Картофельный суп: нежный и вкусный!

Прям бархатный!

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Сливки — 125 мл
Лук — 1–2 шт.
Овощной бульон — 1,2 л
Белый винный уксус — 1 ст. л.
Сливочное или оливковое масло — 1 ст. л.
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:

Нарезаем лук мелкими кубиками, слегка обжариваем на сливочном масле, добавляем картофель, порезанный кубиками, вливаем овощным бульоном, добавляем уксус.

Варим суп на маленьком огне около 20 минут.

Затем вливаем сливки и пюрируем суп. Солим и перчим по вкусу.

Подаем с обжаренными сухариками или беконом, венскими колбасками, сосисками и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Автор идеи — cocco_cane (Instagram)

Фотоматериалы — vk.com

×