Соусы
Просмотров: 4545

Самодельный французский луковый соус. Не сравнить с магазинным!

Вкусно с крекерами!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • ¼ стакана растительного масла
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 2 большие желтые луковицы — очищенные, разрезанные пополам и нарезанные ломтиками
  • Щепотка кайенского перца
  • Соль и перец
  • ½ стакана сметаны
  • ½ стакана майонеза
  • 115 грамм сливочного сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Добавьте растительное и сливочное масло в большую сковороду и доведите до шипения на среднем огне.
  2. Добавить нарезанный лук.
  3. Тушить в течение 10 минут или до мягкости.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и продолжайте готовить, пока лук не станет карамельным. Примерно еще 10 минут.
  5. Остудите лук до комнатной температуры.
  6. Отложите пару столовых ложек карамельного лука в сторону для гарнира при желании.
  7. Сложите лук в кухонный комбайн вместе с остальными ингредиентами.
  8. Взбивайте пока хорошо не смешаете, оставляя некоторые кусочки лука для текстуры.
  9. (Вы можете также использовать электрический миксер)
  10. Остудите час или два перед подачей на стол. Сохраняйте 4-6 дней в холодильнике.

 

 

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4455
Главное украшение моего праздничного стола — Яркие и вкусные сырные мандаринки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6623
Лучший рецепт коржиков для Наполеона
Десерты и выпечка
Просмотрено
4793
Борьбу с целлюлитом отложим в сторонку! Ханум просто объедение! Сытно и очень аппетитно!
Закуски
Просмотрено
19373
«Капуста по-гурийски». Любимая капуста моего мужа!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5078
Вкусные лепешки с чесноком и зеленью за 15 минут!
Второе
Просмотрено
6275
Куриные пальчики. Отличная альтернатива надоевшим котлетам!
Закуски
Просмотрено
4679
Вкусно, оригинально и потрясающе вкусно — Закуска «Оливье-рулет»
Салаты
Просмотрено
4389
Салат Деревенский: самые простые и любимые продукты в одном блюде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5967
Очень воздушный и нежный тортик: Торт «Трухлявый Пень»
Второе
Просмотрено
5571
Секретный рецепт самого вкусного чахохбили из курицы
Второе
Просмотрено
5050
Вкусная, сытная и быстрая слоеная картошка «На все случаи жизни»
Маринады
Просмотрено
4489
Самый лучший маринад для стейка
Второе
Просмотрено
4767
Нежные и сочные мясные косички к ужину — так еще вкуснее!
Закуски
Просмотрено
5606
Маринованная свекла со сливой в яблочном соке: рецепт для гурманов!
Второе
Просмотрено
5955
Лодочки-гусеницы из кабачков. Вкусное, сытное, нежное и полезное блюдо одновременно!
Второе
Просмотрено
6075
Курица по-каталонски
Десерты и выпечка
Просмотрено
7013
Песочное печенье — Свердловские «Турбинки»с малиновым вареньем. Вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5975
Не хватит слов описать эту вкуснятину — Банановый кекс с изюмом
Разное
Просмотрено
5978
40 кулинарных советов, которые сделают из вас шеф-повара
Второе
Просмотрено
7052
Топ- 6 рецептов приготовления тушенного мяса
Десерты и выпечка, Завтраки, Новое
Просмотрено
4840
Нежнейшие манно-овсянные блинчики без муки — пышные и очень вкусные!
Закуски
Просмотрено
5241
Прекрасная закуска — Салат из баклажанов по-корейски
Второе
Просмотрено
6152
Вкуснее вкусного! Лучшие рецепты запеченной рыбы
Десерты и выпечка
Просмотрено
8397
Лучшая творожная запеканка без муки и манки