Просмотров: 4602
Сало «ароматное»: такое должно быть в каждом холодильнике!
Нежное, ароматное и тает во рту!
Ингредиенты:
сало с мясной прослойкой — 800 гр
чеснок — 2 головки
соль морская — 6 ст.л
лавровый лист- 3 шт
кумин (зира,или пряный тмин) — 2 ч.л
душистый перец (в зернах) — 1 ч.л
кориандр (в зернах) — 2 ч.л
зерна горчицы — 2 ч.л
Приготовление:
Промываем хорошо сало в холодной воде, обсушиваем бумажным полотенцем.
Разрезаем на 3 равных кусочка.
Смешиваем все специи и хорошо натираем сало специями со всех сторон.
Посыпаем дно кастрюли солью со специями и укладываем на них сало, посыпаем сверху оставшейся солью со специями.
Убираем в холодильник на 4 дня, затем оборачиваем каждый кусочек в фольгу или пергамент, и отправляем в морозилку на сутки.
Сало готово. Храните его в морозилке.
Приятного аппетита!!!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе, Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5946
«Фаршированный» лаваш запечённый в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4686
Пицца-рулет из лаваша: частый гость на моем столе!
Салаты
Просмотрено
5144
Для стройняшек, следящих за фигурой — Салат «Табуле»! Понравится с первой ложки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4928
Нежное печенье со сладкой черникой и приятным ароматом лимона
Закуски
Просмотрено
4652
Закуска «Принцесса» — лучшее украшение Вашего стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
4682
Хотите сладенького? Тогда приготовьте самый сказочный торт «Кисельные берега».
Разное
Просмотрено
5267
Характер по чашечке кофе: Какой напиток выберете Вы?
Соусы
Просмотрено
7067
Очень удачный соус к мясу, шашлыку, гриль, барбекю, цыплятам табака!
Закуски
Просмотрено
4845
Закусочный мраморный рулетик «Тигровый» — украшение любого застолья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8121
Вкуснейший перекус — ароматные и сытные завитушки. Быстро, просто и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4488
Лучший шоколадный торт с восхитительной глазурью!
Закуски
Просмотрено
4973
Оригинальная и очень вкусная закуска из свежих огурцов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5446
Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов
Десерты и выпечка
Просмотрено
9275
Армянское печенье «Гата». Нежное, мягкое, тает во рту!
Закуски
Просмотрено
11673
В том году пожалела, что сделала мало! Помидоры по-польски
Десерты и выпечка
Просмотрено
11646
Вкуснейший Абрикосовый джем — гениальный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5935
Банан под шубой
Второе
Просмотрено
5209
Сытный картофель с мясом и овощами, приготовленный в пергаменте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4956
Самый простой рецепт домашнего хвороста. Получается очень много и вкусно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8122
Потрясающе вкусные блинчики с мясом. Сметана в этом рецепте, точно не лишняя!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6522
Денежные пирожки — богатеем вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4764
Изысканный десерт: чернослив в вине под сметанным соусом
Второе
Просмотрено
5638
6 рецептов из курицы. Разнообразьте свое меню!
Второе
Просмотрено
10849
Котлеты для диеты — даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные