Просмотров: 5428
Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!
Влюбитесь в него с первой ложки!
Салат из овощей и красного болгарского перца очень нежный, ароматный, сочный – и очень сытный. Такое блюдо и с мясом отлично сочетается, и в качестве самостоятельной закуски его подать можно.
Состав продуктов:
- две свеклы среднего размера
- две средние моркови
- 150 грамм твердого сыра
- один крупный сладкий болгарский перец красного цвета
- 5 стеблей зеленого лука
- 100-120 грамм майонеза
- три столовых ложки сметаны
- соль – по вкусу
Для украшения:
- пучок зеленого укропа
- соломка болгарского перца
Приготовление:
- Свеклу и морковь промываем, обрезаем хвостики и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Овощи остужаем, очищаем от кожуры и натираем свеклу на крупной терке: по отдельности.
- Стебли зеленого лука промываем, обсушиваем и измельчаем ножом.
- Морковь разрезаем вдоль пополам, потом каждую часть еще разрезаем (делаем тонкие пластинки), а затем нарезаем (поперек) некрупной соломкой.
- Крупный сладкий болгарский перец красного цвета очищаем от семян, разрезаем на четыре части, нарезаем соломкой (поперек). Несколько кусочков перца оставьте для украшения.
- Твёрдый сыр натираем на крупной терке.
- Салат можно собирать в одном большом салатнике, а можно сделать так, как на фото: воспользоваться порционными прозрачными салатниками.
- На дно выкладываем морковь, солим немного и смазываем сметаной.
- Вторым слоем выкладываем свеклу, распределяем ее и смазываем майонезом.
Совет:
Если майонез вы совсем не едите, то можете заменить его вкуснейшим универсальным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Далее идет слой зеленого лука, а на него выкладываем красный болгарский перец. Посыпаем все тертым сыром, который тоже надо смазать майонезом. Украсить салат можно рубленым укропом и сделать из кусочков болгарского перца цветочки. Подавайте такой салат и как самостоятельное блюдо, и с любым мясом: все будет очень вкусно.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4909
Нормандский яблочный салат -оригинально и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7002
Вот уж удивите, так удивите: невероятно простой рецепт мандаринового мороженого.
Второе
Просмотрено
7590
6 рецептов приготовления блюд из капусты, благодаря низкой калорийности и наличию большого количества клетчатки способна быстро насыщать организм!
Второе
Просмотрено
4463
Бесподобное блюдо — рыба тушеная в майонезе!
Второе
Просмотрено
6333
Картофельная запеканка с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4466
Вкуснейший и нежный тирамису «ШОКОЛАДНЫЙ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4714
Быстрая основа для пиццы — готовь, хоть каждый день!
Салаты
Просмотрено
4351
Слоеный салат с курицей из простых и доступных продуктов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7954
Оладьи из картофельного пюре с фаршем — обожаю простые и вкусные блюда!
Второе
Просмотрено
4407
Готовим аппетитную лазанью с курицей и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4858
Куриные рулетики с грибами и омлетом — прекрасная закуска к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
4379
Ароматная тушеная капуста с копченым мясом — безумно вкусно!
Салаты
Просмотрено
4856
«Петушок» под шубой — смело готовьте к новогоднему столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9791
Запеканка из молодых кабачков или цуккини. Рецепт — Бомба!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4655
Готовим заварной крем со сливками
Десерты и выпечка
Просмотрено
7138
Рубрика «Полезные советы»: Как приготовить печенье: 5 самых быстрых рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
14302
Торт «Наполеон» из быстрого слоеного теста на сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
6547
Выпечка получается очень ароматной! Такой кекс замечательно сочетается с чашкой горячего чая или молока.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6503
Замечательный тортик без духовки из наливного теста «Пушинка»
Закуски
Просмотрено
5346
Кабачки в томатном соусе – вкусная закуска, которая Вас порадует зимой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4540
Выпечка из скороспелого дрожжевого теста — быстрая и простая. Не ожидала что будет так вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6410
Сын просит приготовить его любимый пирог с яблоками с хрустящей сладкой корочкой сверху!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5526
Обалденный пирог с картофелем и сыром смело можно подавать во время праздничного застолья
Закуски
Просмотрено
4646
Вкусные бутерики: хрустящие и ароматные!