Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4503
Яркий и красивый морковный рулет с нежной начинкой из сыра
Салаты
Просмотрено
5211
Мой самый любимый мексиканский салат! Подача ресторанного уровня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11137
Печенье “Домашнее” всего за 15 минут – этим печеньицем наши мамочки баловали нас в детстве.
Второе
Просмотрено
5719
Картофель к праздничному столу
Второе, Закуски
Просмотрено
6518
Картофельные галушки с мясом
Напитки, Разное
Просмотрено
10947
Очистив этим вкусным напитком печень, я избавилась от многих проблем со здоровьем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7398
Ленивая ватрушка — вкусно, быстро, сытно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8280
Потрясающе вкусные блинчики с мясом. Сметана в этом рецепте, точно не лишняя!
Второе
Просмотрено
5184
Готовим самые известные спагетти Болоньезе…Моя семья обожает!
Соусы
Просмотрено
6707
Разнообразь вкус — ореховый соус для овощных салатов
Второе
Просмотрено
5637
Правильные манты — так как их готовят в Азии. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5224
Безумно вкусный пирог с курицей и луком с хрустящей сырной корочкой!
Закуски
Просмотрено
4370
Чесночные гренки или брускетта. Люблю их со страшной силой!
Второе
Просмотрено
5994
«Сливочный» картофель запеченный с курицей — вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4630
Удивительные картофельные котлеты с мясом — вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
6557
Супер рецепт: Готовим крылышки на природе
Десерты и выпечка
Просмотрено
13485
Топ-9 лучших рецептов нежных капкейков
Закуски
Просмотрено
7309
Сельдь по-бородински в очень оригинальном соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5507
Французские пончики из заварного теста. Нежные, ароматные и тающие во рту!
Второе
Просмотрено
4984
Лучший способ приготовить жаренную свиную лопатку, который когда-либо пробовала!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7656
Очень аппетитная сербская выпечка — Погача с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6946
Замечательный испанский заварной пирог — быстрый и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
4666
Ужин для семьи — Картошка тушенная с курицей в молоке
Второе
Просмотрено
5595
Деревенский Жареный картофель с лесными грибами: даже мяса не нужно!