Просмотров: 7083
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
Ингредиенты:
- кабачок — 300-350 грамм;
- помидор среднего размера — 1 штука;
- сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- мука — 4-5 столовых ложек;
- зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
- соль, перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Обалденная пицца из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Далее кабачок перекладываем в миску и добавляем к нему сырое яйцо, солим (приблизительно 0,5 чайной ложки), приправляем молотым перцем.
- Мелко крошим зелень укропа, петрушки, перья лука и добавляем их к кабачкам.
- Муку просеиваем и небольшими частями добавляем к кабачкам и хорошо вымешиваем. В зависимости от того, насколько был отжат кабачок и какая мука, ее может понадобиться немного больше или меньше. В общем, тесто на пиццу должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто. Старайтесь его не сильно тонко расплескивать — в идеале, чтобы толщина была приблизительно 0,7 сантиметров.
- Готовим начинку: куриное филе промываем, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем (можно использовать и другие приправы) и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем полосками, толщиной 0,7-1 сантиметр.
- Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем их сверху теста из кабачков, а на них — куриную грудку.
- Противень отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять отправляем в духовку до полного его расплавления.
Готовую пиццу слегка остужаем и подаем! Она получилась обалденной — нежнейшая кабачковая основа, помидоры, мясо и тянущийся сыр! Что еще надо для вкусного обеда или ужина? Я представила простой вариант начинки для пиццы, по желанию наполнители вы можете придумывать самые разные. А также любителям остренького и пикантного можно добавить тертый чеснок в тесто.
Читайте также:
Разное
Просмотрено
4701
Думаете, что приготовить пасту своими руками слишком сложно и без специального оборудования тут не обойтись? А вот и нет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4778
Как приготовить «TWIX» в домашних условиях!
Салаты
Просмотрено
4485
Очень вкусный салат «Нежный» — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6459
Вкуснейший Медовик — мой любимый тортик.
Второе
Просмотрено
6397
Невероятные Куриные рулетики для праздничного стола!
Второе
Просмотрено
4519
Супер паста. Такой способ приготовления покорил меня навсегда!
Второе
Просмотрено
4358
Ни рыбка, а «Мечта» — угодила всей семье!
Второе
Просмотрено
4396
Истинное испанское блюдо — Фриттата с катрофелем и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
10032
Такие пирожки с капустой готовила еще моя мама — мало теста, много начинки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5634
Самая ленивая в мире пицца — на лаваше!
Второе
Просмотрено
6052
Бигус — блюдо, которое стоит попробовать
Второе
Просмотрено
6955
Картошка в беконе: классический рецепт
Салаты
Просмотрено
6263
Салат «Лямур-тужур» для тихого семейного ужина!
Второе
Просмотрено
5103
Экспресс-мясо: Вкус, который покорит любое сердце и желудок
Второе
Просмотрено
7248
Сочное и пикантное куриное филе «Зебра». Блюдо выручалочка!
Напитки
Просмотрено
4895
Должна сразу сказать, что это очень вкусно и полезно — Тыквенный сок с мякотью
Второе, Закуски
Просмотрено
8475
Топ-6 вкуснейших мясных рулетов на новогодний стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
4939
Готовим мандариновый рахат-лукум (Lokum)
Второе
Просмотрено
5140
Потрясающе вкусная маринованная жареная рыба. Такой вкуснятины вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4464
Вкуснейшее миндальное печенье. Это что-то особенное!
Второе
Просмотрено
4105
Огурчики «в шубке» — блюдо, которое стоит попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14005
Вкуснейший десерт без выпечки — намного вкуснее мороженного и готовить его намного проще!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4636
Самый вкусный торт «Наполеон» с миндалём, абрикосами и черносливом
Закуски
Просмотрено
5204
Универсальная овощная икра из моркови: можно есть, как закуску или используем, как заправку к супу