Просмотров: 5363
Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!
Влюбитесь в него с первой ложки!
Салат из овощей и красного болгарского перца очень нежный, ароматный, сочный – и очень сытный. Такое блюдо и с мясом отлично сочетается, и в качестве самостоятельной закуски его подать можно.
Состав продуктов:
- две свеклы среднего размера
- две средние моркови
- 150 грамм твердого сыра
- один крупный сладкий болгарский перец красного цвета
- 5 стеблей зеленого лука
- 100-120 грамм майонеза
- три столовых ложки сметаны
- соль – по вкусу
Для украшения:
- пучок зеленого укропа
- соломка болгарского перца
Приготовление:
- Свеклу и морковь промываем, обрезаем хвостики и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Овощи остужаем, очищаем от кожуры и натираем свеклу на крупной терке: по отдельности.
- Стебли зеленого лука промываем, обсушиваем и измельчаем ножом.
- Морковь разрезаем вдоль пополам, потом каждую часть еще разрезаем (делаем тонкие пластинки), а затем нарезаем (поперек) некрупной соломкой.
- Крупный сладкий болгарский перец красного цвета очищаем от семян, разрезаем на четыре части, нарезаем соломкой (поперек). Несколько кусочков перца оставьте для украшения.
- Твёрдый сыр натираем на крупной терке.
- Салат можно собирать в одном большом салатнике, а можно сделать так, как на фото: воспользоваться порционными прозрачными салатниками.
- На дно выкладываем морковь, солим немного и смазываем сметаной.
- Вторым слоем выкладываем свеклу, распределяем ее и смазываем майонезом.
Совет:
Если майонез вы совсем не едите, то можете заменить его вкуснейшим универсальным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Далее идет слой зеленого лука, а на него выкладываем красный болгарский перец. Посыпаем все тертым сыром, который тоже надо смазать майонезом. Украсить салат можно рубленым укропом и сделать из кусочков болгарского перца цветочки. Подавайте такой салат и как самостоятельное блюдо, и с любым мясом: все будет очень вкусно.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5534
Мясная колбаса с куриными сердечками — в разы вкуснее магазинной!
Разное
Просмотрено
4769
Прекрасный пирог с черешней — вкус которого запомнится надолго!
Завтраки
Просмотрено
5473
Пшенная каша с яблоками и курагой — прекрасный завтрак для тех, кто худеет!
Второе
Просмотрено
5004
Нежнейший йогуртовый пудинг на основе рецепта «Умного» пирожного
Салаты
Просмотрено
4786
Праздничный салат «Фантазия» — вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4643
Шикарный пирог «Клюква под одеялом». Хрустящая основа, ягодная начинка с кислинкой и нежной шапочкой!
Второе
Просмотрено
4431
Оригинальные свиные отбивные с омлетом. Блюдо достойно ресторана!
Салаты
Просмотрено
15267
Безумно красивый салат «Хелел» станет украшением праздничного стола!
Соусы
Просмотрено
5973
Обалденные домашние соусы на зиму, которые я готовлю каждый год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6543
Особенный яблочный пирог на кефире — ела бы каждый день!
Второе
Просмотрено
17275
Нежнее и ароматнее мяса вы не пробовали — изумительное мясо по-грузински!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5521
В детстве мы радовались, когда в столовой давали лапшевник с творогом
Разное
Просмотрено
5527
Как правильно заточить ножи. Умелки хорошего хозяина
Салаты
Просмотрено
4806
Побалуй любителей селедки под шубой замечательным дополнением — морковью «По-корейски»
Салаты
Просмотрено
6188
Салат с курицей, сыром и сухариками, пробовала у подруги — понравился!
Закуски
Просмотрено
5405
Очень вкусные рулетики с грибами в кляре — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8122
Варим густое клубничное варенье на зиму с целыми ягодами: топ-5 подробных рецептов приготовления
Второе
Просмотрено
5390
ТОП-5 вкуснейших обедов для любимых!
Закуски
Просмотрено
4624
Нежная и сочная свинина с чесноком, запеченная в фольге!
Второе
Просмотрено
4853
Куриное филе в духовке под картофелем в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4564
Очень интересные творожные булочки с орехами
Завтраки
Просмотрено
12400
Фриттата: итальянский омлет! Вкусный завтрак!
Салаты
Просмотрено
19179
Фирменный рецепт минского ресторана — салат «Орландо»
Закуски
Просмотрено
4687
Картофельные крокеты — удиви родных вкуснятиной!