Второе
Просмотров: 6079

Диетические Котлеты из цветной капусты

Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, они хорошо усваиваются организмом

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 500 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • овсяные хлопья — 0,5 стакана;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • лимон — 1-2 дольки;
  • сухари для панировки — 1 стакан;
  • подсолнечное масло — 50-70 грамм;
  • соль, специи — по вкусу.

Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Бросаем в кипящую воду, добавляем лимон, солим. С момента закипания варим приблизительно 5 минут.
  2. Откинуть на дуршлаг, после очень мелко покрошить ножом.
  3. Хлопья из овсянки залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать 10 минут.
  4. Лук нарезать мелким кубиком.
  5. Соединить лук, овсянку, цветную капусту, добавить муку, посолить, приправить перцем или специями.
  6. Лепим котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле.

Котлеты из цветной капусты получились нежными, мягкими, в то же время цельненькие. Посмотрите на фото: какие они аппетитные! Обратите внимание, они готовятся без яиц и животных жиров, поэтому отлично подойдут во время поста или для вегетарианцев.

Также можно сделать полностью диетический вариант и приготовить на пару. По такому же принципу котлеты можно сделать и из брокколи или смеси брокколи и цветной капусты.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
8527
Невозможно отказаться от добавки! Салат «ЧАЙКА» из ПРОСТЫХ ингредиентов
Первое
Просмотрено
5559
Суп с брюссельской капустой и фрикадельками — вкусно и полезно!
Завтраки
Просмотрено
4780
Воскресная глазунья — любимый завтрак всей семьи!
Второе
Просмотрено
4515
Рецепт дня — Нежные отбивные к ужину
Салаты
Просмотрено
5691
Мой любимый салат: «Бахор в пучине». Сытной и очень нежный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5090
Рогалики «Растрепки» с орехами. Идеальная домашняя выпечка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5407
Хрустящее овсяное печенье за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6267
Восторгу нет предела: Чуду с творогом и зеленью от Елены Калининой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5055
Очень вкусные булочки-эклеры, самой яркой составляющей которых является заварной белковый крем!!!
Салаты
Просмотрено
12036
Великолепный сaлaт c кaпycтoй и cыpoм. Так просто, но так вкусно!
Закуски
Просмотрено
4572
Вкуснейшие маффины из куриной печени 
Салаты
Просмотрено
5382
Корейское блюдо «Хе» из мяса: яркое, ароматное и в меру острое!
Салаты
Просмотрено
5234
Салат «Тайный приворот» — оригинальность во всем! 
Салаты
Просмотрено
5498
Печеночный салат к ужину из минимального количества ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6192
Овсяное печенье на кефире с кокосовой стружкой. Фитнес рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5310
Попробовав десяток рецептов — это самая вкусная в мире Шарлотка
Маринады
Просмотрено
12822
Быстрый маринованный лук для салатов и не только!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5819
Классический бисквит, который получается у всех без исключения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4416
Пицца на тонкой основе — получается всегда идеальной!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
6670
Пирог овощной
Второе
Просмотрено
4320
Баклажаны тушеные со сметаной — вкусное и сочное блюдо!
Салаты
Просмотрено
5305
Салат «Курочка-Снегурочка»
Салаты
Просмотрено
6082
Вкуснейший Салат из тыквы с яйцом «Оранжевый рай»
Второе
Просмотрено
4793
Ароматный и фантастически вкусный рис с мясом и грибами