Добрый вечер друзья!
Ребятушки моиии,это блюдо должен попробовать КАЖДЫЙ!?
Какое оно вкусное,не передать словами
Готовится легко! Съедется быстро!
Называется оно штрули, но хочу сказать,что эта отличная альтернатива слоеному хинкалу,особенно для тех,у кого нет пароварки
—
Мясо~500гр.
Лук-1гол.
Морковь-1шт.
Картошка~5шт.
Вода~700мл.
Специи-по вкусу
Замешиваем упругое тесто из одного яйца взбитого с ч.л.соли,ст.л.масла и стаканом холодной воды с добавлением ~2х ст.муки.
Далее обжариваем мясо в небольшом количестве масла,затем отправляем к ним нарезанные лук и морковь.
Обжариваем все вместе,далее добавляем нарезанный картофель,специи и перемешиваем.
Оставляем на самой низкой температуре до тех пор пока готовим штрули.
Раскатываем тесто в тонкий пласт,смазываем маслом,сварачиваем в тугой рулет и нарезаем на маленькие шайбочки.
Подготовленные штрули кладём поверх мяса и овощей.Накрываем крышкой,увеличиваем температуру под кастрюлей и варим минут ~10 до готовности.
Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью?