Готовим гречку по-новому — Гречневая запеканка с сыром

Ингредиенты: 

Гречневая каша готовая — 2 стакана
Лук — 1 головка
Сыр — 100 г
Яйца — 3 шт
Молоко 1% — 100 мл
Петрушка — 15 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление: 

Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем равномерно 1 стакан гречневой каши.

Натираем сыр на крупной тёрке. Посыпаем половиной тертого сыра сверху на кашу.

Лук нарезаем кольцами, солим и перчим.

Выкладываем следующим слоем, смесь перцев. Посыпаем рубленной петрушкой.

Затем выкладываем второй стакан каши.

Взбиваем венчиком яйца с молоком, добавляем немного соли.

Заливаем этой смесью содержимое формы. Сверху посыпаем сыром.

Запекаем при 200 С в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — optim1stka.ru