Ингредиенты:
мясо
крахмал
майонез
2 яйца
лук
чеснок
зелень
соль
Ингредиенты:
Полкило вырезки свинины или телятины нарезать длинными тонкими ломтиками.
Взбить 2 яйца, добавить по 2 ст.ложки крахмала и майонеза, зелень, мелко нарезанный лук и чеснок.
Всё смешать, посолить, поперчить. Перемешать с мясом. Оставляем на 12 часов в холодильнике.
Жарить как оладьи (раскладывая ложкой) под крышкой, переворачивая.
Приятного аппетита!