Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
С таким тестом легко работать. Все, как я люблю!
Ингредиенты:
мука — 2,5 стакана
кефир — 200 мл
яйцо — 1 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
для начинки:
творог — 300 гр
яичный желток — 1 шт
сахар — 2 ст.л
соль щепотка
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар и яйцо. Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто. Скатываем из теста шар и заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку: смешиваем творог, желток, соль, сахар.
Раскатываем тесто скалкой и вырезаем стаканом кружочки. Кладем в середину начинку и хорошо закрепляем края.
Варим вареники в подсоленной воде до готовности.
Подаем с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Вероника Крамарь
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4488
Цезарь с семгой — гости и родные в восторге!
Второе
Просмотрено
4315
Нежное куриное филе — вкуснейший заряд белка, к тому же очень простой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4592
Тирольский пирог с вишней: наверняка, Вы думаете, что приготовить его сложно!
Салаты
Просмотрено
5500
Сегодня готовим мой любимый печеночный салат. Нежный и очень вкусный!
Первое
Просмотрено
4448
Свекольный крем-суп с яблоком «Красное море»
Салаты
Просмотрено
5253
Волшебный салат с орехами и изюмом — вкусно и красиво!
Закуски
Просмотрено
5218
Закуска к празднику — Картофельные тарталетки с сельдью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5101
Ароматная плетенка с клюквой и сливочной начинкой. К утреннему кофе лучше не придумать!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5522
Самое классное тесто для рассыпчатых корзиночек. Настолько вкусные, что Вы не захотите больше экспериментировать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7563
Нежнейшие Лимонные Пироги «Лимонки»: Лучшие 9 Рецептов
Закуски
Просмотрено
5470
Баклажаны с сыром и чесноком. Любимая закуска!
Закуски
Просмотрено
5344
Свекольный салат «Алёнка» на зиму. Гурманы оценят!
Закуски
Просмотрено
5292
Фаршированные крабовые палочки в кляре — вкусно и оригинально!
Завтраки
Просмотрено
5047
Вареники с вишней — невозможно отказаться от соблазна, как в детстве!
Второе
Просмотрено
4858
Очень вкусная картошка-гармошка — аромат великолепный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5840
Бесподобный шоколадный торт с мятно-сливочным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4901
Известная восточная сладость Басбуса — нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом
Салаты
Просмотрено
4501
Простой, но очень изысканный салат из печени и сыра
Второе
Просмотрено
3922
Самый простой способ вкусно накормить семью — свинина тушёная в соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5290
Диетическая панна-кота для сладкоежек!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5098
Блюдо, которое меня покорило — Сырники в маковом соусе!
Закуски
Просмотрено
4953
Нежная и полезная икра из тыквы. Просто шедевр!
Первое
Просмотрено
5077
Суп из гречки с мясом — очень сытный и вкусный вариант!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4639
Творожные кексы с яблоком и миндалем — потрясающий десерт!