Ингредиенты:
Говядина — 1 кг.
Лук — 1 кг.
Растительное масло.
Лавровый лист — 2 шт.
Черный перец горошком — 1 ч.л.
Соль
Приготовление:
Нарезаем лук небольшим кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем нарезанное небольшими кусочками мясо.
Жарим на небольшом огне до тех пор пока мясной сок не выпарится, и мясо не начнет поджариваться.
Потом вливаем холодную воду и доводим до кипения, тушим накрыв крышкой, на небольшом огне.
Солим по вкусу.
Тушим в течение 1,5 часа.
За 15 минут до готовности добавляем к мясу лавровый лист.
Приятного аппетита!