Просмотров: 4760
Десерт «Апельсиновая икра» — шикарное украшение для десертов!
Никому не открывайте секрет откуда у апельсина икра!
Ингредиенты:
Апельсиновый сок — 125 мл
Растительное масло без запаха — 1 стакан
Агар-агар — 3 г
Вода кипяченая холодная — 60 мл
Сахар — 10 г
Приготовление:
Ставим стакан растительного масла в морозилку на пару часов. Масло должно стать очень холодным.
Выжимаем из апельсинов сок.
Смешиваем воду и апельсиновый сок. Добавляем сахар и агар. Оставляем постоять некоторое время.
Затем ставим на огонь и даем закипеть и варим 1 минуту.
Потом слегка остудаем.
Набираем желе в пипетку или шприц и по капле выпускаем в холодное масло. Желе сразу же застынет.
Затем промываем через дуршлаг под очень холодной водой, для снятия лишнего масла.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — gastronom.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6298
Супершоколадный бисквит
Разное
Просмотрено
4450
Тест: Угадаете ли вы страну по национальному блюду?
Второе
Просмотрено
4770
Плов с копченой рыбой. Привет из Азербайджана!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5655
Ароматный цитрусовый пирог с легкой кислинкой и хрустящей корочкой. Нереально вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11607
Супер выпечка: старопольский рецепт самого вкусного макового рулета
Десерты и выпечка
Просмотрено
4163
Рецепт моего любимого Бургера! Классический чизбургер с нежным сыром
Второе
Просмотрено
7715
Вареники, которые всегда получаются и никогда не развариваются
Закуски
Просмотрено
5526
Вкуснейший салат из крупных томатов — красивый и ароматный!
Второе
Просмотрено
6196
Нежные русско-скандинавские котлеты из рыбы. Так вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5850
Пышные кексы на кефире: любимый вкус с детства!
Закуски, Новое
Просмотрено
4817
Аджика зеленая — Вкус удивительный. Так и тянется рука за добавкой!
Салаты
Просмотрено
5293
Оригинальный салат «Изабелла» с корейской морковью и копченым окорочком
Разное
Просмотрено
5306
Разрыхлитель для теста своими руками
Десерты и выпечка
Просмотрено
7024
ТОРТ «Ferrero rocher»
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5276
Минутка полезного! Очень подробно про взбитые белки
Салаты
Просмотрено
5142
Это блюдо покорило меня навсегда — Салат с крабовыми палочками и апельсином
Соусы
Просмотрено
8310
Удивительные заправки для салата от Джеймса Оливера
Десерты и выпечка
Просмотрено
6331
Яблочный пирог с нежным кремом
Салаты
Просмотрено
4459
Праздничный, яркий и очень вкусный салат ЯНТАРНЫЙ БРАСЛЕТ
Салаты
Просмотрено
5084
Удивительно вкусный и питательный салат с грибами и морковью
Закуски
Просмотрено
4241
Холодец из курицы к Новому Году!
Закуски
Просмотрено
4558
Моя любимая закуска! Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Закуски
Просмотрено
4580
Замечательная закуска из яиц. Вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6477
5 рецептов низкокалорийных шоколадных десертов без вреда для фигуры!