Закуски

Изумительные печеночные мини-тортики. Даже дети просят добавки

Вкуснятина для праздничного стола!

Печень очень полезный продукт, который, к сожалению, любят не все. Но в таком исполнении никто не откажется ее попробовать.

Ингредиенты:

Для начинки:

По желанию, для украшения:

Приготовление:

Лук измельчить, морковь и натереть и обжарить вместе до готовности.
Печень измельчить, добавить 2 сырых яйца, соль, перец, сметану и муку.
Из печеночной массы пожарить ровные плоские оладушки. На один оладушек уходит одна столовая ложка смеси. Жарить по одной минуте с каждой стороны.
Готовые оладушки выкладывать на бумажную салфетку.
Зелень измельчить.
Собрать тортики: одну лепешку намазать майонезом, выложить на тонкий слой лука с морковкой. Вторую лепешку также смазать майонезом и смазанной стороной уложить на первую. Таким же образом уложить сверху третью лепешку. Трех слоев достаточно. Один тортик готов.

Остальные делать по образу и подобию первого, пока не кончатся печеночные лепешки.