Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4914
Так запеченная картошка получается особенно вкусной и красивой. Удивите гостей!
Второе
Просмотрено
4714
Такой вкусной картошка бывает редко. Восхитительный рецепт!
Напитки
Просмотрено
6351
Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку
Второе
Просмотрено
4323
Самые сочные котлеты из индейки с сыром — объедение!
Второе, Закуски
Просмотрено
5564
5 необычных блюд из баклажанов
Десерты и выпечка
Просмотрено
12480
Сдобные булочки из дрожжевого теста очень нежные и мягкие как пух
Десерты и выпечка
Просмотрено
6063
Манный пудинг, как в детстве — от такого вкусного и быстрого десерта вся семья будет в восторге!
Салаты
Просмотрено
4194
Салат к празднику «АБХАЗСКАЯ МИМОЗА» — самая нежная, ароматная и пушистая!
Салаты
Просмотрено
4790
Фитнес-салаты: ТОП-8 Полезных салатиков БЕЗ вреда для Фигуры
Второе
Просмотрено
4577
Лучшие фрикадельки, которые вы, когда-либо готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6051
Самый полезный десерт: Чернослив в шоколаде! Детям можно есть килограммами
Салаты
Просмотрено
7714
Топ-6 аппетитных и вкусных салатов с говядиной
Закуски
Просмотрено
4345
Домашний сыр от которого вы точно будете в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12778
Ура лето наступило! Предлагаем приготовить самый лучший летний десерт!
Соусы
Просмотрено
6277
Учимся готовить настоящий соус «Карбонара
Первое
Просмотрено
6975
ТОП-10 супов из разных стран, которые стоит попробовать. Иностранное чудо!
Второе
Просмотрено
4358
Бюджетная капустная запеканка с куриным фаршем
Закуски
Просмотрено
4275
Армянский теплый салат — идеальное дополнение к любым мясным и рыбным блюдам
Десерты и выпечка
Просмотрено
7408
Пирожки 10-минутки
Десерты и выпечка
Просмотрено
7137
Сметанник: лучший рецепт!
Закуски
Просмотрено
4617
Идея к праздничному столу — фаршированные яйца с тунцом и авокадо!
Закуски
Просмотрено
3985
Необычные пироженки из печени с сыром и морковкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6143
Любимый рецепт приготовления тонких хрустящих вафель
Закуски
Просмотрено
9657
Узнав этот рецепт, ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру