Просмотров: 7913
Очень вкусные баклажаны в АДЖИКЕ. Готовлю их КАЖДЫЙ год!
Отличное дополнение к любому гарниру!
Ингредиенты:
Выход примерно 5,5-6 литров
баклажаны — 3 кг.;
болгарский перец — 1 кг.;
помидоры — 3 кг.;
чеснок — 2 головки;
горький перец — 2 шт.;
уксус 9% — 100 мл.;
сахар — 2 стакана;
соль — 100 гр.;
растительное масло — 1 стакан.
Приготовление:
Пропускаем через мясорубку помидоры, перец болгарский и горький, чеснок.
Выливаем массу в кастрюлю, добавляем уксус, соль, сахар и растительное масло.
Вскипятить.
Нарезаем баклажаны кружочками, примерно в палец толщиной и опускаем в кипящую массу.
Кипятим 20 минут на среднем огне.
Раскладываем баклажаны вместе с аджикой в стерилизованные банки и закатываем.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
10175
Изумительный cалат «Сеньорита». Идеально подойдет к любому застолью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7572
Нежный, вкусный и оригинальный десерт Флонярд
Второе
Просмотрено
15056
Новый рецепт из фарша перед которым невозможно устоять!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8271
Знаменитые ванильные булочки по 9 копеек: воздушные, мягкие и сладкие!
Второе
Просмотрено
5366
Куриные грудки, запеченные в сливках ???
Десерты и выпечка
Просмотрено
5235
Калачики с джемом. Из творожного теста. Высший пилотаж!
Закуски
Просмотрено
4459
Маринованные помидоры с луком в растительном масле
Второе
Просмотрено
7272
Сагудай из скумбрии — нежно-пряная закуска из рыбы, которая просто тает во рту! Оторваться очень сложно, а точнее невозможно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4670
Детская творожная запеканка — вкусно и полезно!
Закуски
Просмотрено
4522
Слоёные тарталетки с икрой — красиво и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5604
Ленивые отбивные из фарша. Всегда готовлю, когда нужно быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
4406
Ароматный и сочный люля-кебаб приготовленный в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4659
Нежнейшие слоеные полоски с кофейным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4306
Очень вкусный, торжественный торт- семье понравится
Десерты и выпечка
Просмотрено
4876
Готовим мини-чизкейки за 5 минут в микроволновке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7778
Самый изысканный пирог в мире! Реально Отрывной яблочный пирог «Королева Десертов»
Второе
Просмотрено
4530
Приготовь на завтрак полезные оладьи из цветной капусты с сыром
Закуски
Просмотрено
5296
Очень вкусная и красивая закусочка из перца с плавленный сырком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5706
Идеальный воздушный бисквит из «ничего», даже яйца не нужны!
Закуски
Просмотрено
11402
9 супер-закусок в виде шариков. Несколько оригинальных идей Вам в копилку.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7928
Быстрый ПИРОГ к чаю за 5 минут + Время для Выпечки. Вы будете в Восторге от вкуса и простота
Второе
Просмотрено
4475
Куриное филе в апельсиновом соусе: восточные нотки сведут с ума!
Второе
Просмотрено
4912
Фаршированные перцы с грибами и брокколи: приготовь удивительный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7204
Воздушный кекс «Снежинка» — готовится невероятно быстро и просто!