Ингредиенты:

Мука — 1/2 стакана
Творог — 700 г
Сметана — 150
Сахар — 1 стакан
Молоко 0.3 стакана — 5 яиц
Масло растительное 0.5 стакана

Приготовление:

Взбиваем творог блендером, добавляя в него около 100 г сметаны до гладкости.

Разделяем яйца на белки и желтки, взбиваем белки в пену с половиной стакана сахара.

Во взбитые белки добавляем пол стакана муки, 5 оставшихся желтков и пол стакана растительного масла без запаха.

Выкладываем часть массы в форму с высокими стенками.

В оставшуюся часть массы добавляем подготовленный творог, соль, 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана молока, ванильный сахар. Вымешиваем миксером и осторожно выливаем в форму поверх первого слоя.

Запекаем при 180 С около часа. В процессе приготовления торт поднимается, приобретая коричневарый оттенок.

Достаем пирог из печи, смазываем сметаной, смешанной с сахаром — 50. г сметаны 2 ложки сахара и ставим в выключенную остывающую печь.

Выкладываем на торт фрукты или ягоды. Заливаем их желе (два стакана сиропа, в котором бланшировались фрукты и 1 стакан распущенного желатина (2 ст.л. желатина на 1 стакан воды)).

Приятного чаепития!

Фотоматериалы — eda.ru

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Новое видео нашего Youtube-канала:

От партнеров:

Загрузка...