Сдобные булочки с шоколадными конфетами
Ингредиенты:
Опара:
- Мука пшеничная 1 столовая ложка
- Дрожжи сухие 1 чайная ложка
- Молоко 200 мл
- Сахар 1 чайная ложка
Тесто:
- Мука пшеничная 2.5 стакана
- Масло подсолнечное рафинированное 3 столовых ложки
- Масло сливочное 50 г
- Сахар 2 столовых ложки
- Соль 0.5 чайных ложек
- Яйца куриные 1 штука
- Ванилин 1 щепотка
Начинка:
- Конфеты «Сникерс» 120 г
Приготовление:
- В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар и столовую ложку муки. Перемешать и подождать пару минут, пока не появится шапочка.
- В большую миску положить растопленное в микроволновке сливочное масло, растительное масло, яйцо, сахар, соль. Добавить подошедшие дрожжи.
- Добавляя муку, замесить тесто.
- Поставить в тёплое место, чтобы подошло.
- Конфеты нарезаем на кусочки
- Тесто разделить на кусочки. Раскатать каждый шарик в лепёшку и разложить кусочки конфет.
- Свернуть лепешку рулетом.
- Раскатайте ладошкой по столу рулет, чтобы он удлинился.
- Свернуть рулет в улитку и положить в смазанную маслом круглую форму с высокими бортиками. То же самое проделать с остальными шариками теста.
- Накрыть форму полотенцем и поставить в тёплое место на 20-30 минут. Смазать яичным желтком, взболтанным с 2 столовыми ложками растительного масла. Посыпать маком.
- Выпекать булочки при температуре 190 градусов до румяного, красивого цвета.
Приятного аппетита!