Пирог с рыбой. Без особых бюджетных затрат!

Сырная корочка придает сливочный вкус пирогу и как нельзя лучше дополняет тандем легкого теста с нежной рыбой.

Консервированную скумбрию можно заменить на сардину или любую другую рыбу по вашему усмотрению.

Ингредиенты:

Скумбрия в масле 250 г
Мука 125 г
Кефир 250 мл
Яйцо 3 шт. (2 отварить в крутую)
Сода 0,5 ч. л.
Твердый сыр 50 г
Зелень по вкусу
Подсолнечное масло 10 мл

Приготовление:

Сыр натрите на терке, зелень мелко нарежьте, рыбу разомните вилкой.

В муку добавьте соду и одно сырое яйцо, влейте кефир. Хорошо размешайте, вылейте в смазанную маслом форму для запекания.

Рыбу смешайте с мелко порубленными яйцами и зеленью. Выложите начинку на тесто, оставляя свободными 2 см по краям.

Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.

Достаньте пирог и посыпьте сыром, запекайте еще 5–10 минут.

Приятного аппетита!

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!

Загрузка...