Просмотров: 13799
Настоящее произведение кулинарии — Пирог с яблоками от шеф-повара Гордона Рамзи
Очень вкусно и просто!
Ингредиенты:
- Сахар — 175 г
- Изюм — 50 г
- Сливочное масло — 230 г
- Яблоко (среднего размера) — 3 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 175 г
- Молоко — 3 ст. л.
- Лимон (цедра) — 1 шт.
- Коньяк — 3 ст. л. (по оригинальному рецепту Кальвадос)
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Приготовление:
Разогреваем на сковороде 50 г сахара и 15 г масла, затем добавляем порезанные кубиками очищенные яблоки и карамелизируем.
Промытый изюм замачиваем в коньяке, затем добавляемк готовым яблокам и перемешиваем.
Смешиваем оставшееся масло и сахар. Взбиваем и вводим по одному яйца, каждый раз взбивая.
Добавляем муку, разрыхлитель, молоко и цедру лимона.
Перемешиваем массу до однородности.
Выкладываем слой яблок с изюмом в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом.
Затем равномерно распределяем тесто.
Выпекаем при 190°С в течение 40 минут.
Готовый пирог переворачиваем вверх яблоками и подаем к столу.
Приятного чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4761
Сегодня хочу вам показать рецепт, точнее не рецепт, а один технологический прием.
Закуски
Просмотрено
4927
Беспроигрышный вариант для посиделок — закуска из селёдки с картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4822
Творожники с яблоками: Лучший завтрак, обед и ужин! Готова ими наслаждаться ежедневно!
Закуски
Просмотрено
4445
Эти продукты созданы друг для друга: Бутербродики с творожным сыром и с/с форелью
Закуски
Просмотрено
11775
Одни витамины и сплошная польза! Рецепт очень вкусной квашеной капусты в собственном соку
Десерты и выпечка
Просмотрено
16885
Воздушная запеканка без муки и манки. 30 минут — и блюдо готово! – идеальный десерт для тех, кто обожает сладкое и не любит заморачиваться с готовкой.
Второе
Просмотрено
4588
Готовим царское блюдо: Пекинская утка — императорское блюдо у вас на кухне
Десерты и выпечка
Просмотрено
14869
Настоящий Киевский торт по ГОСТу СССР
Закуски
Просмотрено
4455
Большая подборка рецептов заготовок из моркови!
Второе
Просмотрено
4708
Завтра же приготовлю! Овощи ПО-ПРОВАНСАЛЬСКИ
Второе
Просмотрено
4651
Любимые продукты в одном блюде: пельмени по сыром!
Закуски
Просмотрено
4063
Сушеные грибы: Заготавливать их надо с лета или с осени
Десерты и выпечка
Просмотрено
4921
Великолепный пирог из слоеного теста с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
10708
Замечательный рецепт на каждый день: печенье на кефире. Готовится минуты!
Закуски
Просмотрено
4440
Лаваш с ветчиной к пиву. Мужчины аплодировали!
Второе
Просмотрено
6033
Популярные и очень вкусные блюда из мультиварки
Разное
Просмотрено
8087
Как сделать так, чтобы куриная грудка получилась мягкой и сочной
Завтраки, Закуски
Просмотрено
5830
Тефтели в картофельных корзиночках
Второе
Просмотрено
5029
Перловая каша с мясом, грибами и овощами на 100грамм — 167.35 ккал
Второе
Просмотрено
4366
Просто шедевр: Орзо с огурцом, томатом и сыром Фета
Второе
Просмотрено
5336
Что может быть вкуснее домашних блинчиков с мясом и рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5689
Закрываем абрикосы — ТОП-10 рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4772
Оригинальный новогодний десерт «Апельсиновая икра»
Второе
Просмотрено
4374
Говядина по-монгольски в изумительном соусе. Удиви всех!