Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5314
Не бюджетное блюдо с прекрасным вкусом: Салат из авокадо с креветками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5038
Замечательное печенье на кефире. Вкусно и доступно!
Второе
Просмотрено
5080
Рыбка в шубке из картошки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4602
Просто ВАУ: Воздушное Пирожное «А-ля Choco-Pie»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5845
Вкуснейший ореховый торт без муки и масла, всего за 5 минут!
Закуски
Просмотрено
4649
Теплые роллы из лаваша с сыром и курицей — отличное угощение к застолью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7395
Удивительно вкусные творожные ушки без яиц и разрыхлителя
Второе
Просмотрено
5844
Фаршированные перцы «Секрет фирмы»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4287
Готовим малиновый тарт на хрустящей песочной основе
Второе
Просмотрено
7940
Готовим куриные крылышки — 10 лучших рецептов
Второе
Просмотрено
4684
Запеканка из капусты с мясом «Сытная долина»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4341
Такие банановые булочки просто находка для меня и дети в восторге!
Второе
Просмотрено
4791
Чахохбили из курицы — блюдо грузинской кухни, которое своди с ума!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4647
Творожные булочки, как пух! Вкуснее вы не пробовали
Закуски
Просмотрено
6502
Замечательная капуста провансаль — быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
7052
Очень сочная и нежная тушеная капуста с курицей. Потрясающий вкус!
Напитки
Просмотрено
11355
Готовим рисовый квас от остеохондроза
Десерты и выпечка
Просмотрено
7986
Пирожки 10-минутки
Закуски
Просмотрено
5330
Селедка, маринованная в яблочном уксусе — лучший вариант!
Первое
Просмотрено
4600
Свекольник: Разнообразие на Вашем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13648
Ленивый штрудель с вишней и орехами — и не нужно стоять часами у плиты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7626
У вас осталось немного творога? — значит пора готовить вкусный десерт!
Закуски
Просмотрено
9871
Капустный салат на зиму «Осенний». Долго хранится и вкус отменный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5378
Бананово-шоколадное мороженое: 2 минуты и готово!