Просмотров: 7396
Солянка «Горожанка» — суп, который мало кого сможет оставить равнодушным!
Интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым
Суп имеет интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым.
Необходимые продукты
- 450 грамм говядины
- 1,5 литра бульона
- 120 грамм копченой грудинки
- 120 грамм краковской колбасы
- 120 грамм молочных сосисок
- 100 грамм моркови
- 150 грамм помидоров
- 1 большая луковица
- 250 грамм соленых огурцов
- 1 лимон
- 100 грамм оливок
- 100 грамм маслин
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара
- сливочное и растительное масло
Начинаем приготовление
-
- Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на терке. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем соленые огурцы.
- В сковороду кладем сливочное и растительное масло, нагреваем. Затем добавляем лук с морковью, перемешиваем и тушим до готовности.
- К тушеным овощам добавляем помидоры и соленые огурцы. все перемешиваем и слегка обжариваем, а потом добавляем томатную пасут и сахар. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20 минут.
- Нарезаем краковскую колбасу и куриную грудку, перекладываем на сковороду и слегка обжариваем.
- Говядину кладем в кастрюлю и отвариваем практически до готового состояния. Важно! Варим ее без соли и специй. Подготовленную говядину нарезаем небольшими кусочками.
- В кастрюлю кладем тушеные овощи, Добавляем мясо, грудку и колбасу. Все заливаем бульоном, доводим до кипения и отвариваем в течение 30 минут.
- Через отведенное время в суп добавляем нарезанные сосиски, лимон (дольками), оливки и маслины. Снова все перемешиваем, варим 5 минут и снимаем с огня. В суп добавляем зелень и даем настояться 10 минут, а потом подаем к столу.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5539
Сегодня готовим обалденное песочное печенье с маком. Рецепт достоин оваций!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4924
Быстрые пышки-вертушки на кефире. Доступный десерт каждому!
Второе
Просмотрено
4845
«Алупатры» — постные картофельные рулетики
Десерты и выпечка
Просмотрено
5989
Невероятно вкусное пирожное «Ягодка» к вечернему чаепитию!
Закуски
Просмотрено
6222
Очень вкусные маринованные грибы
Второе
Просмотрено
6352
Постное меню: сочные капустные котлеты с аппетитной хрустящей корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7904
Пушистый кекс «Секретарский» — самая нежная выпечка в мире!
Второе
Просмотрено
5021
Достойный рецепт — мясные «ёжики» с картошкой под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4192
Творожные шарики и пончики «Нежная дымка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6615
Нежнее нежного: Королевский пирог с яблоками и творогом.
Салаты
Просмотрено
4597
В копилку лучших рецептов — Нежный салат «Бриз»
Второе
Просмотрено
4899
Сытные, очень нежные и вкусные отбивные с сыром
Завтраки
Просмотрено
5159
Создайте себе прекрасное настроение на весь день — вкусный омлет с ветчиной и сыром!
Салаты
Просмотрено
5054
Великолепный салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
13971
Топ-5 рецептов шарлотки без сахара. Удивительные рецепты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5246
Эффективное Лекарство от усталости: необычное целебное варенье из сосновых шишек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5568
Быстрые творожные лепешки с вареньем к чаю!
Второе
Просмотрено
4646
Тушеное куриное филе со сладким перцем в соевом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4918
Самое быстрое угощение — Конвертик с плавленным сыром и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4564
Кулинарное чудо — луковый пирог с медом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8678
Домашний пломбир в шоколаде без особых приспособлений! Он идеален!
Второе
Просмотрено
4929
Сочные и ароматные свиные ребра в красном вине. Мясо просто тает во рту!
Второе
Просмотрено
5552
Мясные оладушки на кефире — быстрая альтернатива любимым котлетам!
Второе
Просмотрено
5996
Новинка к празднику — Горячее блюдо из куриных голеней