Салаты
Просмотров: 4572

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Разное
Просмотрено
7080
Глазурь для куличей: прекрасно застывает и не крошится, когда нарезаем!
Салаты
Просмотрено
7141
Красивый новогодний салат «Снегурочка». Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
7406
Селедка по-корейски — любители остренького оценят!
Салаты
Просмотрено
4706
Готовимся к празднику: классический салат из печени трески
Десерты и выпечка
Просмотрено
4509
Домашнее арахисовое масло-паста к утреннему кофе!
Салаты
Просмотрено
4755
Селедочный салат со стручковой фасолью. Надолго запал в мое сердце!
Второе
Просмотрено
5776
Вкус, которые не забыть! Курица в сметанном маринаде! Идеальный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4864
Тортик, который Вы захотите приготовить снова и снова!
Салаты
Просмотрено
5987
Нежный и воздушный Салат «Сyгроб». Стоит переписать в поваренную книгу!
Закуски
Просмотрено
6058
Вкуснейшие огурчики с лимонной кислотой. Все просят рецепт, кто пробовал!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5289
Шикарные блинчики из кукурузной муки — очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5325
Слоеные, легкие и пушистые рогалики. Можно сделать с любой начинкой!
Закуски
Просмотрено
4692
Удивительно вкусная консервированная редиска на зиму. Не упусти сезон!
Разное
Просмотрено
6646
Делаем наш стол ярче: салфетки творят чудеса!
Второе
Просмотрено
4541
Сытный и диетический ужин для моих родных: Диетические оладьи с капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6949
Решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних — сочники
Второе
Просмотрено
4918
Обалденная рыбка в картофельной шубке: блюдо для любого застолья!
Второе
Просмотрено
6155
Лучший способ приготовления домашней буженины. Ароматно и вкусно!
Салаты
Просмотрено
6175
Салат «Безумный»
Второе
Просмотрено
4569
Сочное и воздушное суфле из куриного филе и мультизлаковых хлопьев. 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4941
Очень быстрый и вкусный курник «Бюджетный»
Закуски
Просмотрено
5476
Великолепная закуска «Любимая»: аромат на весь дом!
Салаты
Просмотрено
4639
Яркий и оригинальный весенний салат из свежих овощей с курицей и грибами
Салаты
Просмотрено
5589
Пора задуматься о новогоднем столе — Оригинальный салат «Шишка»