Второе
Просмотров: 5987

Диетические Котлеты из цветной капусты

Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, они хорошо усваиваются организмом

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 500 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • овсяные хлопья — 0,5 стакана;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • лимон — 1-2 дольки;
  • сухари для панировки — 1 стакан;
  • подсолнечное масло — 50-70 грамм;
  • соль, специи — по вкусу.

Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Бросаем в кипящую воду, добавляем лимон, солим. С момента закипания варим приблизительно 5 минут.
  2. Откинуть на дуршлаг, после очень мелко покрошить ножом.
  3. Хлопья из овсянки залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать 10 минут.
  4. Лук нарезать мелким кубиком.
  5. Соединить лук, овсянку, цветную капусту, добавить муку, посолить, приправить перцем или специями.
  6. Лепим котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле.

Котлеты из цветной капусты получились нежными, мягкими, в то же время цельненькие. Посмотрите на фото: какие они аппетитные! Обратите внимание, они готовятся без яиц и животных жиров, поэтому отлично подойдут во время поста или для вегетарианцев.

Также можно сделать полностью диетический вариант и приготовить на пару. По такому же принципу котлеты можно сделать и из брокколи или смеси брокколи и цветной капусты.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4495
Божественные кабачковые котлеты с сыром. Моя семья в восторге!
Второе
Просмотрено
5352
А-ля Лазанья с сочными помидорами, нежным сыром и сытной ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
4778
Полезный хлебушек: самая важная выпечка
Второе
Просмотрено
4899
Супер идея для большой компании: Пивное Плато: куриная соломка, Картофельные Дольки, Каре Ягненка под белым соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
17791
Обалденный ПИРОГ с СЫРОМ, который можно печь хоть каждый день
Второе
Просмотрено
4245
Что может быть лучше запеканки? Только запеканка с грибами и сыром!
Второе
Просмотрено
5641
Торт «Кисельные берега». Нежный бисквит, прямо тает во рту!
Второе
Просмотрено
6440
Супер рецепт: Готовим крылышки на природе
Второе
Просмотрено
4261
Очень вкусное дополнение к основному блюду — Сливочно-грибной соус
Десерты и выпечка
Просмотрено
4439
Печенье с шоколадной крошкой: божественно вкусное лакомство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4627
Ароматное варенье из черной смородины на зиму за 10 минут!
Второе
Просмотрено
5662
Легкий ужин — печеные баклажаны с грибами и перцем 
Второе
Просмотрено
11740
Нежный и сочный карбонад из курицы — тает во рту!
Второе
Просмотрено
4481
Сытная запеканка с мясом, цуккини и макаронами
Второе
Просмотрено
4412
Тыквенные ньокки: покорили меня с первого кусочка!
Первое
Просмотрено
5890
Щи из Свежей Капусты «Русское поле»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4761
Лимонные макаруни — просто шедевр!
Второе
Просмотрено
5634
В моем доме гречка очень уважаемый продукт — Гречаники с овощным соусом
Закуски
Просмотрено
8574
Маринованные огурчики с лимоном: съедаешь огурчик а рассолом запиваешь — вкуснятина!
Второе
Просмотрено
5287
Котлетки-обманки из курицы и моркови — удобное и вкусное блюдо! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
31408
Простейшее Печенье без муки из трёх ингредиентов. Вкуснятина!
Завтраки
Просмотрено
6643
Запеканка «Праздничное утро» — лучший завтрак для большой семьи!
Второе
Просмотрено
6129
Сочная куриная запеканка с баклажанами и сырной корочкой: попробовав однажды готовлю только так!
Завтраки
Просмотрено
4237
Грибные оладушки: Лучший в мире завтрак