Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
9720
Свиная рулька «Великолепная». Ни одного мясоеда еще не оставила равнодушным!
Второе
Просмотрено
4697
Самые вкусные кабачки с мясом в кляре! Занимает 15 минут, получаются весьма оригинальными
Десерты и выпечка
Просмотрено
4867
Полезные конфетки на скорую руку
Разное
Просмотрено
8413
Красим яйца в луковой шелухе: хозяйкам на заметку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4518
Постой, но в то же время вкусный наливной пирог
Напитки
Просмотрено
4600
10 чудо-напитков от простуды
Десерты и выпечка
Просмотрено
4967
Медовые пирожные «Пчелка» — готовлю постоянно!
Разное
Просмотрено
6112
Секретный Рецепт Обалденных Огурцов «Пальчики ОБЛИЖЕШЬ»
Салаты
Просмотрено
5843
Шикарный салат из языка и моркови: это что-то особенное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7203
Любители восточной кухни, этот рецепт для вас — быстрые ленивые манты.
Салаты
Просмотрено
17682
Обалденный салат «Княжий град» — еле выпросила рецепт у подруги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6865
Пирожки с мясом и картошкой: симпатично и совсем несложно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5863
Пирог «Буренка»
Разное
Просмотрено
7012
Болгарский перец на зиму без стерилизации
Второе
Просмотрено
5483
Картофель по-деревенски. Прекрасный ужин!
Второе
Просмотрено
4893
Карамельная печень в томате. Так оригинально печень Вы не готовили!
Закуски
Просмотрено
5708
Пирожки»ЛЕНИВАЯ ЖЕНА» — самые быстрые и вкусный пирожки!
Полезные советы
Просмотрено
8430
Как приготовить идеальную пиццу самому: 5 секретов от лучших поваров
Десерты и выпечка
Просмотрено
6490
Эклеры со сгущенкой. Самый простой рецепт!
Салаты
Просмотрено
4578
Салат «Семга под шубкой» — фишка праздничного стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5364
Замечательный десерт за полминуты — Безе в микроволновке
Завтраки
Просмотрено
5651
Супер быстрая и мега вкусная пицца. Делаю часто и без повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7052
Удивительный торт на сковороде с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4445
Сливочная колбаска. Десерт, который волнует всех — от мала до велика!