Просмотров: 7245
Солянка «Горожанка» — суп, который мало кого сможет оставить равнодушным!
Интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым
Суп имеет интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым.
Необходимые продукты
- 450 грамм говядины
- 1,5 литра бульона
- 120 грамм копченой грудинки
- 120 грамм краковской колбасы
- 120 грамм молочных сосисок
- 100 грамм моркови
- 150 грамм помидоров
- 1 большая луковица
- 250 грамм соленых огурцов
- 1 лимон
- 100 грамм оливок
- 100 грамм маслин
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара
- сливочное и растительное масло
Начинаем приготовление
-
- Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на терке. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем соленые огурцы.
- В сковороду кладем сливочное и растительное масло, нагреваем. Затем добавляем лук с морковью, перемешиваем и тушим до готовности.
- К тушеным овощам добавляем помидоры и соленые огурцы. все перемешиваем и слегка обжариваем, а потом добавляем томатную пасут и сахар. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20 минут.
- Нарезаем краковскую колбасу и куриную грудку, перекладываем на сковороду и слегка обжариваем.
- Говядину кладем в кастрюлю и отвариваем практически до готового состояния. Важно! Варим ее без соли и специй. Подготовленную говядину нарезаем небольшими кусочками.
- В кастрюлю кладем тушеные овощи, Добавляем мясо, грудку и колбасу. Все заливаем бульоном, доводим до кипения и отвариваем в течение 30 минут.
- Через отведенное время в суп добавляем нарезанные сосиски, лимон (дольками), оливки и маслины. Снова все перемешиваем, варим 5 минут и снимаем с огня. В суп добавляем зелень и даем настояться 10 минут, а потом подаем к столу.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5418
Салат «Искра счастья» вызывает массу положительных эмоций!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
22113
СЫРНИКИ из творога как в САДИКЕ: идеальные пропорции ингредиентов
Второе
Просмотрено
4280
Аппетитная картошечка с мясом по-деревенски!
Второе
Просмотрено
4492
Ужин должен быть особенным — Сочные куриные грудки, запеченные с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
8112
После Пасхи…что делать с оставшимися куличами? Невероятно!
Напитки, Разное
Просмотрено
6360
Учимся правильно разбираться в винах
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5779
Яблочные оладьи на завтрак – залог удачного дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7182
Отличный повод позвать друзей и родственников! Беляши «Пышнюли»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5090
Нежнейший Лимонный чизкейк «Воздушная Нежность»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4916
Божественный воздушный десерт — суфле с ягодами без муки
Десерты и выпечка
Просмотрено
7297
Тонкая ПИЦЦА с хрустящей корочкой за 15 минут без выпечки!
Салаты
Просмотрено
4974
Салат овощной с курицей и кунжутом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4654
Моя тетя из Минска давно уже так делает! Закрытый пирог с яблоком и карамелью
Второе
Просмотрено
5598
Любимые «детсадовские» блюда. Готовьте своим родным!
Закуски
Просмотрено
7579
Скумбрия в банке в собственном соку. Чудо, а не рыбка!
Закуски
Просмотрено
4622
Прекрасное дополнение к завтраку — Капрезе сэндвич
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
5811
Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17981
Лучшие в мире рогалики: вкусные и простые в приготовлении
Закуски
Просмотрено
4532
Этот рецепт острой закуски из баклажан мне пoдсказали на рынкe: вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4852
Пирожки из воздушного дрожжевого теста с грибами, яйцом и зелёным луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4434
Печенье «Бананы», любимые печеньки еще из детства. Все проще простого!
Второе
Просмотрено
5288
Купила пучок черемши и приготовила нечто особенное…Обожаю эту душистую зелень!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5332
Сочники — лучший десерт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5498
Супер нежный пирог с капустой и мясом «Королевский перекус»