Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
12356
Нежнее сала вы не пробовали. И не нужно долго ждать — едим практически сразу!
Второе
Просмотрено
5469
Вкусное и нежное куриное филе в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6214
Традиционные мексиканские лепешки Буньюэлос. Настоящая вкуснятина!
Салаты
Просмотрено
5212
Нежнейший салат «Нежность» с плавленым сыром и колбасой
Напитки
Просмотрено
5285
Ратафия — сладкая водка. Рецепты приготовления
Салаты
Просмотрено
5833
В копилку рецептов — Салат «Праздничный»
Второе
Просмотрено
5305
Мои дети не встанут из-за стола, пока не опустошат тарелку — Биточки из рыбных консервов с рисом
Закуски
Просмотрено
6436
Салат из баклажанов по-татарски на зиму — очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5322
Гусарики или ленивые пельмени — вкусно, быстро и бюджетно!
Второе
Просмотрено
5602
Свинина по-румынски. Рецепт от шеф-повара!
Салаты
Просмотрено
5861
Салат «Чайка» — вкусно, сытно и оригинально!
Салаты
Просмотрено
4554
Впечатляющее сочетание ингредиентов: Грибной салат с морковью
Закуски
Просмотрено
6763
Потрясающая, пикантная закуска из огурцов не похожая на другие. Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5059
Вкусное и полезное лакомство без муки, без яиц и сахара!
Второе
Просмотрено
8404
Мясо по-французски в духовке. Простой и всеми любимый рецепт
Разное
Просмотрено
21435
Продукты, которые разжижают кровь
Салаты
Просмотрено
8924
Изумительно вкусный слоеный салат с печенью, грибами и черносливом (без майонеза!)
Закуски
Просмотрено
5426
Бастурма армянская: Мой тесть рассказал свой секрет приготовления!
Второе
Просмотрено
4471
Для тех, кто любит кушать все полезное и вкусное! Домашние Печёночные котлетки.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5591
Ароматные лимонные кексики с маком — забирай в копилку рецептов!
Второе
Просмотрено
5587
Он порезал картофель тонкими ломтиками и сложил в форму для маффинов.
Второе
Просмотрено
6142
Слоеная картошка «На все случаи жизни». Когда ждете гостей — незаменимо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4812
Обалденный заливной пирог в мультиварке. Готовить элементарно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8537
Новогоднее печенье, которое получается у всех…и обязательно будет хрустеть!