Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
7979
Блюдо №1 на праздничном столе — Сочная, невероятно вкусная рыба в фольге!
Первое
Просмотрено
5643
Ее обожали короли и султаны, купцы преодолевали тысячи километров, чтобы привезти это удивительное лакомство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5214
Творожный торт с печеньем. Никакой духовки и волокиты!
Салаты
Просмотрено
4924
Салат «Берлинский»
Второе
Просмотрено
17921
Самый ленивый Капустный пирог «Деревенский» на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
9112
Уникальное, быстрое тесто «Как пух». Для идеально вкусной и нежной выпечки!
Разное
Просмотрено
11414
Топ-10 рецептов лучших запеканок на любой вкус
Десерты и выпечка
Просмотрено
5800
Оригинальный торт Наполеон на пиве. Невероятно нежное и хрустящее тесто, тающее во рту!
Салаты
Просмотрено
11544
Праздничный салат » Мельник». Красивый и очень вкусный!
Салаты
Просмотрено
4666
Праздничный салатик с помидорами черри и креветками — необычный и красивый!
Салаты
Просмотрено
4595
Царский салат креветочный «ТЕТ-А-ТЕТ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4128
Пироги, которые покорят всех ваших гостей
Десерты и выпечка
Просмотрено
7336
Легкий ужин — Диетическая шарлотка с капустой и морковью
Закуски
Просмотрено
14217
Вкуснейшие маринованные баклажаны. Уже неделю едим баклажаны только в таком виде! Попробуйте
Десерты и выпечка
Просмотрено
7098
Румяные пирожки с зеленым луком и яйцом на быстром тесте
Второе
Просмотрено
5198
Сытный ужин для всей семьи — картошечка с мясом по-деревенски!
Закуски
Просмотрено
4990
Сочная и пикантная закуска — Маринованные куриные желудочки/сердечки
Второе
Просмотрено
6464
Ленивые голубцы — В котлетах лучший вариант!
Салаты
Просмотрено
6420
Салат » Домашний» с картофелем и зелёным луком — вкусно и полезно!
Закуски
Просмотрено
4375
Удиви всех — Кальмар, фаршированный шампиньонами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4910
Домашние тульские пряники — и не нужно ехать в Тулу!
Напитки
Просмотрено
5299
Шот-коктейли для поддержания здоворья
Второе
Просмотрено
4519
Фаршированный картофель с хрустящей сырной корочкой
Второе
Просмотрено
4224
Идея к ужину — Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем