Просмотров: 5735
Знаменитый Полустаканник — пирог полюбившийся многим!
Вкусно и не сложно!
Пирог называется полустаканником потому, что все продукты берут в количестве — полстакана.
Ингредиенты:
- пол стакана сметаны
- пол стакана яиц
- пол стакана разведенных теплой водой дрожжей (примерно 30-35 г)
- пол стакана масла (напополам растительного и топленного)
- 2 столовые ложки сахара
- пол чайной ложки соли
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста в миске, слегка взбить, постепенно добавить муку. Сразу замесить тесто.
Месить около 10 минут. Тесто положите в миску, накройте крышкой и оставьте на 2 часа.
Готовое тесто разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте и положите на тёплый противень, смазанный маслом. меньшую часть раскатать и положить под полотенце. Это первая расстойка. Положить начинку.
Начинки
Фарш мясной:
- 50% мяса мелко нарезанное от руки
- 50% мяса перекрутить на мясорубке
- лук кубиками сырой
- лук репчатый кубиками жаренный
- соль, перец, специи
- майонез
- зелень
Яично-рисовая начинка:
- варенные яйца
- отварной рис
- лук репчатый сырой
- лук репчатый жаренный
- петрушка, укроп, лук зелёный
- соль, перец, приправы
Печь в духовке разогретой до 180 С около 30 мину.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4944
Галетное печенье. Прекрасная альтернатива магазинному!
Закуски
Просмотрено
5951
Вкуснейшие малосольные помидоры по-армянски
Второе
Просмотрено
5172
Вареники ONE LOVE! Топ–5 самых вкусных вареников
Десерты и выпечка
Просмотрено
5214
Корзинки с яблоками. Прям и тянется рука за второй!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4755
Готовьте смело — Пирожки с картошкой и жаренным лучком
Второе
Просмотрено
6527
Кабачковые пирожки с мясом — только успевай жарить!
Салаты
Просмотрено
4356
Легкий салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами: готовлю для позднего ужина!
Закуски
Просмотрено
4842
Лучшая закуска к праздничному столу: Помидоры закусочные «Деревенские»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5133
Хрустящие вафли: домашний рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5406
Шикарные сырные розочки к чаю — только восхищение!
Напитки
Просмотрено
4921
Витамины лишними не бывают: Супер полезный коктейль из свекольной ботвы
Салаты
Просмотрено
4969
Вкусный и сбалансированный салат с куриной грудкой
Второе
Просмотрено
5227
Курица всегда получается сочной и нежной! Куриные отбивные с сыром
Закуски
Просмотрено
8443
Нереально вкусные пряные соленые помидоры — супер закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5334
Один раз попробуешь — и полюбишь навсегда! Шикарные Эклер, которые тают во рту!
Салаты
Просмотрено
4291
Простой и оригинальный ФРАНЦУЗСКИЙ салат
Второе
Просмотрено
4538
Гурманы итальянской кухни будут очарованы — Спагетти «А-ля Болоньезе»
Закуски
Просмотрено
4544
Прекрасная закусочка из лаваша и жареной курочки — невозможно устоять!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4515
Полезный Творожный торт с фруктами «Фруктовый БУМ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
13167
Быстрый и вкусный пирог-запеканка на ужин
Второе
Просмотрено
4895
Такую рыбку любят все: Рыба в горшочке по-орхидски «Морское дно»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4743
Всегда готовлю на выходных оладьи с яблоками. Попробуйте, этот вариант восхитителен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9815
Вкуснейший творожный пирог с песочной крошкой
Салаты
Просмотрено
5081
Такой салатик трудно не заметить на праздничном столе