Приготовьте своим деткам чипсы из цукини — запеченные в духовке под корочкой сыра!

Чипсы — это вредная еда, но очень вкусная. Как запретить детками хрустеть вредными картофельными чипсами? Очень просто, нужно предложить им достойную замену. Я нашла выход, приготовив чипсы из цуккини. Запеченные в духовке под корочкой сыра, мои чипсы пришлись ребенку больше по вкусу. Рецепт прост и быстр, поэтому этой закуской я радую свою семью постоянно.

Ингредиенты

• 1 цуккини;
• 200 грамм твердого сыра;
• Щепотка соли и перца.

Приготовление

1. Цуккини моем и нарезаем тонкими ломтиками. Лучше всего получается натереть на шинковке. 
2. Сыр отправляем на 15 минут в морозильную камеру. Затвердевший сыр лучше натирается на мелкой терке. 
3. Нарезанные кольца цуккини укладываем на противень застеленный папирусной бумагой. сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов. Выпекаем 15 минут. 
4. Цуккини с золотистой корочкой выкладываем на блюдо и подаем к столу. 

Если в вашей духовке имеется функция гриля, воспользуйтесь ею. Корочка сыра станет более хрустящей, а время выпекания сократится на несколько минут. используйте для нарезания шинковку, тогда чипсы получатся ультратонкими и суперхрустящими. Нарежьте овощи немного толще обычного и Вы превратите рецепт чипсов в прекрасный гарнир. Таким же образом я запекаю кабачки, картофель и батат. Получается очень вкусно.

Источник