Ингредиенты:

    • кефир — 300 миллилитров;
    • яйца куриные — 2 сырых и два вареных;
    • лук зеленый;
    • сода пищевая — половину чайной ложки;
    • соль — по вкусу;
    • мука — 1,5 стакана.

Приготовление:

Нагреваем кефир до 38 С, добавляем соду и оставляем на пять минут. Затем добавляем яйца и хорошо размешиваем. Добавляем половину муки, перемешиваем. Добавляем нарезанный зеленый лук и порезанные вареные яйца. Всыпаем оставшуюся муку, хорошенько вымешиваем. Тесто похоже на густую сметану. Жарить на раскаленной сковороде в масле. Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

 

Понравилось? Поделитесь с друзьями!