Изумительный пирог «Утренняя роса» — это что-то невероятно вкусное и аппетитное!

Несмотря на невероятную красоту, готовить его совсем несложно!

Ингредиенты: 

— 2 стакана муки (300 гр)
— 200 гр маргарина
— 3 яйца
— 150 гр сметаны
— 150 гр сахара
— 3 ст. ложки молока
— 1 пакетик разрыхлителя (10 гр)
— 2 ст. ложки какао
— 200 гр творога для шариков
— 3 ст. ложки сахара для шариков
— 1 желток для шариков
— 5-6 ст. ложек кокосовой стружки для шариков
— 2 ст. ложки муки без горки для крема
— 1 яйцо для крема
— 2 стакана молока для крема
— 150 гр сахара для крема
— ванилин для крема

Приготовление:

Растираем творог, сахар, желток и кокосовую стружку.

Формируем из этой массы шарики, размером с грецкий орех.

Убираем их в морозильную камеру на полчаса.

Растираем мягкий маргарин с сахаром, затем добавляем яйца и оставшийся белок, хорошо сбиваем.

Добавляем сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем.

Выкладываем в форму, смазанную маслом половину теста.

В оставшееся тесто добавляем 2 ст ложки какао, перемешиваем и выкладываем по верх белого теста.

Достаем шарики из морозильной камеры и вдавливаем в тесто.

Выпекаем при 180 С в течение 40-45 минут.

Готовим заварной крем: сбиваем яйцо с сахаром и ванилью, добавляем муку.

Вливаем 2 стакана молока и варим до загустения, помешивая венчиком.

Выкладываем крем на остывший пирог и обсыпаем порошком какао.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×