Салаты
Просмотров: 4654

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5819
Обалденная скумбрия, запеченная в духовке под соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6023
Ароматные и рассыпчатые лимонные пряники к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
8995
Торт «Пьяная вишня»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4850
Быстрая основа для пиццы — готовь, хоть каждый день!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5070
Лучший в мире завтрак — Блиц-запеканка из трёх ингредиентов
Второе
Просмотрено
5558
Мясные рулетики: На вид просто Королевское блюдо! А на вкус…ммм…рай!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5679
В воскресное утро для меня это настоящая находка — «Умное» пирожное
Первое
Просмотрено
4938
Насыщенный суп-пюре из шампиньонов с печёным чесноком
Закуски
Просмотрено
5857
Вкусная и необычная закуска — Баклажаны кусочками с капустой на зиму
Напитки
Просмотрено
11581
Этот напиток просто НЕЗАМЕНИМ при язве желудка и тонкого кишечника!
Второе
Просмотрено
4954
Сытный деревенский ужин за 20 минут — Лапша с беконом и луком
Первое
Просмотрено
4771
Нежный сливочный картофельный суп-пюре. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
7834
Необыкновенный Рецепт Шашлычка, БЕЗ Мангала, БЕЗ Углей, БЕЗ Выезда на Природу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5297
Воздушный клюквенный мусс на манке (рецепт из книги «О вкусной и здоровой пище»)
Закуски
Просмотрено
4729
Удивительно вкусная закуска: баклажаны под помидорами с сыром
Салаты
Просмотрено
4889
Салат «Для настоящих мужчин». Сытный и простой в приготовлении!
Второе
Просмотрено
5016
Аппетитная картофельная запеканка с курицей к ужину: сытно и без хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17863
Замечательный торт из 3-х ингредиентов без выпечки и духовки. Тает во рту!
Второе
Просмотрено
5735
Популярное французское блюдо — гратен с курицей и сыром
Салаты
Просмотрено
9966
Куриный салат на Новый год! Лучшее на Вашем столе!
Второе
Просмотрено
4517
Люблю простые и достойные блюда — запеченный картофель в духовке с сырным соусом
Второе, Завтраки
Просмотрено
4994
Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4930
Тыквенные булочки с сыром — удивительно вкусные!
Второе
Просмотрено
4891
Чудесное блюдо из простых ингредиентов: Курица, запеченная с гречкой