Просмотров: 7505
Очень вкусные баклажаны в АДЖИКЕ. Готовлю их КАЖДЫЙ год!
Отличное дополнение к любому гарниру!
Ингредиенты:
Выход примерно 5,5-6 литров
баклажаны — 3 кг.;
болгарский перец — 1 кг.;
помидоры — 3 кг.;
чеснок — 2 головки;
горький перец — 2 шт.;
уксус 9% — 100 мл.;
сахар — 2 стакана;
соль — 100 гр.;
растительное масло — 1 стакан.
Приготовление:
Пропускаем через мясорубку помидоры, перец болгарский и горький, чеснок.
Выливаем массу в кастрюлю, добавляем уксус, соль, сахар и растительное масло.
Вскипятить.
Нарезаем баклажаны кружочками, примерно в палец толщиной и опускаем в кипящую массу.
Кипятим 20 минут на среднем огне.
Раскладываем баклажаны вместе с аджикой в стерилизованные банки и закатываем.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4462
Обалденный салат из консервированной горбуши с грибами
Второе, Закуски
Просмотрено
7186
Это блюдо – просто праздник какой-то. Оно практически универсальное и может украсить любой праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4002
Очень вкусные морковно-яблочные сырники в ванильном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
8137
Турецкий десерт из манки, который съедается до последней крошки!
Второе
Просмотрено
4102
Эффектное и очень вкусное угощение — куриные отбивные с шампиньонами
Закуски
Просмотрено
4683
Оригинальная и очень вкусная закуска из свежих огурцов
Второе
Просмотрено
4340
Лучший в мире ужин: Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе
Закуски
Просмотрено
8649
Готовим вкуснейший форшмак. Такой я люблю больше всего!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5596
Формула успеха любой хозяйки: Быстрый и очень экономный наливной тортик, как учила меня свекровь
Десерты и выпечка
Просмотрено
7229
Самые лучшие рецепты приготовления желе: ТОП-5 вариантов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6986
Вкуснейшие чебуреки на скорую руку — экономно и просто!
Закуски
Просмотрено
5575
Баклажаны под помидорами с сыром — вегетарианское «мясо по французски»
Второе
Просмотрено
4189
Блюдо дня — запечённая дорада под «леденцовым» соусом
Закуски, Новое
Просмотрено
4530
Аджика зеленая — Вкус удивительный. Так и тянется рука за добавкой!
Второе, Закуски
Просмотрено
4581
Очень вкусная жареная картошка
Второе
Просмотрено
4389
Мы заставим Вас полюбить это блюдо с первой ложки — Куриные желудочки в сметанном соусе с томатом
Второе
Просмотрено
4991
Свинина с солеными огурцами. Готовила так мясо много раз, и каждый раз срывала аплодисменты!
Второе
Просмотрено
3834
Семга с соусом из запеченного чеснока и базилика. Соус просто божественный!
Второе
Просмотрено
5810
Сочные и ароматные котлеты из фарша в духовке — блюдо для тех, кто не желает стоять у плиты.
Второе
Просмотрено
5567
Куриные шарики в сливочном соусе — блюдо моего детства! Это гордость моей Мамы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15409
У вас остался стакан кефира? Приготовьте замечательный пирог с вишней
Десерты и выпечка
Просмотрено
4360
Манник — тортик на выходные
Закуски
Просмотрено
4843
Это лучше бутерброда — Рулет из лаваша с колбасой и сыром
Салаты
Просмотрено
8646
Удивительно вкусный, оригинальный салат «Кабачки под шубой»