Просмотров: 7906
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
На радость детям и взрослым!
Суп с клецками всегда будет идеальным блюдом для семейного обеда. Готовить его очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Картофель — 280 г
- Морковь — 90 г
- Лук репчатый — 140 г
- Соль — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 80 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп — 5 г
Для бульона:
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черешки сельдерея — 2 шт.
- Вода — 2 л
Как приготовить куриный суп с клецками
- В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
- Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
- Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4708
Райское наслаждение — домашние «Рафаэлло» с киви и орехами
Завтраки
Просмотрено
5097
Банановые сырники к завтраку: нежные и ароматные!
Разное
Просмотрено
4596
Тест на знание итальянских сыров. Рискнете пройти его?
Десерты и выпечка
Просмотрено
17214
Ароматный луковый хлеб: вкуснее я еще не пробовала
Второе
Просмотрено
5942
Вкуснейший торт из кабачков. Кабачковый торт.
Второе
Просмотрено
11842
Мясо по-кремлевски. Вкуснятина необыкновенная!
Закуски
Просмотрено
4833
Оригинальное и вкусное угощение — необычные яйца, фаршированные сельдью
Соусы
Просмотрено
8519
Как приготовить правильный соус Бешамель
Десерты и выпечка
Просмотрено
5654
Торт без выпечки «МАЛИНОВОЕ ЗЕРКАЛО» с ягодным муссом и желе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6583
Готовим Королевскую ватрушку с какао: красиво и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6439
Мягкие и ароматные булочки с клубникой и творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5151
Радость для сладкоежек — Домашний медовый торт с нежным сметанным кремом
Второе
Просмотрено
4573
Муу Пинг — тайские нежные шашлычки из сочной свинины
Второе
Просмотрено
6055
Лодочки из картошки в мундире — прекрасное блюдо для любого повода!
Первое
Просмотрено
5605
Побалуйте себя и близких царским супом — Рыбная солянка с семгой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13400
Очень быстрый и простой творожный пирог с изюмом: смешал и готовь!
Второе
Просмотрено
5002
Попробуйте картофельные ватрушки с курицей…Как вам такой вариант?
Второе
Просмотрено
5691
Отбивная «Медвежья Лапа» на Сковороде! Идеальное блюдо для Мужчины!
Закуски
Просмотрено
5112
Тарталетки с селедочной начинкой — аппетитно и красиво!
Закуски
Просмотрено
4191
Скумбрия фаршированная сыром: закуска получается на высоте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6300
Домашний хлеб без замеса. Остается свежим не один день!
Второе
Просмотрено
4692
Ужин достойный Королей: Нежнейший Чахохбили Из Курицы
Второе
Просмотрено
5077
Ароматная печеная картошечка — устоять невозможно!!!!!!!
Разное
Просмотрено
7841
Сода и Разрыхлитель. В чем разница?