Просмотров: 7958
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
На радость детям и взрослым!
Суп с клецками всегда будет идеальным блюдом для семейного обеда. Готовить его очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Картофель — 280 г
- Морковь — 90 г
- Лук репчатый — 140 г
- Соль — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 80 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп — 5 г
Для бульона:
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черешки сельдерея — 2 шт.
- Вода — 2 л
Как приготовить куриный суп с клецками
- В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
- Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
- Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8852
Посмотрите на эту красоту! Обалденный песочный пирог с яблоками
Второе
Просмотрено
6265
Постное меню: сочные капустные котлеты с аппетитной хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
8148
Имбирно-лимонное варенье для укрепления иммунитета. Не требует варки!
Второе
Просмотрено
5712
Курочка в ажуре — рецепт на вес золота
Десерты и выпечка
Просмотрено
6618
Мы за полезное и вкусное! Самые вкусные десерты: ешь, сколько хочешь!
Салаты
Просмотрено
5159
Лови новинку — салат с курицей и черносливом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4615
Нежнейший Торт «Творожок под одеялом»
Закуски
Просмотрено
6702
Очень вкусный маринованный лук для шашлыка, салата и просто так тоже очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
9100
Потрясающие закуски на день рождения
Десерты и выпечка
Просмотрено
12239
Печенье за 10 минут, как у мамы. Пеку каждые выходные!
Второе
Просмотрено
9091
Такое же мясо мы заказывали в ресторане Лондона: Запеченная в горчице свинина
Десерты и выпечка
Просмотрено
4202
Побалуйте своих деток полезным лакомством — Мороженое из киви с соком апельсина
Десерты и выпечка
Просмотрено
4662
Вкусный и сытный пирог с грибами и помидорами — идеален для семейного ужина!
Второе
Просмотрено
4725
Картофельно-мясная запеканка — отличный способ накормить семью!
Салаты
Просмотрено
4501
Салат из колбасы и сыра по-эльзасски — впечатляет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5051
Какая альтернатива может быть свадебному торту? 15 альтернатив свадебному торту
Десерты и выпечка
Просмотрено
7956
Лучший рецепт лаваша — куда там магазинным!
Второе
Просмотрено
4471
Идея к ужину — сочная треска с грибами и картошкой, приготовленная в горшочке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4123
Прекрасный способ побаловать любителей вкусно поесть — пирог с сыром и мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6386
Вкуснейший яблочный пирог-суфле — наслаждение!
Салаты
Просмотрено
5226
Салат «Меркурий»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7015
Рецепт дня! Яблочный пирог в нежнейшей заливке
Закуски
Просмотрено
7342
Консервируем лосось дома — полезно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7106
Вкусный и воздушный хлеб без особых усилий и затрат!