Просмотров: 7851
Очень вкусные баклажаны в АДЖИКЕ. Готовлю их КАЖДЫЙ год!
Отличное дополнение к любому гарниру!
Ингредиенты:
Выход примерно 5,5-6 литров
баклажаны — 3 кг.;
болгарский перец — 1 кг.;
помидоры — 3 кг.;
чеснок — 2 головки;
горький перец — 2 шт.;
уксус 9% — 100 мл.;
сахар — 2 стакана;
соль — 100 гр.;
растительное масло — 1 стакан.
Приготовление:
Пропускаем через мясорубку помидоры, перец болгарский и горький, чеснок.
Выливаем массу в кастрюлю, добавляем уксус, соль, сахар и растительное масло.
Вскипятить.
Нарезаем баклажаны кружочками, примерно в палец толщиной и опускаем в кипящую массу.
Кипятим 20 минут на среднем огне.
Раскладываем баклажаны вместе с аджикой в стерилизованные банки и закатываем.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5154
Пирожное «Вупи»: Идеальная сладость для самых любимых
Разное
Просмотрено
5452
Хотите чувствовать себя сытым и при этом не переедать? Определяем правильный размер порции еды при помощи ладони
Салаты
Просмотрено
4850
Вкусный и сытный салат «Анастасия» из доступных ингредиентов. Супер сочетание!
Салаты
Просмотрено
5637
Салат «Кризис» с корейской морковью и курочкой
Второе
Просмотрено
4464
Обалденный печеный картофель с селедочным соусом
Первое
Просмотрено
4422
7 вкусных, простых согревающих супов со всего мира
Десерты и выпечка
Просмотрено
4639
Самый вкусный торт «Наполеон» с миндалём, абрикосами и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4885
Сладкий блинный пирог с персиками — тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5766
Лучший десерт на праздничный рецепт: Ореховый Пирог Со Сгущенкой
Второе
Просмотрено
5738
Рыба запечённая в сметане под сырной корочкой
Салаты
Просмотрено
4529
Салат — коктейль с красной рыбой на праздничный стол
Второе
Просмотрено
12355
Нежные отбивные, которые по зубам даже малышам! Так Вы еще не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4652
Обалденные банановые кексы. Ела бы каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6198
Воздушные немецкие булочки «Бухтельн» (Buchteln) с малиновым конфитюром
Первое
Просмотрено
5136
Наваристый борщ по книге «О вкусной и здоровой пище» 1977 г
Десерты и выпечка
Просмотрено
4785
Сложно представить Турцию без этой восточной сладости: великолепная турецкая пахлава
Десерты и выпечка
Просмотрено
20273
Рецепт домашних коржиков, как в школе
Закуски
Просмотрено
8294
Изумительная закуска к праздничному столу — Маринованный язык
Десерты и выпечка
Просмотрено
10487
Самые лучшие рецепты желе: ТОП-5 вариантов
Закуски
Просмотрено
8646
2 лучших рецепта: Бастурма быстрого приготовления и Вяленое свиное филе
Закуски
Просмотрено
11348
Топ-6 самых вкусных маринадов для селедки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5073
Вкусная баночка витаминов, которая будет всегда под рукой!
Второе
Просмотрено
4886
«Лодочки» из кабачков фаршированные фаршем и рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5546
Ароматные, нежные банановые кексы с голубикой. Будете готовим по поводу и без!