Салаты
Просмотров: 4407

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5605
Отличный творожный густой крем. Выручал не раз!
Второе
Просмотрено
4780
Вкусно и полезно: Курица с фасолью, шпинатом и помидорами
Второе
Просмотрено
8885
Оригинальное блюдо из КАБАЧКОВ с ФАСОЛЬЮ. Вкусно и сытно!
Салаты
Просмотрено
4926
Замечательный салат «Алёнка». Оригинально и вкусно!
Закуски
Просмотрено
4327
Обалденный рулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыром
Салаты
Просмотрено
4944
Простой, домашний Салат «Осень». Самые яркие краски и вкусы!
Второе
Просмотрено
10556
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Салаты
Просмотрено
4482
Оригинальное сочетание, которое создано друг для друга — Салат с креветками, грибами и яблоком
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5141
Блюдо, которое меня покорило — Сырники в маковом соусе!
Разное
Просмотрено
4417
Натуральный способ покрасить и украсить пасхальные яйца
Салаты
Просмотрено
4215
Порадуйте родных витаминным салатиком из моркови с клюквой, чесноком и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5135
Яблочный пирог со сливочным вкусом. Безумно аппетитный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5245
Сытный и вкусный капустно-мясной пирог на выходные!
Закуски
Просмотрено
6741
Маринованная капуста «Пелюстка» — родные оценили по достоинству!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6251
Масляный яично-молочный крем шарлотт — идеальный для эклеров, тортов и пирожных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5556
 Десерт, который покорил всех в мире — Птичье молоко с малиновым желе
Второе
Просмотрено
4884
Готовим мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем к ужину
Закуски
Просмотрено
4047
Хрен со свеклой — отличное дополнение к мясу или рыбе!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4469
Полезные и невероятно вкусные оладьи из тыквы на завтрак
Второе
Просмотрено
5298
Свинина в пикантной медовой глазури. Однозначно лучшее блюдо к празднику!
Закуски
Просмотрено
5745
«Завтрак туриста» (без уксуса) на зиму — прекрасное дополнение к мясу или картошке!
Завтраки
Просмотрено
9888
Покорит любого — быстрый завтрак из доступных продуктов
Десерты и выпечка
Просмотрено
35827
Кружевные заварные блинчики
Второе
Просмотрено
5275
А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят?