Сытный сырно-луковый пирог с рыбой. Муж в восторге!

Полноценный ужин или перекус!

Ингредиенты:

Для теста:
заморож. маргарин — 80 гр.,
сметана — 2 стол.ложки,
сода — 0,5 ч.л.(гасим уксусом),
соль — щепотка,
мука — 150 гр.

Для начинки:
Рыба — 150 гр (отвариваем и измельчаем)
Лук — 2 головки (нарезаем мелко и обжариваем)
Сырок плавленный — 1 штука (натираем на терке)

Для заливки:
2 яйца
2 стол.л. майонеза
2 стол.ложки сметаны
1.ч.л. муки,
зелень.

Приготовление:

Сначала готовим тесто6 натираем маргарин на терке, добавляем сметану, добавляем соду, муку и соль.

Скатываем тесто в шар и убираем в холодильник.

Для начинки: смешиваем рыбу, обжаренный лук, тертый сырок, соль и перец.

Распределяем тесто по форме, смазанной маслом, формируя бортики.

Выкладываем начинку и заливаем заливкой.

Выпекаем при 220 С в течение 30 минут.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Светлана Голубева

Фотоматериалы — xn--1001-y4da4efv1b.xn--p1ai

Загрузка...