Просмотров: 5945
Знаменитый Полустаканник — пирог полюбившийся многим!
Вкусно и не сложно!
Пирог называется полустаканником потому, что все продукты берут в количестве — полстакана.
Ингредиенты:
- пол стакана сметаны
- пол стакана яиц
- пол стакана разведенных теплой водой дрожжей (примерно 30-35 г)
- пол стакана масла (напополам растительного и топленного)
- 2 столовые ложки сахара
- пол чайной ложки соли
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста в миске, слегка взбить, постепенно добавить муку. Сразу замесить тесто.
Месить около 10 минут. Тесто положите в миску, накройте крышкой и оставьте на 2 часа.
Готовое тесто разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте и положите на тёплый противень, смазанный маслом. меньшую часть раскатать и положить под полотенце. Это первая расстойка. Положить начинку.
Начинки
Фарш мясной:
- 50% мяса мелко нарезанное от руки
- 50% мяса перекрутить на мясорубке
- лук кубиками сырой
- лук репчатый кубиками жаренный
- соль, перец, специи
- майонез
- зелень
Яично-рисовая начинка:
- варенные яйца
- отварной рис
- лук репчатый сырой
- лук репчатый жаренный
- петрушка, укроп, лук зелёный
- соль, перец, приправы
Печь в духовке разогретой до 180 С около 30 мину.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8485
Настоящие беляши по-домашнему с куриным фаршем. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5862
Вкуснейшие творожные лепешки с сыром, колбасой и маринованным огурцом
Салаты
Просмотрено
6441
Салат «Новогодний» — готовила много раз, сметается со стола!
Напитки
Просмотрено
4507
Это напиток — самый вкусный способ очищения почек
Десерты и выпечка
Просмотрено
6933
Нежная, рассыпчатая шарлотка с ароматными, кисло-сладкими сливами
Второе
Просмотрено
5079
Супер закуска «Помидоры с сыром» для гурманов!
Закуски
Просмотрено
6020
Греческая закуска с фасолью — зимой незаменима к любому блюду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6044
Вкусный шоколадный медовик с малиной «Спартак» сочетает в себе вкус меда и шоколада
Второе
Просмотрено
4901
Самый необычный жюльен в мире: Жюльен с курицей и грибами на сковороде
Второе
Просмотрено
4978
Тефтели с гречкой в сливочном соусе: решила провести эксперимент!
Второе, Завтраки
Просмотрено
4469
Нежный омлет с брокколи и сыром, приготовленный в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6159
Пирог «Яблоки на снегу» с нежной начинкой, просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6331
Самое ИДЕАЛЬНОЕ заварное тесто для пирожных. Лучший рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
17026
Торт «Вишневая фантазия». Перед ним невозможно устоять!
Салаты
Просмотрено
5026
Замечательный салатик «Сыр под шубкой». Готовьте не пожалеете!
Второе
Просмотрено
5631
Очень мягкая говядина длительного томления в сметане
Салаты
Просмотрено
4730
Шикарный салат «Датский» — буйство красок и вкуса!
Второе
Просмотрено
5197
Нереально сочные мясные клубочки в слоеном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4640
Зачем тратить кучу времени и сил: готовим быструю пиццу на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
10234
Топ-5 простых рецептов пирожков, как у бабушки!
Закуски
Просмотрено
4516
Куриные рулетики с грибами: обожаю это сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5017
Запечённые бананы с творогом — замечательный полезный десерт к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4718
Вы не представляете, как это вкусно — Чизкейк в яблоках
Первое
Просмотрено
6960
Идея к обеду — Грибной суп с фасолью, сладким перцем и помидорами