Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4740
Самый быстрый бисквит к завтраку — справится даже ребенок!
Второе
Просмотрено
5310
Супер-бутерброд для всех, кто любит вкусно покушать! Идеальный перекус!
Второе
Просмотрено
10201
У нас в семье съедается за считанные минуты! Идеальное летнее блюдо
Второе
Просмотрено
5426
Рулет из куриного филе с творогом: вы даже не представляете, как это вкусно!
Второе
Просмотрено
5728
Таких сочных котлет я еще не готовила — Вкуснющие котлеты из духовки
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
4357
Пирог с рыбой и овощами: покори сердце будущей свекрови навсегда!
Напитки
Просмотрено
11363
Этот напиток просто НЕЗАМЕНИМ при язве желудка и тонкого кишечника!
Салаты
Просмотрено
4477
Простой и вкусный салат к празднику или к ужину!
Второе
Просмотрено
9260
Два варианта приготовления самой вкусной фаршированной скумбрии
Второе
Просмотрено
4587
Сегодня расскажу, как накормить всю семью цветной капустой. Готовим вкусную и полезную запеканку из цветной капусты с сыром
Салаты
Просмотрено
5270
Обалденный салат со шпротами. Вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4566
Творожные рогалики с начинкой — прекрасное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4658
Воздушные сырные лепёшки. Вы просто не сможете остановиться!
Второе
Просмотрено
4350
Необыкновенно сочный палтус с овощами — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8677
«Рогалики» по мотивам печенья 90-х — рецепт родом из детства!
Закуски
Просмотрено
10241
Фасоль в томате на зиму: обязательно приготовлю пару партий!
Соусы
Просмотрено
5262
Хороший по вкусу и текстуре сырный соус, который прекрасно подходит к мясу и птице, а еще хорош для подачи к печеному картофелю
Салаты
Просмотрено
5628
Очень вкусный и правильный салат с тунцом и овощами
Второе
Просмотрено
4424
Сочное и воздушное суфле из куриного филе и мультизлаковых хлопьев.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4820
Очень быстрый и вкусный курник «Бюджетный»
Закуски
Просмотрено
5964
«Мелидзано». Это греческое блюдо — находка для гурманов!
Салаты
Просмотрено
5396
Этот салат давно уже частый гость на моем столе — Греческий салат с китайской капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5596
Попробуйте приготовить уже сегодня! Творожно-ягодный чизкейк. Такой вкуснотищи я давно не ела
Десерты и выпечка
Просмотрено
7460
Манник лимонный