Просмотров: 7289
Солянка «Горожанка» — суп, который мало кого сможет оставить равнодушным!
Интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым
Суп имеет интересный и необычный вкус, и понравится даже самым привередливым.
Необходимые продукты
- 450 грамм говядины
- 1,5 литра бульона
- 120 грамм копченой грудинки
- 120 грамм краковской колбасы
- 120 грамм молочных сосисок
- 100 грамм моркови
- 150 грамм помидоров
- 1 большая луковица
- 250 грамм соленых огурцов
- 1 лимон
- 100 грамм оливок
- 100 грамм маслин
- 2 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сахара
- сливочное и растительное масло
Начинаем приготовление
-
- Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на терке. У помидоров удаляем плодоножку и нарезаем мелкими кусочками. Измельчаем соленые огурцы.
- В сковороду кладем сливочное и растительное масло, нагреваем. Затем добавляем лук с морковью, перемешиваем и тушим до готовности.
- К тушеным овощам добавляем помидоры и соленые огурцы. все перемешиваем и слегка обжариваем, а потом добавляем томатную пасут и сахар. Туда же выдавливаем через пресс чеснок. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20 минут.
- Нарезаем краковскую колбасу и куриную грудку, перекладываем на сковороду и слегка обжариваем.
- Говядину кладем в кастрюлю и отвариваем практически до готового состояния. Важно! Варим ее без соли и специй. Подготовленную говядину нарезаем небольшими кусочками.
- В кастрюлю кладем тушеные овощи, Добавляем мясо, грудку и колбасу. Все заливаем бульоном, доводим до кипения и отвариваем в течение 30 минут.
- Через отведенное время в суп добавляем нарезанные сосиски, лимон (дольками), оливки и маслины. Снова все перемешиваем, варим 5 минут и снимаем с огня. В суп добавляем зелень и даем настояться 10 минут, а потом подаем к столу.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4585
Обалденный салат «Моника» — затмит любое «Оливье»
Закуски
Просмотрено
6995
Больше КУКУРУЗУ в магазине не покупаю — консервирую ДОМА. Без всякой химии — мягкая и сочная!
Закуски
Просмотрено
4926
Маринованные кальмары — изысканная закуска к празднику!
Закуски
Просмотрено
4656
Летом очень крутой вариант: Крем-Сыр Низкокалорийный
Десерты и выпечка
Просмотрено
4408
Очаровательные кребли с тыквенным пюре
Десерты и выпечка
Просмотрено
6818
Самый быстрый пирог к чаю. Проще не придумаешь!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6588
Быстрый и простой творожный кекс — ооочень вкусный!
Второе
Просмотрено
5118
Готовьте печень как Бог — Сочная и нежная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6579
Сметанник — желейный десерт
Салаты
Просмотрено
5510
Шикарный салат «Печень трески под шубой» — достоин лучших!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5598
Тыквенные хлебцы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4574
Мой любимый десертный творожный сыр: нежнее-нежного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7635
Самый быстрый рулет. Рецепт, который должен быть у каждой хозяйки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4545
Устроим сладкоежкам праздник: Шоколадный мусс с кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6613
Вкуснющие пончики !!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16948
Мука и кипяток: часто готовлю такие слоёные лепёшки вместо хлеба
Закуски
Просмотрено
4911
Для хозяюшек на зиму — Помидоры с луком «Лодочки»
Закуски
Просмотрено
5109
Бесподобное сало в рассоле. Давно искала такой рецепт!
Закуски
Просмотрено
5162
Рулет из фарша с яйцом — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7116
Хит моей свекрови: самый вкусный сыпучий пирог с яблоками
Разное
Просмотрено
7840
ТОП-3 лучших маринада для скумбрии: хозяйкам на заметку!
Второе
Просмотрено
4514
Моя любимая Рыбка ПО-ОХОТСКИ «Мать-Природа»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4811
Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински: сегодня порадую своих родных!
Второе
Просмотрено
4544
Печень в моем доме любят все, особенно куриную печень по-итальянски