Хрустящие гренки с яйцом-пашот по-английски — супер завтрак!

Сливочный хлебушек с яичницей сделают Ваш день!

Ингредиенты и приготовление:

Вырезаем в куске хлеба круглое отверстие диаметром около 3 см, можно сделать это рюмкой.

Растапливаем на сковороде кусочек сливочного масла и как только оно начнет  пузыриться, кладем в него хлеб и поджариваем до золотистости, затем переворачиваем его и слегка поджариваем.

Вливаем яйцо, чтобы желток попал в отверстие, а белок расплылся по хлебу.

Приподнимаем немного хлеб, чтобы выпустить воздух и чтобы желток углубился.

Солим яйцо и когда белок схватится, побелеет (секунд 20-30), аккуратно, но быстро переворачиваем хлеб.

Присаливаем вторую сторону и через 20-30 секунд снимаем с огня!

Можно периодически добавлять сливочное масло в сковороду, потому что оно быстро впитывается в хлеб, а сковорода не должна быть сухой! Приятного аппетита!

Фотоматериалы — mnamky-recepty.webnoviny.sk

Загрузка...