Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5084
Аромат неповторимый…Самый вкусный Наполеон
Закуски
Просмотрено
6390
Самые лучшие рулеты из лаваша. Миллион начинок для рулетов на любой вкус!
Второе
Просмотрено
14628
Замечательная рыбка в кисло-сладком маринаде. Вы будете смаковать и наслаждаться каждым съеденным кусочком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4272
Прекрасный десерт за 30 секунд в микроволновке
Завтраки
Просмотрено
4800
Крутой и полезный завтрак: Овсяноблин
Второе
Просмотрено
6056
Необычные и вкусные Котлеты «Экономные» — буду готовить снова!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4191
Блинный торт по особому рецепту! Такой нежный и такой вкусный…Обожаю этот десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4099
Обалденный витаминный салат с морковью и медом. Ела бы каждый день!
Закуски
Просмотрено
12360
ЗАКУСКА НА ЧИПСАХ: 6 вариантов оригинальной начинки
Десерты и выпечка
Просмотрено
10538
Самый вкусный тертый пирог — Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7061
Для меня это лучший рецепт шарлотки — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5515
Сырные лепёшки с зелёным луком — супер рецепт без возни!
Второе
Просмотрено
5880
Нежное куриное филе — вкуснейший заряд белка, к тому же очень простой!
Закуски
Просмотрено
7837
Вкуснейшая скумбрия солёная в банке — попробовав, поймешь почему!
Первое
Просмотрено
7093
Самый правильный рецепт вкуснейшей солянки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5188
Оригинальны торт НАПОЛЕОН всего за пол часа!
Салаты
Просмотрено
4774
Готовим совсем новый и вкусный салат «Околица»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6630
Быстрые, пышные и вкусные пирожки на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
5148
Печенье домашнее на сковороде
Закуски, Салаты
Просмотрено
4571
Сырные корзиночки
Закуски
Просмотрено
6847
Всего три ингредиента, чтобы приготовить замечательную закуску: курица в соусе барбекю в панировке из…
Закуски
Просмотрено
5105
Тарталетки с вкусными начинками для праздничного стола
Второе
Просмотрено
4850
Ароматная и сочная свинина, фаршированная сыром и помидорами
Салаты
Просмотрено
7138
Салат «СЧАСТЛИВЫЙ ГАНС» — любимый салат моего мужа!