Салаты
Просмотров: 4313

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4019
Чудесные блинчики! Готовлю каждые выходные по этому рецепту!
Закуски
Просмотрено
5109
Не изменю этому рецепту никогда — Лечо «Пальчики оближешь»! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4603
Волшебный вкусный тортик с маком без единой лишней калории!
Завтраки
Просмотрено
42372
Нарезаем лаваш и опускаем в кефир — Прекрасный завтрак для ленивых!
Второе
Просмотрено
4219
Я уже знаю, что буду готовить на ужин: жареный рис с овощами
Закуски
Просмотрено
6196
Популярная и простая Свекольная икра…остренькая и сочная!
Второе
Просмотрено
5742
Сочный карп с овощами, запеченный в духовке. Вкус великолепен!
Второе
Просмотрено
10526
Хозяйкам на заметку! Вареники, которые никогда не развариваются 
Первое
Просмотрено
6450
Сырный суп по-французски с чесночными гренками
Соусы
Просмотрено
4531
Медовая намазка с апельсинами и лимонами — польза в каждой ложке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5470
Лучшие булочки в мире: Нежнейшие Слойки с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4563
Нежнейшие, вкуснейшие, самые пышные сырники без яиц
Второе, Завтраки
Просмотрено
4588
Вкуснейший омлет с помидорами и сыром — в таком исполнении он идеален!
Второе
Просмотрено
4848
Домашние куриные колбаски: можно есть бесконечно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4441
Банановый торт с орехами, прослоенный вкуснейшим кремом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Фруктовый десерт на раз-два-три. Всегда готовлю, когда собираемся с девочками!
Завтраки
Просмотрено
14684
Домашняя Творожная запеканка по семейному рецепту
Десерты и выпечка
Просмотрено
4723
Необычные и вкусные картофельные пирожки «Золотко». Готовим, как у мамы!
Второе
Просмотрено
4518
Грибное рагу с сыром — интересный рецепт, который стоит особого внимания!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6260
Пирожки из творожного теста с яблоками. Справится даже ребенок!
Напитки
Просмотрено
4833
Домашний коньяк для лучших друзей!
Салаты
Просмотрено
6856
Красивый новогодний салат «Снегурочка». Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4912
Вкуснейшие котлеты с сочной начинкой в картофельной шубке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4779
Нежный и полезный десерт — Творожные роллы