Просмотров: 5818
Знаменитый Полустаканник — пирог полюбившийся многим!
Вкусно и не сложно!
Пирог называется полустаканником потому, что все продукты берут в количестве — полстакана.
Ингредиенты:
- пол стакана сметаны
- пол стакана яиц
- пол стакана разведенных теплой водой дрожжей (примерно 30-35 г)
- пол стакана масла (напополам растительного и топленного)
- 2 столовые ложки сахара
- пол чайной ложки соли
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста в миске, слегка взбить, постепенно добавить муку. Сразу замесить тесто.
Месить около 10 минут. Тесто положите в миску, накройте крышкой и оставьте на 2 часа.
Готовое тесто разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте и положите на тёплый противень, смазанный маслом. меньшую часть раскатать и положить под полотенце. Это первая расстойка. Положить начинку.
Начинки
Фарш мясной:
- 50% мяса мелко нарезанное от руки
- 50% мяса перекрутить на мясорубке
- лук кубиками сырой
- лук репчатый кубиками жаренный
- соль, перец, специи
- майонез
- зелень
Яично-рисовая начинка:
- варенные яйца
- отварной рис
- лук репчатый сырой
- лук репчатый жаренный
- петрушка, укроп, лук зелёный
- соль, перец, приправы
Печь в духовке разогретой до 180 С около 30 мину.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4900
Цветная капуста в кляре: ее сметают со тола даже те, кто никогда ее не ел!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5651
Панцеротти — оригинальные пирожки от моей итальянской тетушки!
Салаты
Просмотрено
4636
Легкий салат «Ницца» для позднего ужина!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4639
Как удивить родных — Жюльен «Быстрый»!
Второе
Просмотрено
4720
Обалденный картофель запеченный в духовке с чесночным соусом
Салаты
Просмотрено
5323
Идеальное блюдо к любым праздникам: Салат с сочной ветчиной и авокадо
Десерты и выпечка
Просмотрено
7432
В моей семье печенье готовят так больше 22 лет: Тающее во рту печенье
Второе
Просмотрено
6444
Сочное Овощное рагу: Польза и море вкуса без калорий в каждой ложке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5479
Шоколадно-банановый торт без выпечки — девочки оценят!
Второе, Завтраки
Просмотрено
7778
Необычные драники!
Второе
Просмотрено
8642
Блюдо для гурманов — Мясной батон. Прекрасная альтернатива котлетам и тефтелям!
Второе
Просмотрено
5464
Драники с овощами. Они восхитительны!
Второе
Просмотрено
7545
Куриное филе под сырно-яичной «шапкой» — нежное и сочное!
Завтраки
Просмотрено
5114
Сладкая гречневая каша с бананами?
Второе
Просмотрено
8203
Фирменные литовские цеппелины: ни вареники и не пельмени!
Второе, Маринады
Просмотрено
7921
Вот как следует готовить любое мясо: добавь секретный ингредиент для мягкости!
Второе
Просмотрено
4501
Друг грузин рассказал секретный рецепт Мясного Рулета
Напитки
Просмотрено
5712
14 самых вкусных рецептов приготовления горячего шоколада
Десерты и выпечка
Просмотрено
5399
Очень ароматный, красивый, нежный и вкусный отрывной яблочный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4929
Только самое полезное в одном десерте — Шоколадный пирог из овсянки с яблоком и бананом.
Салаты
Просмотрено
4720
Новогодний салат «Собачка» в год желтой собаки — вкусный и оригинальный!
Закуски
Просмотрено
6921
Всю зиму жалела, что сделала мало! Великолепный салат на зиму «Шарлотта»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5364
Черничный пирог — десерт с ароматом и вкусом свежих ягод, не оставляющий равнодушными никого!
Второе
Просмотрено
5360
Праздничный гарнир: великолепный запечённый картофель