Просмотров: 5453
Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!
Влюбитесь в него с первой ложки!
Салат из овощей и красного болгарского перца очень нежный, ароматный, сочный – и очень сытный. Такое блюдо и с мясом отлично сочетается, и в качестве самостоятельной закуски его подать можно.
Состав продуктов:
- две свеклы среднего размера
- две средние моркови
- 150 грамм твердого сыра
- один крупный сладкий болгарский перец красного цвета
- 5 стеблей зеленого лука
- 100-120 грамм майонеза
- три столовых ложки сметаны
- соль – по вкусу
Для украшения:
- пучок зеленого укропа
- соломка болгарского перца
Приготовление:
- Свеклу и морковь промываем, обрезаем хвостики и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Овощи остужаем, очищаем от кожуры и натираем свеклу на крупной терке: по отдельности.
- Стебли зеленого лука промываем, обсушиваем и измельчаем ножом.
- Морковь разрезаем вдоль пополам, потом каждую часть еще разрезаем (делаем тонкие пластинки), а затем нарезаем (поперек) некрупной соломкой.
- Крупный сладкий болгарский перец красного цвета очищаем от семян, разрезаем на четыре части, нарезаем соломкой (поперек). Несколько кусочков перца оставьте для украшения.
- Твёрдый сыр натираем на крупной терке.
- Салат можно собирать в одном большом салатнике, а можно сделать так, как на фото: воспользоваться порционными прозрачными салатниками.
- На дно выкладываем морковь, солим немного и смазываем сметаной.
- Вторым слоем выкладываем свеклу, распределяем ее и смазываем майонезом.
Совет:
Если майонез вы совсем не едите, то можете заменить его вкуснейшим универсальным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Далее идет слой зеленого лука, а на него выкладываем красный болгарский перец. Посыпаем все тертым сыром, который тоже надо смазать майонезом. Украсить салат можно рубленым укропом и сделать из кусочков болгарского перца цветочки. Подавайте такой салат и как самостоятельное блюдо, и с любым мясом: все будет очень вкусно.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5166
7 вариантов правильных обедов! Вкусно, просто и полезно!
Второе
Просмотрено
5569
Нежные с хрустящей корочкой куриные бедрышки в сливочно-чесночном соусе
Салаты
Просмотрено
4786
В копилку праздничных рецептов — Новогодний салат «Нежный изумруд»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5782
Торт «Четыре удовольствия» — готовлю на все праздники!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7437
Открытые пирожки с колбасой и сыром — отлично подойдут для пикника или перекуса на работе, в школе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5484
Пикантные пышные булочки к супу или борщу! Добавьте вкуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5040
Великолепный чизкейк без выпечки «АРОМАТ РОЖДЕСТВА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5366
Яблочный пирог «Яблочный лучик». Легкий, с кислинкой, нежное рассыпчатое тесто!
Второе
Просмотрено
5162
Кто любит турецкую кухню, тот оценит вкусные баклажаны по-турецки, а кто никогда не пробовал — тот влюбится
Салаты
Просмотрено
6355
Нарядная закуска на ананасе — оригинально и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4575
Бесподобные воздушные шоколадные меренги
Второе
Просмотрено
6093
Готовим нежные и аппетитные кабачки, запеченные с сыром
Напитки
Просмотрено
4416
Это напиток — самый вкусный способ очищения почек
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
10015
Готовлю этот завтрак несколько дней подряд. Роллы из лаваша.
Закуски
Просмотрено
6414
Аджика из перца без варки — вкусно и витаминно!
Второе
Просмотрено
5127
Отличный вариант для ужина — Бризоли с мясом
Салаты
Просмотрено
7944
Всего 46 кал: Салат с тунцом и овощами: можно даже на ночь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4478
Нежный и воздушный лимонный зефир «САХАРНЫЙ» без яичных белков
Десерты и выпечка
Просмотрено
6024
Ароматный лимонный пирог в три слоя. Татарская кухня
Десерты и выпечка
Просмотрено
4733
Прекрасный торт из печенья — нежный, вкусный, шоколадный!
Закуски
Просмотрено
6707
Топ-17 рецептов аджики на любой вкус
Десерты и выпечка
Просмотрено
6580
Кекс с сухофруктами — невозможно устоять, вкус потрясающий!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4826
Молочные конфетки для детей из простых и доступных ингредиентов. Вкусно и не вредно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5707
Быстрый тортик из печенья