Просмотров: 4628
Сало «ароматное»: такое должно быть в каждом холодильнике!
Нежное, ароматное и тает во рту!
Ингредиенты:
сало с мясной прослойкой — 800 гр
чеснок — 2 головки
соль морская — 6 ст.л
лавровый лист- 3 шт
кумин (зира,или пряный тмин) — 2 ч.л
душистый перец (в зернах) — 1 ч.л
кориандр (в зернах) — 2 ч.л
зерна горчицы — 2 ч.л
Приготовление:
Промываем хорошо сало в холодной воде, обсушиваем бумажным полотенцем.
Разрезаем на 3 равных кусочка.
Смешиваем все специи и хорошо натираем сало специями со всех сторон.
Посыпаем дно кастрюли солью со специями и укладываем на них сало, посыпаем сверху оставшейся солью со специями.
Убираем в холодильник на 4 дня, затем оборачиваем каждый кусочек в фольгу или пергамент, и отправляем в морозилку на сутки.
Сало готово. Храните его в морозилке.
Приятного аппетита!!!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7618
Невероятно вкусный пирог с персиками! Невозможно остановиться!
Второе
Просмотрено
6677
Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по-португальски! Чеснок и розмарин дают неповторимый аромат!
Второе
Просмотрено
6054
Палочка-выручалочка, когда нужно вкусно и сытно накормить семью — необычный салат с баклажанами и курицей на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4990
Японские оладьи: новый супер тренд в кулинарии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5451
Обалденный торт Чудо — много, много крема и фруктов!
Второе
Просмотрено
4532
Сочные куриные грудки запеченные со сливочным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5105
Слойки с яблоками: Нежное тесто и сочные яблочки
Закуски
Просмотрено
10166
Топ-15 рецептов приготовления домашних сыров
Десерты и выпечка
Просмотрено
4802
Торт «Грезы любви»: Рука сама потянется за добавкой! Научил знакомый повар!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3908
Все твои подруги будет приятно удивлены: Домашнее тесто для пасты или лазаньи
Второе
Просмотрено
5025
Аппетитные картофельные оладьи с укропом
Второе
Просмотрено
9274
Креветки с соевым соусом и чесноком
Второе
Просмотрено
5398
Вкусное и нежное куриное филе в сливочном соусе
Закуски
Просмотрено
8391
Помидоры по-корейски: ТОП-5 рецептов
Салаты
Просмотрено
5097
В копилку рецептов — салат с куриной грудкой и корейской морковкой
Закуски
Просмотрено
4975
Готовимся к Новому Году: пять разных заливных на любой вкус и цвет
Второе
Просмотрено
5811
Куриное филе с сочной и хрустящей корочкой — прямо тает во рту!
Закуски
Просмотрено
5163
Такая должна быть закуска летом — Рулетики из печеного перца с сырным кремом!
Второе
Просмотрено
6327
Что делать с куриной грудкой: 10 вкусных идей
Салаты
Просмотрено
4599
Только на праздники — сельдь под дорогой шубой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5956
Самое быстрое в мире слоеное дрожжевое тесто «Минутка»
Первое
Просмотрено
4760
Ресторанное блюдо — Овощной крем-суп из брокколи с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6305
Традиционные блюда: Армянская Гата — новая страничка в твоей кулинарной книге
Десерты и выпечка
Просмотрено
4425
Просто Волшебство: Торт с кремом из баклажанов