Салаты
Просмотров: 4678

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5088
Салат со шпротами. Попробуйте, не пожалеете!
Салаты
Просмотрено
5232
Замечательный салат “Праздничный” — готовлю на все важные мероприятия!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5843
Ароматно-воздушные апельсиновые булочки. Сдобные и очень вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5783
Греческий ореховый пирог — любовь на всю жизнь!
Второе
Просмотрено
5939
Мясные «гнезда» с грибами и сыром. Горячая закуска к любому празднику!
Закуски
Просмотрено
10025
Ловите, хозяюшки! Маринад для любых грибов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5605
Красивый, ароматный и очень вкусный кофейный торт с творогом
Второе
Просмотрено
6310
Невероятно вкусное блюдо — «Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5031
Вкуснейшие трубочки с заварным белковым кремом к чаепитию
Десерты и выпечка
Просмотрено
4626
Эта выпечка для таких, как я: кто любит шоколад, творог и ягоды
Соусы
Просмотрено
5165
Ароматный мясной соус Marinara. Я никогда не возвращусь к магазинным соусам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5657
Шоколадно-банановый торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5517
Готовимся к празднику: оригинальные пасхальные булочки с пастой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4975
Лимонно-ванильные пончики — нежнее я еще не ела!
Первое
Просмотрено
7248
Сырный суп
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
8728
Такие маленькие закусочные пирожки из слоеного теста, долго не задерживаются!
Закуски
Просмотрено
6536
Брускеты для праздничного стола: ТОП-5 начинок
Закуски
Просмотрено
5352
Баклажаны по–особому — ароматно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
5012
Мясной закусочный хлебец для бутербродов
Закуски
Просмотрено
11498
Бутерброды вкуснее с пастой! 12 Лучших Паст для Бутербродов: Быстро, Вкусно, Полезно.
Десерты и выпечка
Просмотрено
10160
Для любителей творожной выпечки — ТВОРОЖНЫЕ УШКИ к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5848
Вкуснейший шоколадный манник: получатся даже у начинающих кулинаров!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4956
Мои самые любимые блинчики с творогом — нежные и эластичные! 
Закуски
Просмотрено
18491
Потрясающий способ посола рыбы, которым поделилась соседка из Дальнего Востока