Просмотров: 5857
Знаменитый Полустаканник — пирог полюбившийся многим!
Вкусно и не сложно!
Пирог называется полустаканником потому, что все продукты берут в количестве — полстакана.
Ингредиенты:
- пол стакана сметаны
- пол стакана яиц
- пол стакана разведенных теплой водой дрожжей (примерно 30-35 г)
- пол стакана масла (напополам растительного и топленного)
- 2 столовые ложки сахара
- пол чайной ложки соли
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста в миске, слегка взбить, постепенно добавить муку. Сразу замесить тесто.
Месить около 10 минут. Тесто положите в миску, накройте крышкой и оставьте на 2 часа.
Готовое тесто разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте и положите на тёплый противень, смазанный маслом. меньшую часть раскатать и положить под полотенце. Это первая расстойка. Положить начинку.
Начинки
Фарш мясной:
- 50% мяса мелко нарезанное от руки
- 50% мяса перекрутить на мясорубке
- лук кубиками сырой
- лук репчатый кубиками жаренный
- соль, перец, специи
- майонез
- зелень
Яично-рисовая начинка:
- варенные яйца
- отварной рис
- лук репчатый сырой
- лук репчатый жаренный
- петрушка, укроп, лук зелёный
- соль, перец, приправы
Печь в духовке разогретой до 180 С около 30 мину.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6441
Рулет «Пятиминутка» с вареньем: моя палочка-выручалочка!
Второе
Просмотрено
4364
Главные секретики приготовления печеночных котлет
Второе
Просмотрено
4973
Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами с нежным соусом
Завтраки
Просмотрено
5722
Нереально вкусный омлет Пуляр — его вкус вам точно поднимет настроение с самого утра!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6707
Торты из печенья — 5 лучших рецептов
Второе
Просмотрено
4519
Для тех, кто любит быть здоровым! Вегетарианские голубцы — выбор нового поколения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5184
Обалденный бабушкин пирог с печенью — неописуемо вкусно!
Салаты
Просмотрено
5517
Простой сытный салат из моркови и картофеля на каждый день!
Второе
Просмотрено
4220
Берем все, что в холодильнике и творим чудо — Рулет из фарша «Сытный»
Второе
Просмотрено
5040
Нет, ну вы только себе представьте — Кабачки в нежной панировке из сыра — это просто, но очень круто
Десерты и выпечка
Просмотрено
6319
Нежный медовик с черносливом и орехами — изумительно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5427
Пирожки с салями «СЕРПАНТИН» — вкусно и очень аппетитно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4629
Шикарное блюдо — Кабачковые сэндвичи с сырной начинкой
Второе
Просмотрено
5533
Плов из перловки. Я пока готовила, чуть не сошла с ума!
Салаты
Просмотрено
5099
Непременно нужно приготовить!!! Каталонский салат
Второе
Просмотрено
4976
Оригинальные рулетики из свинины с маринованными огурчиками
Закуски
Просмотрено
6123
Аппетитные рулетики из баклажанов: 8 вкуснейших рецептов холодной и горячей закуски
Второе
Просмотрено
4682
Мясные оладьи — нежная альтернатива наскучившим котлетам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4979
Праздник вкуса — бананово-карамельный десерт с кремом!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5655
Эчпочмак
Салаты
Просмотрено
5969
Салат «Ложные опята» без грибов! Заинтригованы?
Второе
Просмотрено
5930
Мусака «Адриатика» — вкуснейшее балканское блюдо на вашем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6810
Пицца на лаваше в духовке. Так просто и так вкусно Вы еще не готовили!
Второе, Новое
Просмотрено
4984
Рулеты из куриной грудки с необычной начинкой. Очень сочно и вкусно!