Просмотров: 5421
Обалденная пицца из кабачков. Да-да, вы не ослышались!
Это так вкусно, что можно язык проглотить!
Ингредиенты:
- кабачок — 300-350 грамм;
- помидор среднего размера — 1 штука;
- сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное);
- сыр твердый — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- мука — 4-5 столовых ложек;
- зелень укропа, петрушки, лука — по желанию;
- соль, перец — по вкусу;
- подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Обалденная пицца из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Далее кабачок перекладываем в миску и добавляем к нему сырое яйцо, солим (приблизительно 0,5 чайной ложки), приправляем молотым перцем.
- Мелко крошим зелень укропа, петрушки, перья лука и добавляем их к кабачкам.
- Муку просеиваем и небольшими частями добавляем к кабачкам и хорошо вымешиваем. В зависимости от того, насколько был отжат кабачок и какая мука, ее может понадобиться немного больше или меньше. В общем, тесто на пиццу должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
- Противень застилаем пергаментной бумагой или фольгой и смазываем растительным маслом. Выкладываем кабачковое тесто. Старайтесь его не сильно тонко расплескивать — в идеале, чтобы толщина была приблизительно 0,7 сантиметров.
- Готовим начинку: куриное филе промываем, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем (можно использовать и другие приправы) и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности. Остужаем и нарезаем полосками, толщиной 0,7-1 сантиметр.
- Помидор режем тонкими кольцами и выкладываем их сверху теста из кабачков, а на них — куриную грудку.
- Противень отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять отправляем в духовку до полного его расплавления.
Готовую пиццу слегка остужаем и подаем! Она получилась обалденной — нежнейшая кабачковая основа, помидоры, мясо и тянущийся сыр! Что еще надо для вкусного обеда или ужина? Я представила простой вариант начинки для пиццы, по желанию наполнители вы можете придумывать самые разные. А также любителям остренького и пикантного можно добавить тертый чеснок в тесто.
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
3987
Сегодня точно порадую себя таким десертом: Песочный пирог с творогом
Завтраки
Просмотрено
3208
Диетическая тыквенная каша — идеальна как для завтрака, так и для ужина!
Закуски
Просмотрено
8029
Никто не догадается, что это горбуша! Это нереально вкусно!
Салаты
Просмотрено
3059
Идея к празднику — Печеночный слоеный салат с плавленным сырком
Закуски
Просмотрено
5435
Быстрые маринованные шампиньоны — делаю на все праздники!
Второе
Просмотрено
2907
Лучший вариант пиццы: Хрустящий вариант — Кальцоне
Салаты
Просмотрено
2917
Освежающий салат из куриной грудки и грейпфрута: совершенно новые вкусовые впечатления!
Салаты
Просмотрено
3218
Великолепный салат с ананасами, курицей и грибами
Второе
Просмотрено
5124
Домашняя куриная колбаса быстрого приготовления
Закуски
Просмотрено
4803
Маринованный перец половинками за 15 минут — вкуснятина на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4695
Настоящая, узбекская слоеная самса. Сверху хрустит, а внутри мягко от сока — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3836
Пирог для особой даты — Рыба в тесте «Просто как в песне»
Закуски
Просмотрено
3542
Домашний сыр с зеленью и тмином — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5029
Бездрожжевой творожный кулич. Хороший рецепт в вашу копилку, советуем сохранить.
Закуски
Просмотрено
4621
Помидоры с синими сливами и очень приятным маринадом!
Соусы
Просмотрено
3436
Острый сладковатый конфитюр к мясу или сыру
Салаты
Просмотрено
3175
Оригинальный салат «Морковные гнездышки» с интересным дополнением!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4985
Самый правильный рецепт заварного крема! Густой и в меру сладкий
Салаты
Просмотрено
2763
Великолепный салат из кальмаров с маринованными грибочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
2985
Лаймовое мраморное печенье — вкусное и рассыпчатое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7012
Торт «Ростовский». Приготовление удивит, а результат восхитит!
Второе
Просмотрено
2756
Оригинальные чучварики с рубленным мясом в овощном бульоне!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4892
Хрустящее печенье на кефире к чаю. Приготовь и съешь!
Салаты
Просмотрено
3214
Салат «Для настоящих мужчин». Сытный и простой в приготовлении!