Просмотров: 4168
Сало «ароматное»: такое должно быть в каждом холодильнике!
Нежное, ароматное и тает во рту!
Ингредиенты:
сало с мясной прослойкой — 800 гр
чеснок — 2 головки
соль морская — 6 ст.л
лавровый лист- 3 шт
кумин (зира,или пряный тмин) — 2 ч.л
душистый перец (в зернах) — 1 ч.л
кориандр (в зернах) — 2 ч.л
зерна горчицы — 2 ч.л
Приготовление:
Промываем хорошо сало в холодной воде, обсушиваем бумажным полотенцем.
Разрезаем на 3 равных кусочка.
Смешиваем все специи и хорошо натираем сало специями со всех сторон.
Посыпаем дно кастрюли солью со специями и укладываем на них сало, посыпаем сверху оставшейся солью со специями.
Убираем в холодильник на 4 дня, затем оборачиваем каждый кусочек в фольгу или пергамент, и отправляем в морозилку на сутки.
Сало готово. Храните его в морозилке.
Приятного аппетита!!!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
3823
Солененькие, ароматные, пикантные! Лучшие Завитки к пиву
Десерты и выпечка
Просмотрено
4696
Не типичный заварной тортик с нежными медовыми коржами «Мадонна»
Второе
Просмотрено
4935
Очень мягкая говядина длительного томления в сметане
Второе
Просмотрено
5969
Рыба по-багдадски ( Масгуф) — вкусно и полезно!
Закуски
Просмотрено
4667
Любителям бутербродов посвящается: топ-10
Десерты и выпечка
Просмотрено
6594
Замечательный яблочный пирог с мягким безе. Он невероятный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4014
Легкий рецепт кофейного пирога, для любителей кофе!
Закуски
Просмотрено
4459
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами — взрыв эмоций!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5527
Овсяное печенье на кефире с кокосовой стружкой. Фитнес рецепт!
Второе
Просмотрено
5451
По просьбе читателей: ТОП-5 самых вкусных и диетических блюд из курицы
Десерты и выпечка
Просмотрено
11796
Вкуснейшие пропитки для ароматного бисквита
Десерты и выпечка
Просмотрено
6415
Ох уж и наедимся мы кабачков! Низкокалорийная пицца из кабачков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4717
6 рецептов самого лучшего теста для любой выпечки
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5535
Идеальные сырники за 20 минут!
Второе
Просмотрено
4848
Картофельные ЗРАЗЫ с фаршем — моя любовь с детства!
Второе
Просмотрено
4019
Праздничные шашлычки из семги в духовке на шпажках
Десерты и выпечка
Просмотрено
5005
Нежный и воздушный торт «Ягодное наслаждение»
Закуски
Просмотрено
5500
Вкусная холодная закуска из шампиньонов по-корейски. Сметаются первыми со стола!
Закуски
Просмотрено
5680
Мое коронное блюдо — Цветная капуста, запеченная в духовке с сырным соусом
Закуски
Просмотрено
9203
Рецепт очень вкусного сала. Готовится моментально и не нужно долго ждать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4098
Итальянская страсть: Классическое тесто для итальянской пиццы.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4152
Пикантные сырные палочки — идеальны к супу и к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5299
Тыквенный кекс «Зебра». Для тех, кто не представляет жизни без вкусняшек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5917
Самый лучший и любимый рецепт творожника. Рекомендую всем!