Просмотров: 4700
Сало «ароматное»: такое должно быть в каждом холодильнике!
Нежное, ароматное и тает во рту!
Ингредиенты:
сало с мясной прослойкой — 800 гр
чеснок — 2 головки
соль морская — 6 ст.л
лавровый лист- 3 шт
кумин (зира,или пряный тмин) — 2 ч.л
душистый перец (в зернах) — 1 ч.л
кориандр (в зернах) — 2 ч.л
зерна горчицы — 2 ч.л
Приготовление:
Промываем хорошо сало в холодной воде, обсушиваем бумажным полотенцем.
Разрезаем на 3 равных кусочка.
Смешиваем все специи и хорошо натираем сало специями со всех сторон.
Посыпаем дно кастрюли солью со специями и укладываем на них сало, посыпаем сверху оставшейся солью со специями.
Убираем в холодильник на 4 дня, затем оборачиваем каждый кусочек в фольгу или пергамент, и отправляем в морозилку на сутки.
Сало готово. Храните его в морозилке.
Приятного аппетита!!!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8396
Настоящие беляши по-домашнему с куриным фаршем. Объедение!
Салаты
Просмотрено
6352
Самый оригинальный, сытный и вкусный салат «Добрый папа»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4670
Легкий творожно-фруктовый десерт без волокиты!
Второе
Просмотрено
4742
Замечательная запеканка из овощей (из того, что есть в холодильнике) и куриного фарша.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5920
Здоровье всегда должно быть на первом здоровье: Сладенькие Цукаты из тыквы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5068
Банановое печенье — прекрасно подходит к кофе или чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12126
Яблочный пирог, вкус которого невозможно забыть
Разное
Просмотрено
5164
Пирог с курицей и грибами: запросто заменит ужин для всей семьи!
Закуски
Просмотрено
4513
Заливное из куриных субпродуктов с грибами. Блюдо не сложное, но очень эффектное!
Напитки
Просмотрено
6249
Удивительный народный рецепт — эффективный напиток для очищения печени
Салаты
Просмотрено
7247
Едва выпросила у подруги рецепт. Этот салат производит фурор на новогоднем столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4466
Самый удачный вариант приготовления домашней пиццы
Салаты
Просмотрено
4526
Замечательный простой салатик из курицы с соленым огурцом
Второе
Просмотрено
5385
Завтрак на скорую руку — сосиски с картофельным пюре в вафлях
Закуски
Просмотрено
5515
Закусочка, что надо — Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
Второе
Просмотрено
5312
Горбуша из «рукава» — сочная и полезная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8373
Торт «А-ля тирамису» — намного вкуснее и дешевле!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5357
Самые быстрые хачапури с укропом и сыром. Получаются великолепными!
Второе
Просмотрено
4600
Оригинальные тыквенные котлетки к ужину — кладезь витаминов
Салаты
Просмотрено
10399
Настоящий домашний деликатес — потрясающе вкусная мойва в томатном соусе
Закуски, Салаты
Просмотрено
4555
Куриный салат в нежных тарталетках — «изюминка» праздничного стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5103
Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры.
Закуски
Просмотрено
5150
Безумно вкусные и нежные маринованные шампиньоны. Потрясные грибы можно подавать с гарниром или добавлять в пиццу.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4927
Полезное овсяное печенье без муки, яиц и масла