Хрустящие кефирные конвертики с сыром: супер угощение!

Снаружи хрустящие, а внутри мягкие-мягкие!

Ингредиенты

Для теста:

кефир — 1 стакан,
мука — 2 стакана,
соль, сахар по вкусу.

Для начинки:

тертый сыр,
зелень,
сырое яйцо.

Приготовление

Замешиваем упругое тесто и оставляем на 40 минут в теплом месте.

Готовое тесто делим на 2 части.

Раскатываем каждую часть и смазываем сливочным маслом, сворачиваем в рулет и снова убираем в холодильник на полчаса.

Нарезаем кусочки теста и делаем из них квадратики, выкладываем на середину начинку, заворачиваем конвертиком и на сковородку.

Приятного аппетита!