Ингредиенты:

перепелиные яйца — 4 штуки;
лимонный сок — 2 ст. л.;
горчица — 1 ч. л.;
соль — 1 ч. л. (без горки);
сахар — 1 ст. л.;
растительное масло — 250 мл.

Приготовление:

Разбиваем в пол-литровую банку перепелиные яйца, добавляем сахар и соль. Опускаем в банку насадку блендера и взбиваем яйца.

Затем добавляем горчицу и лимонный сок.

Не выключая блендер, вливаем тонкой струйкой растительное масло.

Взбиваем массу до густоты 1-2 минуты.

Закрываем банку крышкой и убираем в холодильник. Т.к такой майонез без консервантов — хранится он не долго!

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Наташа Имшенецкая

Фотоматериалы — vk.com

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.