У каждой хозяйки есть свои «котлетные» секретики…У нас тоже найдутся!!!
Полезные советы
Мы решили поделиться с Вами некоторыми хитростями приготовления вкусных котлет:
- Вкуснее всего смешивать 3 вида фарша: свиной, говяжий, бараний.
- Молоко в фарш лучше не добавлять! Используйте теплую кипяченую воду.
- В фарш используются только желтки.
- Лука кладите побольше, будут сочнее котлеты.
- Хлеб можно заменить любыми овощами: капуста, картофель, морковь.
- Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.
- В качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку.
- Формируйте котлеты мокрыми руками и сразу в разогретое масло.
- Можно окунуть котлеты во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Делитесь своими секретами в комментариях.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5535
Морковный салат с копченной колбасой и сыром — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12608
Нежнейший, кремовый, тающий во рту шоколадный мусс-рулет — невозможно оторваться!
Салаты
Просмотрено
5151
Я ела много разных салатов, но этом переплюнул всех! Салат с оливками, ананасом и свининой
Второе
Просмотрено
6151
Очень вкусное и нежное блюдо, готовлю его довольно часто, так как его любят и взрослые, и дети
Салаты
Просмотрено
4908
Салат «Охотничий»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4888
Готовимся к Пасхе! Пасха творожная с миндалем и изюмом
Салаты
Просмотрено
6560
Салат с курицей, фасолью и сыром
Закуски
Просмотрено
6540
Праздничный рулет из свинины с языком «ДЕЛИКАТЕСНЫЙ»
Второе
Просмотрено
4825
Сочные куриные котлетки с плавленными сырками — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9372
Армянское печенье «Гата». Нежное, мягкое, тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9934
Рецепт ореховых пирожных. Рецепт от ГУРУ кулинарии!
Салаты
Просмотрено
5705
Очень интересный слоеный салатик с яблоком и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
9033
Правильный «Медовик «: талия скажет спасибо!
Закуски
Просмотрено
7458
Маринуем скумбрию! Пальчики оближешь!!
Закуски
Просмотрено
5561
Салат «Пир на весь мир» — удовольствие для всей семьи!
Салаты
Просмотрено
6047
Осенью это блюдо будет очень кстати — салат витаминный
Второе
Просмотрено
4606
Замечательный гарнир — Картофельные шарики с сыром
Закуски
Просмотрено
5284
Отменный ОВОЩНОЙ салатик на зиму. Готовлю каждый год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7881
Нежнейший пирог «ВОСТОРГ» с заварным кремом и яблоками. Тает во рту!
Салаты
Просмотрено
4339
Салат из морской капусты: Вкусная кулинария с пользой для здоровья
Десерты и выпечка
Просмотрено
4921
Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев
Напитки
Просмотрено
4055
Ароматный согревающий напиток — Хот Тодди
Напитки
Просмотрено
4802
Горячий безалкогольный яблочный сидр: в холодные денечки, лучше не придумать
Десерты и выпечка
Просмотрено
6896
Торт с нежнейшим творожным кремом