Ингредиенты:

клюква — 150 гр
сахар — 0,5 стакана
вода — 600 мл

Приготовление:

Клюкву перебираем от веточек, моем.

Ягоды разминаем деревянной толкушкой.

Отжимаем сок (можно через марлю, можно через сито).

Жмых возвращаем обратно в кастрюлю.

Заливаем жмых водой и ставим на огонь, доводим до кипения.

Процеживаем горячий отвар и добавляем сахар, перемешиваем. Охлаждаем в холодильнике и вливаем отжатый ранее клюквенный сок. Перемешать.

Приятного аппетита!

Понравилось? Поделитесь с друзьями!