Салаты
Просмотров: 4509

Такой салат никого не оставит равнодушным

Интересный салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Цветная капуста — выходец из Средней Азии, она высоко ценится в кулинарных кругах. Длительное время ее использовали исключительно как часть супов или гарниров из тушеных овощей. Однако теперь ей отводится более разностороннее применение.

Наиболее интересен салат из цветной капусты с помидорами, поскольку в нем соединены бархатный привкус томата и пряность капусты.

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 1 кочан;
  • луковица — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубка;
  • пучок петрушка;
  • маленькие помидорчики — 6-7 штук.

Соус:

  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • оливковое масло — 5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Салат из цветной капусты с помидорами. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и пробланшируйте в кипящей воде в течении 4 минут. Затем охладите.
  2. Помидоры разрежьте напополам.
  3. Чеснок измельчите, лук порежьте полукольцами.
  4. Петрушку мелко порубите.
  5. Приготовьте соус из всех вышеперечисленных компонентов.
  6. Смешайте капусту с помидорами, луком, чесноком и петрушкой. Заправьте соусом и дайте салату настоятся 40 минут.

Подавайте салат из цветной капусты с помидорами, когда он настоится, тогда вы сполна ощутите весь его аромат и вкус.

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
7506
Новинка к ужину — Вкусный нежный салат с крабовыми палочками и без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
5699
Всегда вспоминаю этот рецепт, когда гости на пороге — Быстрый пирог на кислом молоке
Закуски
Просмотрено
5940
Сельдь во французской заливке: особенно вкусная!
Второе
Просмотрено
4316
Очень вкусное дополнение к основному блюду — Сливочно-грибной соус
Первое
Просмотрено
8344
Лагман с говядиной и стручковой фасолью — эксперимент удался!
Второе
Просмотрено
5406
Оригинальное и очень вкусное блюдо — Перцы, фаршированные гречкой 
Второе
Просмотрено
5865
Острые креветки с лимоном в чесночном соусе — пальчики оближете!
Второе, Разное
Просмотрено
10811
Как вкусно приготовить люля-кебаб! Полезные советы!
Второе
Просмотрено
5073
Четыре варианта приготовления запеченной утки 
Соусы
Просмотрено
6023
Соусы На Любой Вкус: ТОП-10 Самых Любимых соусов моей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
4888
Песочное печенье по-венски — быстро замешивается и быстро съедается!
Второе
Просмотрено
5618
Красивый и вкусный блинный пирог с курицей и грибами 
Салаты
Просмотрено
5414
Салат «Иринка» — придется всем по вкусу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5351
Быстрая пицца без лишней возни с тестом
Салаты
Просмотрено
5683
Топ-6 рецептов очень вкусных салатов с кальмарами
Закуски
Просмотрено
5783
Быстрые маринованные овощи «По-кубански» — обалденная закуска!
Второе
Просмотрено
4899
Готовим сытный и вкусный горячий «Наполеон» с картофельно-грибным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5272
Нежный десерт-мусс «КАПУЧИНО»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4836
Восхитительный апельсиново-карамельный флан с легким ароматом корицы
Закуски
Просмотрено
9379
Замечательная скумбрия за 3 минуты без химии
Десерты и выпечка
Просмотрено
8974
Нереально вкусное блюдо, поэтому так и называется!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4440
Морковные оладьи: с ярким ароматом моркови и пряным вкусом
Закуски
Просмотрено
10608
Кабачки по-корейски. Всегда «улетают» со стола первыми
Второе
Просмотрено
9172
Тушеные куриные сердечки. Рецепт, который меня не подводил!