Просмотров: 8665
Воздушные и очень нежные домашние котлеты. Такого рецепта нет в интернете! Не пропустите!
В нашей семье самые вкусные котлеты из фарша готовила моя бабушка. Все соседи прибегали отведать котлетку, когда она их жарила
Кто же от кажется от сочной домашней котлетки? Такой ароматной, нежной, поджаристой. Самые вкусные котлеты из фарша готовила моя бабушка. Ну, это в нашей семье! Все соседи прибегали отведать котлетку, когда она их жарила. Давно уже рассказала она мне все секреты и тайны, как готовить вкусные котлеты, а я поделюсь с вами! Хочу, чтобы вы и ваши родные были довольны.
Ингредиенты:
- полкило мясного фарша (желательно брать комбинированный из двух видов мяса, и готовить его самостоятельно);
- 3 кусочка белого хлеба;
- одна луковица;
- петрушка — 1 столовая ложка;
- чайная ложка порошка горчицы;
- яйцо — 2 штуки (знаю, что классические котлеты жарятся без яиц, но это старый семейный рецепт, поэтому передаю вам его в оригинальном виде);
- вода холодная для замачивания хлеба;
- соль/перец молотый по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Сочные вкусные котлеты. Пошаговый рецепт
- Лук очистите и нарежьте.
- Хлеб замочите в воде, отожмите.
- На мясорубке измельчите хлеб с луком и петрушкой. Добавьте к получившейся массе фарш (если у вас уже готовый). Если делаете фарш самостоятельно, то мясо на мясорубке измельчайте отдельно и только потом соединяйте с луком и хлебом.
- Теперь в фарш добавляем горчицу и желтки. Если фарш очень густой, влейте немного воды.
- В отдельной посуде взбейте белки, но не слишком круто, и аккуратно, при помощи деревянной лопатки, вмешайте взбитые белки в фарш.
- Руки смочите в воде и влажными руками формируйте котлеты.
- Масло растительное хорошо раскалите в сковороде, и обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки.
Такие котлеты со взбитыми белками удивят вас своей легкостью и новым необычным вкусом! Попробуйте, не пожалеете!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6287
Сытные гусарики: Их можно подавать и на праздничный стол, и брать с собой в пикник
Десерты и выпечка
Просмотрено
9443
Горячий лаваш с сыром и курицей — вкуснейший перекус!
Первое
Просмотрено
5175
Cытный и аппетитный суп «Добрый муж». Лучший обед в холодную пору!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4153
Домашнее миндальное печенье — быстрое и ароматное!
Второе
Просмотрено
4950
Ни одна гулянка не обходится без этого блюда — Куриные грудки по-французски
Второе
Просмотрено
4252
Курица с сметанном маринаде. Ты будешь гордиться этим блюдом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5186
Мой любимый рецепт: Очень вкусный сахарный пирог
Салаты
Просмотрено
6471
Этот салат покорил сердца многих любителей селедки — Салат «Лисья шубка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
13478
Фантастические Булочки с корицей
Закуски
Просмотрено
4467
Аппетиные куриные рулетики с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4679
Торт Банановый
Десерты и выпечка
Просмотрено
5132
Для многих торт муравейник — торт из детства. Сегодня многим хочется хотя бы на миг вернуть это беззаботное время
Второе
Просмотрено
5291
Тушёная картошка с рёбрышками: если хочешь удивить свекровь своими способностями!
Второе
Просмотрено
5019
То, что всегда под рукой: Нежнейшее мясо с Картофелем -ТОП-4 самых лучших Рецептов
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4908
Медовые оладьи к завтраку. Вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4091
Гениальный десерт — Киви с шоколадом и сливками
Второе
Просмотрено
4618
Рецепт дня: Кабачковый пирог с мясом и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5539
Песочное печенье с творожной начинкой и джемом — побалуй себя вкусненьким!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5155
Нежный персиковый пирог под сливочным кремом. Тает во рту!
Второе
Просмотрено
6851
Такой вкусной рыба еще не была. Кляр мега хрустящий и сочная внутри!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5911
Очень удачный рецепт: вкусный манник для ваших деток
Салаты
Просмотрено
4958
Вкусный и оригинальный салат «Анастасия» из очень доступных ингредиентов!
Закуски
Просмотрено
7832
Секреты идеального холодца. Такого нельзя пропустить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5140
Необычно и невероятно вкусно — яблочное пюре со сгущенкой