доводим до кипения.
Когда масса станет однородной, засыпаем муку и быстро мешаем, пока масса не станет отставать от стенок.
Снимаем с огня и охлаждаем.
Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.
Затем добавляем по одному яйцу и перемешиваем.
Противень покрываем пергаментной бумагой.
Выкладываем на него тесто в виде кружочков и ставим в горячую духовку.
Выпекаем наши пирожные до золотистой корочки.
Наполняем пирожные кремом, разрезав их пополам.
Остатками крема покрываем каждое пирожное сверху и посыпаем тертым шоколадом.
Помещаем в прохладное место до застывания крема.

Приятного чаепития!

Источник