Вкуснейшее сочное мясо в фольге: к ужину или на бутерброд

Если вы хоть раз приготовите такое мясо, то покупать колбасу перестанете навсегда! Есть его можно и в горячем, и в холодном виде. Мясо получается вкуснейшее и может стать прекрасным дополнением к ужину или просто дополнением к бутерброду. Готовится блюдо невероятно просто и быстро.

Необходимые продукты

• 1 килограмм свинины (говядины, баранины и т.д.)

Для маринада

• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка хмели-сунели
• 1 чайная ложка куркумы (по желанию)
• пол чайной ложки черного перца
• 1 столовая ложка паприки
• 3 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла

Начинаем приготовление

1. Приготовим маринад. В миску выдавливаем через пресс чеснок. Добавляем к нему соль, сахар, черный перец, хмели-сунели, куркуму, паприку и вливаем растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
2. Мясо промываем, сушим бумажным полотенцем и обмазываем подготовленным маринадом. Заворачиваем его в два слоя фольги и убираем в холодильник на 2 часа.
3. Потом перекладываем его в форму для выпечки и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1 час. Через отведенное время форму достаем из духовки, разворачиваем мясо от фольги и ставим обратно в духовку. Выпекаем мясо еще 15 минут.
4. И все, мясо готово! Его можно подать в горячем виде с гарниром из запеченных овощей.Приготовить такой гарнир можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!

Источник