Ингредиенты:
- Кефир — 500 мл
- Мука пшеничная (или рисовая) — 2 стакана
- Яблоко (лучше кислое) — 3 шт
- Яйцо — 2 шт
- Сахар — 3 стол. ложки
- Соль — щепотка
- Растительное масло — 60-80 мл
Приготовление:
Натираем яблоки на терке.
В миске взбиваем яйца, затем вливаем кефир. Добавляем сахар и соль. Перемешиваем до однородности.
Добавляем просеянную муку и перемешиваем.
Затем добавляем измельченные яблоки и снова перемешиваем.
Обжариваем оладьи на растительном масле с двух сторон до румяно-золотистой корочки.
Приятного аппетита!