Картофельные котлеты со шпротами. Рецепт, который подкупает своей оригинальностью!

Очень сочные, нежные котлетки для любителей рыбы и картофеля. 

Ингредиенты:

баночка шпрот,
1 кг картофеля,
1 луковица,
1 морковка,
1 яйцо,
1,5 ст ложки крахмала,
3 ст ложки муки,
соль и перец,
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Отвариваем картофель в мундире, затем чистим и пропускаем через мясорубку.

Добавляем яйцо, крахмал, ложку муки, соль и перец и вымешиваем картофельную массу.

Лук нарезаем мелко и обжариваем вместе с тертой морковкой.

Сливаем со шпрот масло, разминаем их вилкой, и смешиваем с морковью и луком.

Формируем мокрыми руками лепешки из картофельного теста, кладем в серединку десертную ложку начинки и соединяем края.

Обваливаем готовые котлетки в муке и обжариваем на масле до румяности.

Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

Загрузка...