Ингредиенты и приготовление:

Стерилизуем банки, укладываем веточки черной смородины, вишни, зонтики укропа, листья хрена и базилика, кориандр, кольца лука и пластинки чеснока. Затем помидоры, огурчики, патиссоны, болгарский перец.

Заливаем кипящей водой. Даем немного постоять, затем сливаем воду в кастрюлю и делаем маринад.

Для маринада:

На 1 литр воды – 1,5 ст. л соли, 1 ст. л сахара, 1ст. л 70% уксуса, гвоздика, черный перец горошком. Кипятим 3 минуты и заливаем овощи. Закрываем стерильными крышками. Храним при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.