Просмотров: 8097
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
На радость детям и взрослым!
Суп с клецками всегда будет идеальным блюдом для семейного обеда. Готовить его очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Картофель — 280 г
- Морковь — 90 г
- Лук репчатый — 140 г
- Соль — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 80 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп — 5 г
Для бульона:
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черешки сельдерея — 2 шт.
- Вода — 2 л
Как приготовить куриный суп с клецками
- В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
- Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
- Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
7424
Чак-чак: Вкус просто не передоваемый! Рекомендуем приготовить на выходных
Второе
Просмотрено
10418
Мясо по-быстрому от Аллы Духовой. Этот рецепт стоит вашего внимания!
Разное
Просмотрено
4985
Шоколадные блины на молоке
Салаты
Просмотрено
4843
Самое красивое и вкусное блюдо на вашем столе — Салат «Лесная полянка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5928
Ароматный хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5400
Удивительно простой, но безумно вкусный торт «Вдохновение»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7405
Нежный абрикосовый пирог. То, что нужно в сезон фруктов!
Второе
Просмотрено
25724
Лучший картофель на гарнир — даже мясо не нужно!
Закуски
Просмотрено
5015
Для хозяюшек на зиму — Помидоры с луком «Лодочки»
Закуски
Просмотрено
5246
Рекомендую приготовить вкусный грибной салат на зиму. Вкуснотища!
Салаты
Просмотрено
4886
Красивый и вкусный праздничный салат «Петя Петушок» для новогоднего стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4710
Хрустящие слойки с мандаринами в карамельном сиропе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5200
Нежные пампушки с чесноком к борщу, супу или бульону!
Разное
Просмотрено
8002
Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями
Десерты и выпечка
Просмотрено
6371
Творожная коса со сливами. Этим рецептом будете делиться с подругами!
Салаты
Просмотрено
8359
Топ-7 лучших салатов с сухариками
Второе
Просмотрено
5311
Нет времени для пикника: Шашлык в духовке на луковой подушке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6950
Молочный тортик без выпечки. Готовлю, когда хочу чего-то особенного!
Разное
Просмотрено
5485
Яблоки в тесте — изысканная выпечка для сладкоежек!
Салаты
Просмотрено
4716
Салат из редиса, огурца и сухариков — отличный выбор к ужину!
Салаты
Просмотрено
5205
6 белковых салатиков для самого правильного ужина!
Салаты
Просмотрено
4718
Несложные салатики на каждый день «Рукодельница в быту»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7499
Божественное сочетание — Грушевый пирог с карамельной заливкой
Салаты
Просмотрено
4341
Кто из нас не хочет быть стройной и красивой? Я думаю, это заветное желание каждой девушки