Ингредиенты:
клюква — 150 гр
сахар — 0,5 стакана
вода — 600 мл
Приготовление:
Клюкву перебираем от веточек, моем.
Ягоды разминаем деревянной толкушкой.
Отжимаем сок (можно через марлю, можно через сито).
Жмых возвращаем обратно в кастрюлю.
Заливаем жмых водой и ставим на огонь, доводим до кипения.
Процеживаем горячий отвар и добавляем сахар, перемешиваем. Охлаждаем в холодильнике и вливаем отжатый ранее клюквенный сок. Перемешать.
Приятного аппетита!
