Ингредиенты:
Начинка:
- 500 г творога
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана сметаны
- 80 г изюма
- 3 ст. л. манки
- 1/3 ч. л. соды
Тесто:
- 3 стакана муки
- 250 г масла
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 ч. л. соды
Приготовление:
Готовим сначала начинку: смешиваем все ингредиенты
Изюм замачиваем в воде, пока будет готовиться тесто.
Готовим тесто: перетираем масло с мукой в крошку, добавляем сахар и соду.
Выкладываем на дно формы 2/3 части теста, слегка приминаем вилкой или рукой. Сверху выкладываем начинку, слегка приминаем, затем распределяем оставшуюся крошку.
Выпекаем при 200–220ºС в течение получаса.
Приятного аппетита!