Просмотров: 7689
Очень вкусные баклажаны в АДЖИКЕ. Готовлю их КАЖДЫЙ год!
Отличное дополнение к любому гарниру!
Ингредиенты:
Выход примерно 5,5-6 литров
баклажаны — 3 кг.;
болгарский перец — 1 кг.;
помидоры — 3 кг.;
чеснок — 2 головки;
горький перец — 2 шт.;
уксус 9% — 100 мл.;
сахар — 2 стакана;
соль — 100 гр.;
растительное масло — 1 стакан.
Приготовление:
Пропускаем через мясорубку помидоры, перец болгарский и горький, чеснок.
Выливаем массу в кастрюлю, добавляем уксус, соль, сахар и растительное масло.
Вскипятить.
Нарезаем баклажаны кружочками, примерно в палец толщиной и опускаем в кипящую массу.
Кипятим 20 минут на среднем огне.
Раскладываем баклажаны вместе с аджикой в стерилизованные банки и закатываем.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6978
Нежная фриттата с кабачками
Салаты
Просмотрено
5246
6 белковых салатиков для исключительно правильного ужина
Десерты и выпечка
Просмотрено
6685
Очень вкусное, нежное пирожное, тающее во рту!
Второе
Просмотрено
5311
Невероятно вкусный, сочный, ароматный шашлык в мультиварке! Тает во рту!
Салаты
Просмотрено
4386
Салат «Дамский»! Нежность и свежесть в одном бокале!
Разное
Просмотрено
5877
Секретный Рецепт Обалденных Огурцов «Пальчики ОБЛИЖЕШЬ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4595
Творожное бланманже с ананасом — объедение!
Салаты
Просмотрено
4746
Шикарный салат с семгой и сыром — готовлю на все праздники!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4428
Сегодня готовим нежный итальянский десерт, с изумительным контрастом сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе.
Закуски
Просмотрено
4883
Сезон кабачков открыт — Вкуснейший тортик из кабачков!
Закуски
Просмотрено
5256
Закусочный рулет «Тигровый» — удивите гостей вкусной закуской!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6507
Хрустящее, ароматное кунжутное печенье. Вкусно и очень полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4551
Наши горячо любимые пышки на кефире! Готовятся быстро и просто
Салаты
Просмотрено
5671
Отличный салат «Большой праздник» — вкусный и оригинальный!
Закуски
Просмотрено
11407
«Оливье» на зиму — прекрасная альтернатива магазинному горошку и огурчикам
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
5142
Предлагаю вам немного необычный и непривычный вариант приготовления привычного блюда.
Второе
Просмотрено
6168
Котлеты из мойвы. Мои дети сказали — сделай еще!!!
Закуски
Просмотрено
5806
Ароматное лечо из болгарского перца с морковью и чесноком
Второе
Просмотрено
4267
Сочная и ароматная свиная грудинка с лимоном
Второе
Просмотрено
4635
Вкуснейшие отбивные с тонкой луковой ноткой
Закуски
Просмотрено
5128
Оригинальная ананасовая закуска с крабовыми палочками и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
11914
Самое вкусное варенье из черной смородины
Закуски
Просмотрено
4473
Очень вкусное печенье! И к чаю, и к супу и просто так пощелкать как семечки:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6918
Вкуснейший десерт азербайджанской кухни — Мутаки бакинские