Просмотров: 7867
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
На радость детям и взрослым!
Суп с клецками всегда будет идеальным блюдом для семейного обеда. Готовить его очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Картофель — 280 г
- Морковь — 90 г
- Лук репчатый — 140 г
- Соль — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 80 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп — 5 г
Для бульона:
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черешки сельдерея — 2 шт.
- Вода — 2 л
Как приготовить куриный суп с клецками
- В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
- Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
- Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
10769
Капуста «Медовая». Мама всегда ее готовит, когда я приезжаю в гости!
Второе
Просмотрено
5621
Это непередаваемо вкусно! Баклажаны здесь нежные, они буквально тают во рту.
Второе
Просмотрено
4848
Закинула и через 40 минут зову родных ужинать: гречка с мясом и грибами в пакете
Второе
Просмотрено
5074
Когда готовлю это блюдо, всегда праздник в доме — куриные грудки с ананасом
Салаты
Просмотрено
7517
10 самых вкусных и быстрых салатов к празднику
Второе
Просмотрено
4739
Запеченная ароматная курица с овощами в сметанном соусе
Завтраки
Просмотрено
5131
Готовите по утрам бутерброды? Тогда мы Вам сейчас расскажем, как сделать их еще вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8177
Яблочный пирог от бабушки Эммы «Капризная дама»
Закуски
Просмотрено
6038
Готовимся к празднику — закуска на шпажках «Грибная полянка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5057
Самое любимо тесто на чебуреки — легкое и быстрое!
Второе
Просмотрено
4072
Сытный и ароматный фасолевый суп с домашней лапшой
Закуски
Просмотрено
6776
Рулет из лаваша с пекинской капустой и яйцом
Второе
Просмотрено
5610
Картошка жареная в мультиварке в разы полезнее и вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4651
Рыбный пудинг по-скандинавски — люблю простые и вкусные блюда!
Закуски
Просмотрено
8309
Невероятные Кабачки «по-корейски». Настолько вкусные, что «улетают» со стола первыми
Десерты и выпечка
Просмотрено
6270
Приготовьте своим деткам полезное банановое мороженое
Десерты и выпечка
Просмотрено
4583
Простой и очень вкусный торт «Лентяй»!
Салаты
Просмотрено
5162
Самый простой и очень быстрый салатик — объедение!
Закуски
Просмотрено
6581
Ароматный куриный рулет со специями — вкуснее любой колбасы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7244
Творожная запеканка суфле: легкий, пышный и очень необычный!
Второе
Просмотрено
6837
Жаркое по-сельски в горшочке в собственном соку
Десерты и выпечка
Просмотрено
4926
Грибной рулет из лаваша с сыром — минимум мороки и максимум удовольствия!
Салаты
Просмотрено
4762
Удивительно простой и очень вкусный салат с баклажаном и яйцом
Второе
Просмотрено
6197
Аппетитные картофельные оладьи с жаренным луком к ужину!