Просмотров: 5353
Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!
Влюбитесь в него с первой ложки!
Салат из овощей и красного болгарского перца очень нежный, ароматный, сочный – и очень сытный. Такое блюдо и с мясом отлично сочетается, и в качестве самостоятельной закуски его подать можно.
Состав продуктов:
- две свеклы среднего размера
- две средние моркови
- 150 грамм твердого сыра
- один крупный сладкий болгарский перец красного цвета
- 5 стеблей зеленого лука
- 100-120 грамм майонеза
- три столовых ложки сметаны
- соль – по вкусу
Для украшения:
- пучок зеленого укропа
- соломка болгарского перца
Приготовление:
- Свеклу и морковь промываем, обрезаем хвостики и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Овощи остужаем, очищаем от кожуры и натираем свеклу на крупной терке: по отдельности.
- Стебли зеленого лука промываем, обсушиваем и измельчаем ножом.
- Морковь разрезаем вдоль пополам, потом каждую часть еще разрезаем (делаем тонкие пластинки), а затем нарезаем (поперек) некрупной соломкой.
- Крупный сладкий болгарский перец красного цвета очищаем от семян, разрезаем на четыре части, нарезаем соломкой (поперек). Несколько кусочков перца оставьте для украшения.
- Твёрдый сыр натираем на крупной терке.
- Салат можно собирать в одном большом салатнике, а можно сделать так, как на фото: воспользоваться порционными прозрачными салатниками.
- На дно выкладываем морковь, солим немного и смазываем сметаной.
- Вторым слоем выкладываем свеклу, распределяем ее и смазываем майонезом.
Совет:
Если майонез вы совсем не едите, то можете заменить его вкуснейшим универсальным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Далее идет слой зеленого лука, а на него выкладываем красный болгарский перец. Посыпаем все тертым сыром, который тоже надо смазать майонезом. Украсить салат можно рубленым укропом и сделать из кусочков болгарского перца цветочки. Подавайте такой салат и как самостоятельное блюдо, и с любым мясом: все будет очень вкусно.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5298
Котлеты по-французски: сама не ожидала, что это будет так вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4905
Малина без термической обработки — максимально витаминная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7091
Настоящая домашняя халва «Вкус Востока»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10703
Самый вкусный тертый пирог — Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога!
Салаты
Просмотрено
4563
Пикантная закуска — Кальмар по-корейски
Закуски
Просмотрено
4632
Капуста закусочная со свеклой — супер закуска для застолья!
Второе
Просмотрено
7334
Вкусная курочка на каждый день — 5 супер рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8888
Быстрый торт «Птичье молоко» — самый любимый торт из детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4790
Морковно-яблочная запеканка для деток и для тех, кто следит за фигурой!
Закуски
Просмотрено
5577
Домашняя моцарелла — мягкий итальянский сыр за 20 минут!
Второе
Просмотрено
5673
Запеченная цветная капуста с фаршем: Питательное и утонченное блюдо!
Салаты
Просмотрено
4995
Сытный салат с куриной грудкой для семейного ужина!
Салаты
Просмотрено
6193
Салат «Радуга» — и пусть вокруг все будет ярче!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5070
Какая альтернатива может быть свадебному торту? 15 альтернатив свадебному торту
Первое
Просмотрено
5611
Осенний суп-пюре из тыквы и моркови с беконом и орехами
Салаты
Просмотрено
4789
Оригинальный салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем
Второе
Просмотрено
4666
Мясное кольцо из курицы — вкусно и очень красиво!
Закуски
Просмотрено
10196
9 рецептов маринадов для рыбы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5017
Очень вкусный пирог «Первоклассник»
Закуски
Просмотрено
4735
Она сделала невозможно! Оригинальная закуска-гриль для любимой кампании
Десерты и выпечка
Просмотрено
4238
Сытный и вкусный картофджын, осетинский пирог с картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4237
Полный восторг — Классические капкейки (мини-кексы)
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5168
Отличное лакомство: творожные блины с карамельными яблоками и корицей
Второе
Просмотрено
4400
Картофельные палочки с сыром и зеленым горошком к ужину!