Просмотров: 4678
Сало «ароматное»: такое должно быть в каждом холодильнике!
Нежное, ароматное и тает во рту!
Ингредиенты:
сало с мясной прослойкой — 800 гр
чеснок — 2 головки
соль морская — 6 ст.л
лавровый лист- 3 шт
кумин (зира,или пряный тмин) — 2 ч.л
душистый перец (в зернах) — 1 ч.л
кориандр (в зернах) — 2 ч.л
зерна горчицы — 2 ч.л
Приготовление:
Промываем хорошо сало в холодной воде, обсушиваем бумажным полотенцем.
Разрезаем на 3 равных кусочка.
Смешиваем все специи и хорошо натираем сало специями со всех сторон.
Посыпаем дно кастрюли солью со специями и укладываем на них сало, посыпаем сверху оставшейся солью со специями.
Убираем в холодильник на 4 дня, затем оборачиваем каждый кусочек в фольгу или пергамент, и отправляем в морозилку на сутки.
Сало готово. Храните его в морозилке.
Приятного аппетита!!!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5210
Идеально к борщу: Нежнейшие Чесночные булочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4729
Домашние шоколадные батончики с лимоном
Закуски
Просмотрено
4865
Армянский теплый салат — идеальное дополнение к любым мясным и рыбным блюдам
Десерты и выпечка
Просмотрено
5759
Изумительный маковый торт с кремом из вареного сгущенного молока
Завтраки
Просмотрено
7322
Быстрый завтрак в кружке — Четыре вкусные идеи
Второе
Просмотрено
4915
Очень нежная, пикантная и ароматная корейка на кости в духовке
Соусы
Просмотрено
6968
Ткемали: Еще один прекрасный соус к мясу! Послевкусие невозможно описать словами! Достойно!
Салаты
Просмотрено
4733
Овощной салат с курицей для позднего ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5335
Шоколадная шарлотка с грушей в корице: без сомненья, это один из лучших рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7540
Удивительно вкусные творожные ушки без яиц и разрыхлителя
Салаты
Просмотрено
4355
Простой и оригинальный ФРАНЦУЗСКИЙ салат
Завтраки
Просмотрено
5625
Колбаса в кляре — отличный завтрак на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4136
Домашнее миндальное печенье — быстрое и ароматное!
Второе
Просмотрено
4556
Обалденные куриные тефтели в сливочном соусе — минимум затрат и времени!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4683
Изумительный медовик с творожно-сливочным кремом «Нежность»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6676
Желейный тортик из киви и сметаны без выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4870
Хотите сегодня быть на высоте? Приготовьте творожно-апельсиновый кекс в ореховой «шубке»
Второе
Просмотрено
5164
Рисовая запеканка с сыром и брокколи: Ужин для тех, кто любит быть в форме!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4674
Блины по-ленинградски с сёмгой: Нежно, Вкусно, Сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4743
Творим чудеса сами! Вкуснейшие Ferrero Rocher дома
Десерты и выпечка
Просмотрено
14747
Безе с кремом Шарлотт — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4462
6 полезных и очень вкусных рецептов гречки
Второе
Просмотрено
5121
Сочное мясо в чайном маринаде. Именно он делает мясо необыкновенным!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5048
Закусочные слойки-рулетики на раз, два, три!