Просмотров: 5708
Знаменитый Полустаканник — пирог полюбившийся многим!
Вкусно и не сложно!
Пирог называется полустаканником потому, что все продукты берут в количестве — полстакана.
Ингредиенты:
- пол стакана сметаны
- пол стакана яиц
- пол стакана разведенных теплой водой дрожжей (примерно 30-35 г)
- пол стакана масла (напополам растительного и топленного)
- 2 столовые ложки сахара
- пол чайной ложки соли
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста в миске, слегка взбить, постепенно добавить муку. Сразу замесить тесто.
Месить около 10 минут. Тесто положите в миску, накройте крышкой и оставьте на 2 часа.
Готовое тесто разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте и положите на тёплый противень, смазанный маслом. меньшую часть раскатать и положить под полотенце. Это первая расстойка. Положить начинку.
Начинки
Фарш мясной:
- 50% мяса мелко нарезанное от руки
- 50% мяса перекрутить на мясорубке
- лук кубиками сырой
- лук репчатый кубиками жаренный
- соль, перец, специи
- майонез
- зелень
Яично-рисовая начинка:
- варенные яйца
- отварной рис
- лук репчатый сырой
- лук репчатый жаренный
- петрушка, укроп, лук зелёный
- соль, перец, приправы
Печь в духовке разогретой до 180 С около 30 мину.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6035
Холодный торт — никогда не догадаетесь из чего приготовлен этот шедевр!
Закуски
Просмотрено
8766
Я точно знаю чем порадовать своего сына — Домашняя шаурма в лаваше!
Второе
Просмотрено
4666
Котлеты для диеты — даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5860
Необыкновенно вкусные молдавские пирожки с капустой
Закуски
Просмотрено
6452
Потрясающая закуска «Белые тюльпаны». Эффект обеспечен!
Второе
Просмотрено
6175
Быстрая и вкусная картофельная запеканка с фаршем
Второе
Просмотрено
10616
Сочная запеканка из кабачков Без вреда для Фигуры!! Рецепт Проще Простого
Закуски
Просмотрено
10277
Этот секрет моя бабуля написала в семейной книге. Маринуем вешенки с любовью
Первое
Просмотрено
4444
Ароматный и сытный рассольник с тушенкой — объедение!
Первое
Просмотрено
9208
ТОП — 5 вкусных супчиков, в моей семье ни дня без супа!
Салаты
Просмотрено
4978
Салат с семгой и огурцом «Праздник» — очень вкусный!
Салаты
Просмотрено
4864
Яркий салат для праздничного стола: Обалденный Салат “Одуванчик”
Закуски
Просмотрено
6027
Малосольные помидоры по-армянски с чесноком. Очень соблазнительная закусочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16819
Вкуснятина из молока всего за несколько минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
5971
Меренговый торт с орехами: оригинальный и воздушный!
Первое
Просмотрено
5079
Чанахи — блюдо грузинской кухни из баранины и овощей тушеных в казане
Второе
Просмотрено
4598
Сочная пряная свинина в кисло-сладком соусе!
Закуски
Просмотрено
7556
Перец, маринованный половинками за 8 минут. Делаю несколько лет, всем очень нравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7461
Пирог за 5 минут к неожиданному приходу гостей!
Второе
Просмотрено
4565
Гречнево-куриные котлеты: особенно удобно если осталась каша с ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4448
Бисквитные оладьи с чёрной смородиной
Салаты
Просмотрено
5017
Салат «Домашняя грядка». Очень вкусно и свежо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5343
Пирог с Курицей и Кабачком — любимый пирог моего племянника
Десерты и выпечка
Просмотрено
17326
Духовка снова отдыхает — Торт без выпечки «Всегда удачный»