Просмотров: 7429
Солянка «Горожанка» — суп, который мало кого сможет оставить равнодушным!
Интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым
Суп имеет интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым.
Необходимые продукты
- 450 грамм говядины
- 1,5 литра бульона
- 120 грамм копченой грудинки
- 120 грамм краковской колбасы
- 120 грамм молочных сосисок
- 100 грамм моркови
- 150 грамм помидоров
- 1 большая луковица
- 250 грамм соленых огурцов
- 1 лимон
- 100 грамм оливок
- 100 грамм маслин
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара
- сливочное и растительное масло
Начинаем приготовление
-
- Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на терке. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем соленые огурцы.
- В сковороду кладем сливочное и растительное масло, нагреваем. Затем добавляем лук с морковью, перемешиваем и тушим до готовности.
- К тушеным овощам добавляем помидоры и соленые огурцы. все перемешиваем и слегка обжариваем, а потом добавляем томатную пасут и сахар. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20 минут.
- Нарезаем краковскую колбасу и куриную грудку, перекладываем на сковороду и слегка обжариваем.
- Говядину кладем в кастрюлю и отвариваем практически до готового состояния. Важно! Варим ее без соли и специй. Подготовленную говядину нарезаем небольшими кусочками.
- В кастрюлю кладем тушеные овощи, Добавляем мясо, грудку и колбасу. Все заливаем бульоном, доводим до кипения и отвариваем в течение 30 минут.
- Через отведенное время в суп добавляем нарезанные сосиски, лимон (дольками), оливки и маслины. Снова все перемешиваем, варим 5 минут и снимаем с огня. В суп добавляем зелень и даем настояться 10 минут, а потом подаем к столу.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
9854
Рецепт очень вкусного сала. Готовится моментально и не нужно долго ждать!
Закуски
Просмотрено
4884
«Сахарная» селедочка. Ни одно застолье не обходится без нее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4694
Нежный и рассыпчатый творожный ТОРТИК — за уши не оттянешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4689
Запеканка из курицы и кабачка — проверенный рецепт, который ты выучишь наизусть!
Закуски
Просмотрено
7469
Перекусы в школу: не теряйте время на поиск рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4657
Беспроигрышное блюдо для праздничного стола — мясной батон
Закуски, Салаты
Просмотрено
5535
Восхитительный рецепт быстрых маринованных баклажанов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5036
Удивите своих близких необычными блинами — пирожками!
Салаты
Просмотрено
6817
Потрясающе вкусный салат с грибами и орехами удивит вас своим вкусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4410
Кекс с беконом и луком. Вкусная замена бутерброду!
Второе
Просмотрено
5483
Не найдется такого человека, который бы не пробовал шашлык. Я вам расскажу все тонкости и секреты настоящего грузинского маринада
Десерты и выпечка
Просмотрено
6738
Замечательный вариант для перекуса или полноценного завтрака. Вкусно невероятно!
Салаты
Просмотрено
4956
Шикарный салат «Император» — готовим, как в ресторане
Разное
Просмотрено
10162
Блюдо, благодаря которому, я похудела! Ачма с творогом: талия скажет спасибо!
Салаты
Просмотрено
4959
Потрясающий оригинальный салат «Загадка»: никогда не угадаешь состав!
Закуски
Просмотрено
8077
Готовим Мясо для бутербродов дома! Лучшие бутеры в мире
Первое
Просмотрено
4716
Осенний крем-суп без заморочек! Цветная капуста шикарна в этом исполнении!
Второе
Просмотрено
5513
Блюдо из серии «легко, быстро, вкусно». Высший пилотаж
Десерты и выпечка
Просмотрено
4908
Ничего подобного вы еще не готовили — вкуснейшие кексы с малиной
Закуски
Просмотрено
6769
Потрясающая, пикантная закуска из огурцов не похожая на другие. Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8219
Вкусный ореховый пирог, который всегда готовит моя тетка из Томска
Салаты
Просмотрено
7929
Зимний праздничный салат «Черный жемчуг на снегу»
Салаты
Просмотрено
9674
Салат «Черепаший вальс» с курицей и черносливом — удивительный вкус!
Второе, Закуски
Просмотрено
10473
Куриная пастрома, теперь Вы не будете покупать колбасу!